Është e pamundur të përshkruash këtë bukuri… A keni bredhur ndonjëherë nëpër një fushë jargavani, vjollce apo rozë? Po flasim për shqopën. Çfarë erë lëshon kjo kaçubë e mahnitshme e pavdekësisë! Fushat e Heather në Skoci ëndërrojnë të shohin çdo turist. Ata befasojnë me asketizmin dhe modestinë e tyre, shkëlqimin dhe thellësinë e hijeve. Imazhi kombëtar i skocezëve është helanda e purpurt, e cila tretet në gjelbërimin smerald të fushave. Epo, le të përpiqemi t'i përshkruajmë fushat e shqopës në më shumë detaje. Fotografitë në artikull do t'ju tregojnë gjithë bukurinë e tyre.
Bimë e mahnitshme - shqopa
Tre të katërtat e shkurreve të purpurta në botë gjenden në Skoci. Banorët e lashtë të këtij vendi besonin se vetë Zoti vendosi të mbillte një bimë mj alti në shpatet e kodrave, ku ecin erërat e ftohta. Heather u shpërblye me lule të këndshme me një aromë simpatike.
Heather quhet një bimë me gjelbërim të përhershëmshkurre. Ka gjethe të ngushta katërkëndore, lule të vogla delikate që ngjajnë me këmbanat në miniaturë. Nëse shikoni nga afër një degë të veçantë, atëherë shpirti është i pushtuar nga admirimi. Gjethet dhe lulet janë shumë të vogla, por ka një numër të madh të tyre, kështu që ato ngjajnë me retë rozë në livadhe. Fotot e fushave të shqopës vërtetojnë se sapo të arrini atje, zhyteni në atmosferën e aromës së mj altit dhe gumëzhimave ankthioze të bletëve. Do të doja të kujtoja fjalët nga balada e Robert Stevenson për një bimë të mrekullueshme:
Pije Heather
Harruar kohë më parë.
Dhe ai ishte më i ëmbël se mj alti, I dehur se vera.
Ishte zier në kazan
Dhe duke pirë me të gjithë familjen
Baby-Meads
Në shpellat nën tokë.
Shqopa është një bimë me lule, por kur lulëzon, duket si një lloj halore. Gjethet e shkurtra dhe të vogla i ngjajnë gjilpërave të selvisë, dëllinjës, bredhit. Për dimër, bima nuk i lëshon gjethet-gjilpërat. Ata mund të qëndrojnë në shkurre për disa vjet, duke mbetur jeshil në dimër. Ndonjëherë degët e purpurta-lulëzime janë tashmë të dukshme nga nën dëborë. Në fund të fundit, lulëzimi i fushave të shqopës zgjat më shumë se dy muaj. Lulet e thata kanë tendencë të mos ndryshojnë ngjyrën.
Legjenda e bukur e shqopës
Ekziston një legjendë e vjetër skoceze. Njëherë e një kohë, Zoti ngriti shkëmbinj të pathyeshëm, djerrina dhe kodra të pafundme në këtë vend. Zoti donte ende shumë të vendoste dushqe, trëndafila dhe dorëzonjë në Skoci. Por këto bimë nuk donin të jetonin këtu. Toka iu dukej shumë e ashpër këtyre kulturave të vështira.
Pastaj Perëndia u kthye në një kaçubë të përulur - shqopë. Si shpërblim, ai i dha bimës forcën e lisit, aromën e dorëzonjës, butësinë dhe ëmbëlsinë e një trëndafili. Për skocezët, kaçubi është bërë një lloj hajmali. Banorët e vendit verior janë të sigurt se fushat e shqopës do të lulëzojnë sa të ekzistojë Skocia.
Heathfields në Angli
Skocia është një rajon autonom i Britanisë së Madhe, domethënë Anglisë. Në pjesën veriore të këtij rajoni është një park kombëtar - malet e Yorkshire. Bukuria e peizazhit në këtë zonë është thjesht magjepsëse. Shumë artistë janë frymëzuar nga malet dhe liqenet e pjerrëta lokale që shtrihen në lugina.
Në gusht, parqet e Uellsit, Yorkshire, Brighton, ultësirat e liqeneve të Skocisë janë të mbuluara me një ngjyrë rozë-jargavan. Pikërisht këtu ndodhet liqeni më i madh në Angli, Windermere. Rreth tij shtrihet një “qilim” ngjyrë vjollce jargavani, i cili duket i lyer nga larg. Në shqopat ku rritet shqopa, ka shumë pak përfaqësues të tjerë të florës. Atij i pëlqen toka e lirshme, acidike e përzier me rërë të bardhë. Kjo tokë është e ulët në kalium, nitrogjen dhe fosfor.
Si përdoret shqopa në Skoci?
Një mijë vjet më parë, fiset e lashta kelte përdorën këtë bimë. Çatitë e shtëpive ishin të mbuluara me kërcell të thatë, prej tyre thuheshin të gjitha llojet e veglave shtëpiake, lëkura dhe pëlhurat ishin lyer me të verdhë. Dhe për delet lokale, ky është i vetmi ushqim. Sot kemi mësuar se si të bëjmë miell për foragjere nga kashta shqope, e cila ia kalon çdo tjetër në cilësitë e saj të dobishme.
BBima ka fuqi të madhe magjike. Në kohët pagane, ata u dëbuan nga banesat e shpirtrave të këqij. Shumë festa kombëtare skoceze nuk janë të plota pa dekorimin e shtëpive me degë shqope. Bima shërben edhe për krijimin e ilaçeve të ndryshme aromatike.
Përdorimi i nektarit të ëmbël
Nga korriku deri në fund të vjeshtës, mund të shikoni lulëzimin bujar dhe të bollshëm të fushave të shqopës rozë-jargavan, dehëse me aromën e mj altit. Një numër i madh bletësh vërshojnë në fushat e gjera të kësaj bime të bukur mj alti. Në gusht, shumë bletërritës vendosin qindra kosheret e tyre pranë tokave të moçaleve. Heather është bima kryesore e mj altit në Skoci. Sekretimi i nektarit të ëmbël nuk pengohet as nga moti i thatë dhe as me shi.
Mj alti i shqopës është i pasur me minerale dhe proteina. Nektari i ëmbël i mj altit ka një shije të thartë dhe aromë të mahnitshme. Shija e mj altit bëhet edhe më ekspresive dhe unike pas disa vitesh ruajtje. Nektari i shqopës i shtohet likerit të famshëm skocez Drambuie. Pija ka një përbërje shumë komplekse: uiski të vjetëruar, barishte mali, mj altë shqope. Heather përdoret gjithashtu për të bërë një birrë tradicionale skoceze të fortë - ale.
Bërja e bizhuterive nga kërcelli i bimëve
Shqopa përmban shumë acide organike, komponime fenolike komplekse, alkaloide, minerale. Kjo lejon që bima të përdoret gjerësisht në mjekësi. Ka një efekt diaforik, dezinfektues, qetësues, hipnotik, shërues të plagëve. NgaDegët fundore të shqopës bëjnë çaj aromatik dhe të shëndetshëm.
Druri i shkurret mund të shërbejë edhe si material për prodhimin e bizhuterive. Nga kërcelli i drurë i shqopës në qytetin skocez të Pitlochry ata bëjnë suvenire të bukura.
Një kompani e vogël skoceze ka arritur të patentojë një proces teknologjik për përpunimin e drurit bimor. Kjo bëri të mundur prodhimin e bizhuterive me dizajnin më të bukur. Skocezët i quajnë heatherms. Përpunimi i veçantë i shqopës ju lejon të krijoni modelet më imagjinative. Së pari, materiali natyror shtypet në blloqe, dhe më pas prej tyre priten figura të zbukuruara, të lëmuara, të llakuara, të përshtatura në argjend. Çdo pjesë e tillë pasqyron paletën e shkëlqyer të ngjyrave të natyrës skoceze.
Fushat ngrohëse në Rusi
Në zonën e mesme të Evropës nuk ka hapësira të tilla ku mund të vendosen toka moorale. Në Rusi, copa të vogla bimësh gjenden në pjesën evropiane, Siberinë Lindore dhe Perëndimore. Pikërisht aty gjendet në skajet e pyjeve me pisha, në shpatet shkëmbore, moçalet me torfe.
Mbarështuesit modernë kanë zhvilluar kultivarë të shqopës. Në rajonin e Moskës, si dhe në rajone të tjera të vendit, kopshtet shkëmbore janë zbukuruar me to. Shkurre me ngjyra të ndryshme të tufë lulesh janë edukuar nga specialistë. Shqopa e bardhë lidhet me mbrojtjen, përmbushjen e dëshirave. Ngjyra livando e bimës shoqërohet me admirim dhe vetmi. Shqopa e purpurt simbolizon bukurinë. Ju mund të uroni fat me një buqetë me lule rozë.
