Në artikullin tonë duam të flasim se çfarë është liri. Kjo bimë, përveç qëllimeve ekonomike, përdoret gjerësisht edhe për qëllime mjekësore. Le të shohim vetitë e tij.
Çfarë është liri?
Bima është përdorur prej kohësh për të bërë rroba dhe vaj dietik. Duhet të theksohet se rrobat prej liri karakterizohen nga forca dhe qëndrueshmëri e madhe, për të mos përmendur vetitë e larta higroskopike, përçueshmërinë termike dhe sigurinë mjedisore. Farat e lirit janë përdorur prej kohësh në mjekësi për trajtimin e shumë sëmundjeve. Vaji i farave të lirit është një produkt dietik. Është një burim i acideve yndyrore për trupin, të cilat nuk sintetizohen nga vetë trupi.
Përshkrimi i bimës
Liri është një lloj bime që është njëvjeçare. Është shumë interesante dhe është përdorur nga njerëzit për një kohë të gjatë. Nëse flasim se cilës bimë i përket liri, atëherë kjo është familja e Lirit. Kjo gjini përmban më shumë se njëqind lloje. Për shembull, alpine, të bardhë, kapitate, me lule të mëdha, me vegël dhe me gjethe të hollë.
Sigurisht, liri më i zakonshëm është i zakonshëm. Quhet edhe rrotullim. Pra, çfarë është kaq e veçantë për lirin? Lartësia e bimës arrin 60 centimetra. fletëpalosjetë vogla dhe të ngushta, dhe lulet janë zakonisht blu, herë pas here rozë, të palosur në tufë lulesh të quajtura ombrellë false. Frutat e bimës janë kuti që përmbajnë jo më shumë se dhjetë fara.
Liri është një bimë që lulëzon nga qershori deri në gusht. Frutat piqen në shtator. Biologët besojnë se bima u soll dikur nga India, sepse aty u shfaqën pëlhurat e para prej liri. Megjithatë, ky fakt është shumë i diskutueshëm. Në fakt, nuk ka fakte të sakta për origjinën e bimës. Liri si bimë është i njohur për një kohë të gjatë dhe rritet në Kanada, SHBA, Evropën Veriore, Turqi, Indi, Transkaukazi.
Dyzet lloje liri rriten vetëm në Rusi. Por liri më i zakonshëm me fibra dhe liri kaçurrelë. Lloji i parë rritet ekskluzivisht për pëlhura, dhe i dyti për vaj.
Vetitë e dobishme të bimës
Liri (bima që përshkruam më parë) ka një sërë vetive shumë të dobishme. Ai përmban lëndë ushqyese dhe fibra dietike, të cilat përmbajnë acide yndyrore. Liri është një burim i proteinave me origjinë bimore natyrale, vitaminave dhe mikroelementeve. Kjo është arsyeja pse ajo ka një efekt shërues në trupin e njeriut. Këtu është një kulturë kaq interesante e lirit. Cila bimë tjetër mund të mburret me një gamë kaq të gjerë përdorimesh në jetën e përditshme?
Ku përdoret liri?
Bima është, në fakt, unike. Përdoret gjerësisht për qëllime mjekësore. Përdoret gjithashtu në mënyrë aktive nga industria ushqimore dhe tekstile dhe kozmetologjia. Për shembull, mund të përdorni maska prej liri për të rikthyer lëkurën e fytyrës.
Përveç kësaj, duhet theksuar se liri përdoret edhe në gatim. Kjo i pasuron enët me substanca organike dhe vitamina të dobishme. Një vaj është bërë nga farat e barit, i cili rekomandohet për përdorim në hipertension dhe sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut. Vaji përdoret edhe për aterosklerozën dhe përfshihet në dieta të ndryshme.
Zimet e farave përdoren për trajtimin e reumatizmit dhe përdhes. Për ta përgatitur atë, dy lugë fara hidhen në një gotë me ujë, të ngrohur për dhjetë minuta. Më pas filtrojeni dhe më pas merrni një lugë (tavolinë) pesë herë në ditë.
Në kapsllëkun kronik, rekomandohet të pini një gotë infuzion, të përgatitur në masën e një luge fara për një filxhan ujë të vluar. Pija përgatitet pak para se të pihet.
Për ulcerat dhe gastrit merret mukoza e farave të pjekura. Ka një efekt anti-inflamator dhe mbështjellës.
Përveç kësaj, zierjet përdoren për çrregullime urinare dhe inflamacion të fshikëzës. Për ta bërë këtë, tre lugë fara derdhen me gjysmë litër ujë të valë. Për një çerek ore, përzierja nxehet në zjarr dhe më pas, pasi të jetë ftohur dhe filtruar, merret.
Vaji i farave të lirit përdoret për shkelje të metabolizmit të yndyrës, kapsllëk, si dhe për trajtimin e plagëve. Fara e grimcuar e lirit ndihmon me vlimet.
Kundërindikimet e lirit
Sigurisht, liri është një bimë e mrekullueshme e dobishme. Por a ka ndonjë kundërindikacion për përdorimin e tij? Le të shqyrtojmë këtë çështje.
Natyrisht, liri, si shumë bimë të tjera mjekësore, ka të vetinkundërindikacionet. Nuk rekomandohet përdorimi për inflamacionin e kornesë së syrit, cirrozën e mëlçisë, hepatitin dhe çrregullimet akute të zorrëve.
Ka raste kur nuk mund të përdorni fara dhe vaj të papërpunuara, por mund të përdorni puthje, zierje. Kjo vlen për devijimet në punën e sistemeve vaskulare dhe kardiake. Për shembull, me kolesterol të lartë.
Duhet theksuar se liri ka një efekt të theksuar koleretik, që do të thotë se nuk mund të përdoret në kolecistitin akut. Përveç kësaj, duke pasur një efekt laksativ, është rreptësisht i ndaluar për diarre.
A janë farat të dëmshme?
Farat e lirit konsiderohen të padëmshme. Por në të njëjtën kohë, shitja e vajit të lirit është e ndaluar në shumë vende.
Është lider në përmbajtjen e acideve Omega-3. Këto acide yndyrore janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, sepse luftojnë aterosklerozën, ulin nivelin e kolesterolit, janë një material ndërtimor për membranat qelizore, si dhe janë shumë të nevojshëm për sintezën e prostaglandinave. Megjithatë, nën ndikimin e nxehtësisë dhe dritës diellore, acidet oksidohen shpejt. Në këtë moment formohen perokside, të cilat përkundrazi janë jashtëzakonisht të dëmshme për njeriun, duke pasur efekt kancerogjen.
Duhet të ruhet vaji në një vend të freskët dhe të transportohet në enë të errët. Farat zgjasin shumë më gjatë se vaji. Në fund të fundit, acidet yndyrore janë nën një guaskë mbrojtëse në to. Megjithatë, përpara se t'i përdorni, duhet të kontrolloni shijen e tyre.
Ndonjëherë mund të gjeni miell fara liri në shitje. Është fara e grimcuar. Tashmë, natyrisht, nuk përmban acidet yndyrore të nevojshme, por nuk përkeqësohet nëse ruhet në mënyrë jo të duhur. Megjithatë, ai tashmë është i privuar nga shumica e vetive të tij të dobishme, por produktet e prodhuara prej tij ende kanë një efekt të dobishëm në trup për shkak të fibrave, të cilat janë të shkëlqyera për çrregullimet e zorrëve.
Si t'i ruani dhe bluani farat?
Farat e bluara janë të përshtatshme për t'u përdorur në receta, ato reduktojnë kohën e përgatitjes së infuzioneve dhe barishteve. Farat e bluara janë të mira për t'u shtuar në pjata dhe sallata të ndryshme, kjo rrit vlerën e ushqimit. Ndonjëherë liri i artë futet në miell për pjekje. Kjo parandalon ngecjen e shpejtë. Në Kanada, për shembull, kjo ka qenë prej kohësh procedurë standarde.
Kokrrat e bluara që shiten nëpër dyqane nuk kanë asnjë veti të dobishme, sepse ato janë të paketuara në ambalazh transparent dhe të ekspozuar ndaj dritës. Për shëndetin, drithërat që bluani vetë në shtëpi, për shembull, duke përdorur një blender, kombinat ose mulli kafeje, do të jenë më të dobishme. Më e mira nga të gjitha, natyrisht, një mulli elektrik do të përballojë një detyrë të tillë, do të përgatisë shpejt pjesën e duhur. Ose mund t'i bluani farat në mënyrën e vjetër në një llaç.
Farat e plota ruajnë vetitë e tyre deri në 12 muaj. Ato të bluara nuk do të ruhen për kaq shumë kohë, ato duhet të përgatiten përsëri çdo herë. Prandaj, nëse keni përgatitur dhe nuk keni llogaritur sasinë e duhur, atëherë pjesa shtesë duhet të ruhet në një kavanoz të errët në një vend të freskët ose të ngrirë.kusht.
Liri Kukushkin
Çfarë është kjo bimë liri qyqe? Të gjithë kemi dëgjuar për të, por pak e mbajnë mend se çfarë është. Është logjike të supozohet se i përket familjes së lirit. Por në fakt, ky është një mashtrim i thellë.
Vetë emri është konfuz. Liri Kukushkin është një gjini myshqesh jeshile. Për momentin njihen më shumë se njëqind lloje që shpërndahen në të gjithë botën. Në formën e jastëkëve, liri gjendet në pyje, male, tundra dhe këneta. Bimët e kësaj gjinie marrin pjesë në formimin e torfe.
Farmakologjia zyrtare nuk e përdor këtë bimë, por në mjekësinë popullore përdoret si laksativ, diuretik, mbështjellës, antiinflamator.
Historiku i emrit
Ky, ndoshta, është fundi i ngjashmërisë së tij me lirin. Dhe bima mori një emër kaq interesant për arsyet e mëposhtme. Rrjedhat e tij janë me të vërtetë disi të ngjashëm me lirin e famshëm të fibrave. Dhe kutitë me pika të ndezura duken si krahë qyqe. Kështu që doli një emër i pazakontë.
