Atyre u kushtohen muzetë dhe monumentet, ato janë paraqitur në stema, ata prej kohësh janë nderuar si një mall shumë i vlefshëm dhe i shtrenjtë. Havjar i blirit konsiderohet një simbol i prosperitetit dhe pasurisë. Sa vjet jeton një bli? Ku jeton ai? Cilat janë llojet e këtij peshku? Sa ka mbetur në ujërat tona? Le të flasim për këtë në artikullin tonë.
Sa kohë jeton një bli?
Me pak fjalë, kësaj pyetjeje mund t'i përgjigjemi si më poshtë: blija konsiderohet si një peshk delikate me jetëgjatësi. Përjashtimi i vetëm është sterleti. Shkencëtarët i përgjigjen me admirim pyetjes se sa jeton një bli: jetëgjatësia e disa llojeve të blirit arrin njëqind vjet. Ose më mirë, ata mund të kishin jetuar deri në këtë moshë, nëse jo për një person që e kap pa menduar dhe keqmenaxhuar këtë peshk dhe përfiton nga shitja e tij.
Sa kohë jeton një bli dhe madhësia e tij
Sturgeon është një peshk mjaft i madh që i përket klasës së peshqve me rreze rreze, një nënklasë e ganoideve kërcore. Çmimi i lartë dhe veçantia e përfaqësuesve të kësaj familjeje peshku lidhet drejtpërdrejt me madhësinë, strukturën dhe origjinën e tij. Gjatësia e trupit të blirit ndonjëherë arrin gjashtë metra, pesha maksimale është 816 kg. Pesha e peshkut mesatar të blirit që shkon në peshkim është nga 12 në 16 kg. Karakteristikat strukturore të peshkut lidhen drejtpërdrejt me origjinën e tij të lashtë.
Rreth strukturës së blirit
Çështja se sa kohë jeton një bli meriton vëmendje dhe respekt. Në të vërtetë, sipas ekspertëve, familja e blive ka jetuar në rezervuarë që nga kohërat e lashta, kur në to nuk kishte asnjë shpend uji kockor. Kjo lidhet me veçoritë strukturore të trupit të blirit.
Skeleti i një peshku përbëhet nga kërc, ai nuk ka shtyllë kurrizore. Gjatë gjithë jetës, blija ruan notokordin. Prania e një korde kërcore - baza e skeletit boshtor - lidhet drejtpërdrejt me sa vjet jeton një peshk bli. Mungesa e trupave vertebrorë, sipas shkencëtarëve, dëshmon për origjinën e saj të lashtë, që daton që nga koha kur në rezervuarët e tokës nuk kishte asnjë shpend uji kockor. Duke iu përgjigjur pyetjes se sa kohë jetojnë bli në natyrë, shkencëtarët thonë se ky peshk u shfaq në trupat ujorë të Tokës në periudhën e Kretakut, d.m.th., rreth 86-71 milion vjet më parë.
Struktura e peshkut dallohet nga disa veçori interesante: trupi është i zgjatur, pa luspa, ka një formë gishti. Ka pesë rreshta mburojash me pllaka në formë diamanti. Një rresht i vendosur përgjatë kreshtës përmban 10-20 skuta të tilla. Skeleti i brendshëm, i përbërë nga kërc, përfundon me kafkën. Koka e blirit është e vogël, surrat është në formë koni, e zgjatur. Në fund janë katër antena (fringemungon). Goja është e zgjatur, buzët janë mjaft mishore, nuk ka dhëmbë. Skuqeve të blirit rriten dhëmbë të vegjël, por më në fund bien.
Rreth veçorive të jashtme të blirit
Shpesh njerëzit jo vetëm që nuk janë të vetëdijshëm për pyetjen se sa kohë jeton një bli, por ata as nuk e dinë se si duket në të vërtetë ky peshk. Ata duhet ta gjykojnë këtë kryesisht duke vëzhguar ata përfaqësues të blirit që janë të ekspozuar në akuariumet e dyqaneve të mëdha të specializuara.
Në sipërfaqen e trupit të blirit, pllaka kockash në formën e yjeve shpërndahen rastësisht. Penda gjoksore është mjaft e ngurtë, forma e rrezes së përparme i ngjan një gjembi. Penda dorsal ka 27-51 rreze që çojnë në pendën bishtore. Fshikëza e notit është e zhvilluar mirë. Ngjyra e sipërfaqes së trupit të blirit është kryesisht gri. Megjithatë, mund të ketë njolla të një ngjyre më të çelur ose gri-të zezë në anën e pasme. Anët janë më shpesh kafe, barku është i bardhë.
Rreth habitateve
Sturgeons ndahen në nëngrupe të peshqve anadromous, gjysmë anadromous dhe të ujërave të ëmbla. Habitatet kryesore janë Amerika e Veriut, Evropa, si dhe zona e butë veriore e Azisë. Blicët gjenden si në ujë të kripur pak ose të kripur, ashtu edhe në ujë të ëmbël. Disa bli jetojnë në dete dhe liqene, por gjatë sezonit të vezëve ata shkojnë ekskluzivisht në lumenj.
Rreth vezëve
Shpesh, adhuruesit e natyrës pyesin: sa kohë jeton një bli për të dhënë havjar? Shumica e përfaqësuesve të blirit arrijnë pjekurinë seksuale mjaft vonë - meshkujt janë gati për pjellje në moshën 5-18 vjeç, femrat - në 8-21 vjeç. zonëhabitati luan një rol të rëndësishëm në pubertetin e peshkut - sa më në veri të jetojë një specie, aq më vonë përfaqësuesit e tij do të fillojnë të shumohen. Pjellja e vezëve të femrave të blirit ndodh një herë në tre deri në pesë vjet. Migrimi i vezëve zgjat nga fillimi i pranverës deri në fund të vjeshtës.
Rreth varieteteve të blirit
Gjinia e blirit përfaqësohet nga shtatëmbëdhjetë lloje peshqish, shumica e të cilëve janë në prag të zhdukjes dhe janë të renditur në Librin e Kuq. Blloqejat përfshijnë llojet e mëposhtme të peshqve që banojnë në territorin e ish-Bashkimit Sovjetik: beluga, kaluga, lopata, sterlet, thumba, blija yjor, blija e Atlantikut, Paqësori (Sakhalin), rusishtja, persiane (kaspiku i jugut), amur, bli siberian, si dhe tre lloje pseudoshovelnoza (të mëdha, të vogla dhe pseudoshovelnoza Fedchenko). Rreth më të mëdhenjve prej tyre - më vonë në artikull.
bli siberian
Ky peshk i madh arrin dy metra gjatësi. Pesha e një individi është rreth 210 kilogramë. Peshqit gjenden kryesisht në lumenjtë e Siberisë - nga Ob në Kolyma. Përveç kësaj, ajo gjithashtu jeton në rezervuarët e Kazakistanit lindor dhe në liqenin Baikal. Përfaqësuesit e kësaj specie jetojnë 60 vjet. Ndonjëherë bli siberian kryqëzohet me sterletin, duke rezultuar në një peshk të quajtur zjarr i madh.
Blugu i bardhë
Ky peshk i madh është i dyti për nga madhësia vetëm pas belugës. Ka një trup mjaft të hollë, duke arritur një gjatësi prej më shumë se gjashtë metra. Masa e një individi mund të arrijë 800 kg. Ushqehet me krustace, llamba, molusqe dhe peshq. Jeton në Oqeanin Paqësor, pranë brigjeve perëndimoreAmerika e Veriut. Ky peshk pjellet në rrjedhat e lumenjve të kripur dhe ujërat e ëmbla.
bli rus
Ky është lloji i parë i blirit, i edukuar artificialisht. Ka një vlerë të lartë në botë për shkak të cilësisë së lartë të havjarit dhe mishit. Sa kohë jeton një bli? Mosha e përfaqësuesve të kësaj specie është afërsisht 46 vjeç. Mjerisht, bli rus është në prag të zhdukjes. Ai ndryshon nga speciet e tjera në grykën e tij të shkurtër dhe të hapur me antenat që rriten afër fundit të saj. Gjatësia e një individi mund të arrijë dy metra e gjysmë, pesha është më shumë se 115 kg. Pesha standarde e një përfaqësuesi të kësaj specie nuk kalon 12-24 kg.
Dieta e peshkut varet nga habitati i tij dhe përbëhet kryesisht nga krimbat, mysidet, karavidhe dhe peshq: harengë, barbuni dhe shemai. bli rus gjendet pothuajse në të gjitha rezervuarët e mëdhenj të vendit tonë. Habitati i tij kryesor është Deti Azov, i Zi dhe Kaspik.
bli Sakhalin
Kjo specie është më e rralla dhe e studiuar keq. Gjatësia mesatare e trupit të një të rrituri është rreth një metër e gjysmë, pesha arrin 35-45 kg. Përfaqësuesit e rritur të specieve dallohen nga një surrat e madhe e hapur dhe një ngjyrë jeshile. Dieta përbëhet nga kërmijtë, molusqet, larvat e insekteve, peshqit e vegjël dhe krustacet. Sturgeon Sakhalin është një banor i Detit të Okhotsk dhe Detit të Japonisë. Zakonisht pjellet në territorin e Khabarovsk.
Beluga
Shpesh shtrohet pyetja e mëposhtme: sa kohë jetojnë bli dhe beluga - përfaqësuesi më i madh i specieve të blirit?
Beluga,Në të vërtetë, ajo bën përshtypje me parametrat e saj të jashtëm. Gjatësia e trupit të këtij peshku ndonjëherë arrin pesë metra, beluga peshon më shumë se një ton. Është beluga që është më jetëgjatësia në mesin e të gjithë blive, mosha e të cilëve mund të arrijë njëqind vjet. Janë të njohura rezultatet e gërmimeve arkeologjike, në të cilat u gjetën mbetjet e individëve beluga nga Mesjeta. Madhësia e tyre i kalonte gjashtë metra. Në atë kohë, peshkatarët shpesh vdisnin nëse një gjigant i tillë binte në pajisjet e tyre. Azov beluga arrin pjekurinë seksuale më herët se speciet e tjera: femra - në moshën 12-14 vjeç, meshkuj - në moshën 16-18 vjeç. Pjesa tjetër e specieve të blirit bëhen seksualisht të pjekur shumë më vonë - në 14-23 (femra) dhe 17-26 (meshkuj) vjeç.
Beluga konsiderohet më pjellori nga të gjithë bli. Individët më të mëdhenj vendosin vezë deri në 7.7 milionë vezë.
Kaluga
Kjo specie i përket ujërave më të mëdha të ëmbla. Gjatësia e një individi mund të arrijë 3.7 metra, pesha - 380 kilogramë, jetëgjatësia e këtij përfaqësuesi të faunës është rreth 55 vjet. Pjekuria e Kaluga vjen mjaft vonë: meshkujt piqen në moshën 17-19 vjeç, femrat në moshën 18-23 vjeç. Peshku është jashtëzakonisht pjellor: numri i vezëve të tij gjatë pjelljes ndonjëherë arrin katër milionë copë. Madhësia e vezëve kaluga arrin katër milimetra në diametër.
Sterlet
Ky peshk është blija më e vogël e ujërave të ëmbla: gjatësia e tij është rreth 1.2 metra dhe pesha e tij është deri në 16 kilogramë. Sterlet dallohet nga speciet e tjera nga një numër i madh i skutave anësore (mbi 50), si dhe nga praniaantenat me thekë. Një tipar tjetër interesant i këtij peshku është ndryshueshmëria e formës së feçkës - mund të jetë e mprehtë dhe e hapur.
Sterleti me hundë të mprehtë rritet shumë më shpejt, është më i ushqyer dhe më pjellor se motra e tij me hundë të mprehtë. Një ndryshim i ngjashëm është i natyrshëm edhe në bli të tjerë të ujërave të ëmbla - siberian dhe Amur.
Blugu yjor
Ashtu si të gjitha llojet e blirit, blija yjore ka një sërë ndryshimesh: është e lehtë të dallohet nga gryka e saj mjaft e gjatë xiphoid (mbi 60% e gjatësisë së kokës).
Gjatësia e trupit arrin dy metra e gjysmë, pesha - 80 kg. Blloku yjor është më termofili nga të gjitha speciet migratore, kështu që ai fillon të pjellë më vonë se të tjerët, kur temperatura e ujit arrin një nivel më të përshtatshëm. Kjo specie zë një nga vendet e para për sa i përket peshkimit të blirit. Prodhimi më aktiv i këtij peshku të vlefshëm kryhet në Urale.
bli Atlantik
Ky është një nga speciet më të mëdha të blive anadrome. Gjatësia e një individi arrin tre metra në gjatësi, dhe pesha është mbi 200 kilogramë. Në sipërfaqen e strijuar rrënjësisht të trupit të ishullit të Atlantikut, ka shumë insekte masive, dhe fija gjoksore është e pajisur me një rreze të fuqishme kockore. Fatkeqësisht, kjo popullsi dikur e shumtë, sot numëron rreth 1 mijë individë. Habitati kryesor është pellgu i Detit të Zi. Ashtu si të gjitha llojet e blirit, edhe blija e Atlantikut përfaqëson një pjesë të rëndësishmevlera tregtare.
Për përfitimet dhe dëmet e blirit
Përmbajtja kalorike e mishit të blirit është rreth 160 kcal kalori për 100 g produkt. Ai përmban një sasi të konsiderueshme të proteinave lehtësisht të tretshme, si rezultat i të cilave ky produkt tretet mjaft shpejt. Blloku përdoret shpesh në dieta të ndryshme, për shkak të përmbajtjes së pasur të acideve të rralla që janë të dobishme për trupin, vitaminave C, PP, B dhe A, makronutrientëve kalium, kalcium, magnez, fosfor, si dhe natrium, hekur, krom, nikel, jod dhe fluor.
Haviari i Sturgeon është i pasur me lipide dhe proteina. Përmbajtja kalorike e havjarit tejkalon mishin në këtë tregues dhe është 200 kcal për 100 g produkt. Prandaj, rekomandohet përdorimi i tij për njerëzit gjatë periudhës së rikuperimit pas sëmundjeve të rënda.
Burja, kur hahet rregullisht, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit kardiovaskular të njeriut, zvogëlon rrezikun e infarktit të miokardit dhe nivelet e kolesterolit në gjak, nxit rritjen dhe forcimin e indit kockor dhe përmirëson gjendjen e lëkurës.
Përkundër faktit se përfitimet e të ngrënit të produkteve të blirit janë të dukshme, mishi i blirit ende mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm në trup. Sturgeon, si dhe havjar, mund të jenë të kontaminuar me agjentin shkaktar të botulizmit, kështu që ju duhet t'i blini këto produkte vetëm nga furnitorë të besuar. Kur blini, kushtojini vëmendje erës dhe pamjes së tyre.
Sa gjatë mund të jetojë një bli pa ujë?
Një pyetje e rëndësishme është ajo që shpesh mund të jetëtakoheni në forume të specializuara të kuzhinës: sa kohë jeton një bli pa ujë? Shpesh, hobiistët blejnë bli të gjallë, i cili duhet të ruhet në këtë formë përpara se të pritet. Dihet se jo vetëm gushat janë përshtatur për frymëmarrjen e peshqve. Shkëmbimi i gazit bëhet përmes lëkurës së lagur. Në peshqit pa luspa, pothuajse gjysma e oksigjenit të konsumuar vjen përmes lëkurës. Piku, krapi, krapi, krapi i kryqit dhe shumë peshq të tjerë (kryesisht qiprinide) mbahen me sukses nëse janë të rrethuar nga myshk ose bar i lagësht. Mbajtësi i rekordit për mbijetesën pa ujë është krapi i kryqëzuar. Ky peshk mund të jetojë pa ujë për njëmbëdhjetë ditë, tench - rreth shtatë ditë, krapi - dy ditë, ndërsa krapi - vetëm disa orë (në temperatura të ulëta). Peshku vdes sapo i thahet lëkura.
Sipas ekspertëve, të mbash gjallë një bli pa ujë për një ditë nuk është aq e lehtë. Për ta bërë këtë, vendoseni peshkun në një qese plastike të fortë, mbusheni me një të tretën e ujit në të cilin ishte më parë, pomponi oksigjenin në pjesën tjetër të vëllimit dhe lidheni fort. Ruajeni blirin në një vend të freskët.
