Përmbajtje:
- Liqeni Sevan
- Kanceri Sevan - përshkrim
- Pse vlerësohen karavidhe të Sevanit
- Kostoja e një delikatesë. Si të gatuaj ushqim të shijshëm
Video: Kanceri Sevan - përshkrim dhe foto
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:51
Karaviku Sevan nuk është një lloj i veçantë krustacesh, por emri i karavidheve që ka zënë rrënjë në popull, i cili është kapur në liqenin armen Sevan. Besohet se është veçanërisht e madhe, prej saj merren pjata të shijshme, dhe përveç kësaj, jeton në një rezervuar ekologjikisht të pastër. Çfarë është në të vërtetë kanceri Sevan, lexoni me detaje në artikull.
Liqeni Sevan
Në Armeni ka një liqen të madh dhe shumë të bukur - Sevan. Ndodhet në një lartësi prej 1900 m mbi nivelin e detit, shtrihet rreth 60 km nga Jerevani dhe është i rrethuar nga të gjitha anët nga malet e Kaukazit. Meqenëse ky rezervuar i ujërave të ëmbla është më i madhi nga të gjithë liqenet e Kaukazit, ai është një burim i rëndësishëm i ujit të pijshëm. Prandaj Sevani mbrohet nga shteti, në pellgun e tij janë krijuar disa rezervate.
Fauna e liqenit është e pasur. Në mesin e specieve të tjera që jetojnë në ujërat e tij të k altra, ekziston një karavidhe me gishta të ngushtë (Astacus leptodactylus), i cili në popull quhet karavidhe Sevan.
Kanceri Sevan - përshkrim
Në fakt ky lloj kancerijeton jo vetëm në liqenin armen Sevan, por edhe në shumë trupa të tjerë të ujit të ëmbël në të gjithë Euroazinë. Në thelb, ajo ka një gjatësi prej 16 deri në 18 cm, por në liqenin Sevan rritet në një rekord prej 30 cm, prandaj mund të jetë arsyeja pse është e izoluar veçmas. Trupi i karavidheve është me ngjyrë kafe në nuanca të ndryshme - nga rëra e lehtë në kafe të errët, e cila është më karakteristike për kafshët e vjetra. Fiziku është i këndshëm, kjo specie dallohet nga pincat fort të zgjatura.
Gaforrja me kthetra të ngushta ndihet mirë në liqenin Sevan. Ky rezervuar ngrohet mirë nga dielli gjatë verës, ujërat e tij janë të pastër, të ngrohtë dhe miqësorë dhe gjithashtu janë shumë të pasur me lëndë ushqyese.
Pse vlerësohen karavidhe të Sevanit
Adhuruesit e qafës së karavidheve pohojnë se karkaleca e Sevanit, fotoja e të cilit gjendet në artikull, ka një shije të veçantë delikate, e cila është e krahasueshme me shijen e karavidheve dhe gaforreve, mishi i tij ka një vlerë të lartë biologjike. Është shumë i pasur me proteina, përmban gjithashtu kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium, squfur, vitamina C, E, K dhe grupi B, acide organike. Meqenëse karavidhe e Sevanit praktikisht nuk ka yndyrë, është një produkt i vërtetë dietik.
Përparësia dhe ndryshimi i karavidheve Sevan është madhësia e tyre e konsiderueshme. Një individ peshon të paktën 50 gram.
Kostoja e një delikatesë. Si të gatuaj ushqim të shijshëm
Kanceri i Sevanit të vërtetë konsiderohet një delikatesë dhe kushton nga 800 rubla për kilogram. Nëse ky produkt ofrohet më lirë, atëherë me shumë mundësi kanceri nuk vjen nga liqeni më i madh armen.
Nëse keni blerëkaravidhe të mëdha Sevan, atëherë duhet t'i gatuani siç duhet. Receta nga shefi i një restoranti Jerevani: merrni 4 litra ujë për 2 kg karavidhe. Zieni ujin në një tenxhere të gjerë, hidhni në të 4 gjethe dafine, 15 kokrra piper të zi, nja dy grushte kopër të thatë me fara, një tufë të vogël kopër dhe kopër të freskët, majdanoz jeshil, 5 lugë gjelle kripë pa rrëshqitje. Vendosni karavidhe të gjalla, të lara pastër Sevan në shëllirë të përgatitur. Gatuani për 20 minuta, më pas hiqni karavidhet (do të marrin ngjyrë të kuqe të ndezur) dhe vendosini të ftohen në një pjatë. transferojini karavidhet e ftohur në një enë të gjerë, zbukurojeni me barishte.
Recommended:
"Kur kanceri bilbil në mal": kuptimi, sinonimi dhe shembuj të përdorimit të njësive frazeologjike
Nëse një personi i kërkohet të bëjë diçka që ai nuk dëshiron ose nuk mund ta bëjë fizikisht, në pyetjen: "Kur do të ndodhë gjithçka?" - ai mund të përgjigjet: “Kur kanceri fërshëllon në mal”. Sot do të analizojmë kuptimin e shprehjes
Aktorët që vdiqën nga kanceri: emra dhe foto
Aktorët që vdiqën nga kanceri u përpoqën ta luftonin sëmundjen deri në fund. Jo të gjithë ishin në gjendje ta mposhtnin atë. Fatkeqësisht, sot mjekësia nuk është gjithmonë në gjendje të kurojë kancerin
Kanceri blu: foto, specie, ku gjenden
Ravidhet janë të ndryshme: të bardha, jeshile, të kuqe. Në këtë artikull, ne do të flasim se kush është kanceri blu, në cilat vende gjendet dhe për gjithçka interesante që lidhet me këtë kafshë. Shumë do të donin të merrnin një përgjigje për pyetjen se si natyra ka punuar për të krijuar kancer të çuditshëm
Trofta Sevan: habitati, përshkrimi, foto
Ekziston një liqen i madh madhështor në malësitë e Kaukazit. Ndodhet në një lartësi prej 1900 metra mbi nivelin e detit. Liqeni quhet kështu: Sevan. Armenia është shteti në territorin e të cilit ndodhet
Kanceri (kafshë): struktura dhe habitati
Kanceri është një kafshë e klasës së krustaceve. Është e vështirë të imagjinohet një rezervuar në të cilin nuk do të kishte pronar të një palë kthetrash të fuqishme. Dhe çfarë bixhozi mund të jetë gjuetia e karavidheve! Jo, nuk po flasim për peshkim banal me ndihmën e “gaforreve”, po flasim për një luftë të vërtetë, një për një. Kur je duke ndjekur një shtangë që po ikën prej teje me maskë dhe rrokullisje (dhe nga erdhi biseda për plogështinë dhe ngadalësinë e karavidheve?), Dhe tani, kur pothuajse arrite ta kapje, ai fshihet shpejt në një vrimë