Kur dëgjojmë fjalën "kancer", fillimisht imagjinojmë kafshët që hamë me birrë, duke mos menduar se sa interesante janë këto krijesa në natyrë. Ata ndonjëherë ngjiten lart në male, duke u vendosur në përrenj dhe lumenj, por do t'u duhet të presin gjatë, "derisa kanceri të fërshëllejë në mal". Ata nuk janë në gjendje të fishkëllojnë.
Ravidhet janë të ndryshme: të bardha, jeshile, të kuqe. Në këtë artikull, ne do të flasim se kush është kanceri blu (shiko foton më lart), në cilat vende gjendet dhe për gjithçka interesante që lidhet me këtë kafshë. Shumë do të donin një përgjigje për pyetjen se si natyra ka punuar për të krijuar kancer të çuditshëm.
A ka karavidhe blu
Pra pse nuk janë karavidhe blu si të tjerët? Ngjyra e guaskës së këtyre banorëve ujorë shkaktohet nga mutacione gjenetike. Ngjyra blu varet nga kushtet e jetesës dhe ushqimi. Kjo mund të vërehet nëse karavidhe blu hidhet në një trup tjetër uji dhe ushqehet me të njëjtat produkte si të afërmit e tjerë, pas një kohe ata derdhen dhe guaska e tyre bëhet gri e ndyrë.
Ngjyrosja sigurohet nga bojëja Astaxanthin. Në guaskën e kancerit, ai, në kombinim me proteinat,formon pigmente të verdha, jeshile, blu, pothuajse të zeza dhe blu. Në formën e saj të pastër, astaksantina ka ngjyrë të kuqe-portokalli. Në ujë të vluar, proteinat mpiksen, përbërjet me bojë shpërthehen, ngjyra origjinale mbetet. Një shembull i kësaj është se karavidhe e zier është gjithmonë e kuqe. Në kushte natyrore, karavidhe blu gjenden në rajonet më të largëta të planetit tonë. Popullariteti i tyre po rritet me shpejtësi.
Kanceri blu: llojet
Ekzistojnë tetë lloje të karavidheve në territorin e ish-BRSS. Këta janë përfaqësues të kësaj familjeje me gishta të gjerë, me gishta të hollë ose me gishta të ngushtë. Speciet ekzotike përfaqësohen nga racat e mëposhtme:
• Kuban blu.
• Blue Florida.
• Australian. Australi. Përfaqësuesit evropianë dhe të Lindjes së Largët të banorëve ujorë janë bërë të përhapur. Llojet evropiane me gishta të gjerë të këtyre krijesave të blinduara të natyrës konsiderohen më të vlefshmet. Njihen me emrin “qafa e karavidheve”, që është përdorur me sukses në gatim. Tani kjo specie është e shënuar në Librin e Kuq.
Llojet ndahen në liqen dhe lumë. Rritja e karavidheve në shtëpi, u jepet përparësi banorëve të liqenit, të cilët janë mjaft të mëdhenj në përmasa dhe nuk bien në hiberne.
Ku gjenden karavidhe
Artropodi preferon të jetë në ujë të pastër. Veçanërisht kërkues në këtë drejtim është karavidhe. Jeton në lumenj të vegjël të qetë, nuk neglizhon ato me rrjedhje të shpejtë, mund të gjendet në përrenj, liqene dhe rezervuarë. Veçanërisht vlerëson lumenjtë mefundi shkëmbor, që është streha e tij.
Më së shumti ka karavidhe në ujërat e Detit të Zi, Azov dhe B altik. Këtu përfshihen lumenjtë që i çojnë ujërat e tyre në det nga ana perëndimore. Rezervuarët e anës lindore janë të banuara nga karavidhe me kthetra të ngushta. Vetëm një herë u kryqëzuan rrugët e tyre në Vollgë. Ndodhi 30 vjet më parë, kur "aziatikët" dëbuan "evropianët".
Llojet e ujërave të ëmbla dhe ngjyrat rriten në akuariume, duke përfshirë karavidhe blu. Llojet tropikale mund të shumohen me sukses në akuariume.
Floridian
Kavidhet blu të Floridës përfaqësojnë speciet Procambarus. Ka emra të tjerë - kanceri Alleni, kanceri blu elektrik dhe blu. Habitat në kushte natyrore - Amerika e Veriut, Florida, ku elektrike blu gjendet në liqene, këneta dhe pellgje.
Në mjedisin e tij natyror, karavidhe e k altër Florida nuk është aspak blu, guaska e saj në kushte të tilla ka një ngjyrë kafe. Një lloj karavidhesh me nuancë blu u edukua në Shtetet e Bashkuara përmes procesit të hibridizimit, pas së cilës u përhap në vende të tjera.
karavidhe blu australiane
Këto bukuroshe vijnë nga Australia e Jugut, ku jetojnë në liqene, këneta dhe ujëra të rrjedhshëm. Krijesat mjaft paqësore kanë disa emra - lumi australian, karavidhe blu australian yabbi, domethënë shkatërruesi. Predha e ujit të ëmbël të kësaj specie diversifikon jetën e akuariumit.
Ju thjesht do të admironi bukurinë e yabbie blu! Ajo bën përshtypje me gjatësinë e saj, e cila është rreth 20 cm, për të mos përmendur përsosmërinë e guaskës. si kancerikalorës mesjetar, i veshur me forca të blinduara të fuqishme. Kthetrat janë të mëdha, të fuqishme, ai i vendos gjithmonë para tij. Kanceri blu lëviz me ndihmën e disa palë këmbësh, të udhëhequr nga antenat e tij të ndjeshme.
Gjëja më interesante është se Yabbie, duke pasur shikim të shkëlqyer, njeh të gjithë të afërmit e tij, kujton vendet që ka vizituar më parë. Ai e ka zakon të hapë gropa në kohën e tij të lirë, sikur të shkatërrojë tokën. Prandaj emri "shkatërrues".
Tu mund ta kesh zili guximin e jabit kur sheh rrezik, ai nuk fshihet kurrë, por takon armikun me një kundërsulm, duke u ngritur me kthetrat e hapura. Kanceri australian preferon të jetojë vetëm, duke rregulluar një vizon nën një gur ose pengesë. Gjuet gjatë natës.
Ky përfaqësues i krustaceve derdhet. Pasi të ketë rënë predha, ajo mund të bëhet pre e çdo grabitqari. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, kanceri qëndron në vrimën e tij derisa guaska e re të bëhet e fortë. Është interesante se yabbie ka aftësinë për të rigjeneruar. Një thua ose një këmbë e humbur rritet me kalimin e kohës. Jetëgjatësia - më shumë se 10 vjet.
specie xhuxhi
Habitati: Meksikë, Liqeni Patzcuaro. Në kushte natyrore, guaska e karavidheve xhuxh ka ngjyrë kafe ose të verdhë. Ngjyra tërheqëse blu është rezultat i punës shumëvjeçare të mundimshme të mbarështuesve. Karavidhe meksikan blu xhuxh është më i vogli nga të gjithë karavidhe të mbajtur në një akuarium. Ngjyra e guaskës është blu me praninë e njollave blu të ndezura "mermeri".
Meshkujt e vegjël janë deri në 2.5 cm të gjata, femrat janë pak më të vogla. Tek meshkujt, kthetrat janë heshtak, të zgjatur, kjo ndryshon nga femrat, në të cilat ato janë të trasha dhe të shkurtra. Karavidhe blu me qetësi shikon algat e gjalla të akuariumit, nuk i ha ato. Nuk përbën rrezik për peshqit dhe karkalecat, është paqësore. Rritet lehtësisht, duke prodhuar pasardhës katër herë në vit.
karavidhe blu në robëri
Në të kaluarën, pak njerëz mbanin karavidhe në një akuarium, tani ata janë shumë të suksesshëm. Kjo vlen edhe për karavidhe blu, gjë që lehtësohet nga ngjyrat e tyre të ndezura dhe sjellja interesante.
Akuariumi duhet të mbyllet, pasi karavidhe mund të shpëtojë. Uji duhet të jetë 5 cm nën buzë. Vëllimi i akuariumit duhet të jetë së paku 100 litra. Druri i rrjedhshëm, gurët janë të përshtatshëm për dekorim, nga bimët - myshk dhe fier, si dhe një shumëllojshmëri tubash plastike, me një fjalë, gjithçka që është e përshtatshme për strehim. Nëse kjo nuk bëhet, karavidhe do të fillojë të përgatisë vetë strehëza, duke shqyer vrima me ndihmën e bishtit dhe këmbëve të tyre.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet ndriçimit të akuariumit. Në verë, kohëzgjatja e saj duhet të jetë së paku 12 orë, në dimër - rreth 9 orë. Përmbajtja e nitrateve në ujë duhet të mbahet në një nivel jo më të madh se 100 mg/l. Përdorni ujë që është krejtësisht i pastër me përmbajtje oksigjeni. Karavidhe blu janë të natyrës paqësore, nëse marrin ushqim të mjaftueshëm, peshqit dhe bimët e tjera do të mbeten vetëm.
Më shpesh, aquaristët vendosin karavidhe "Blue Moon" në akuariume. Ata janë shumë të mëdhenj dhe të bukur. Ngjyra e guaskës është blu e errët, hije çeliku, në kthetrapika të bardha të dukshme. Meshkujt kanë një njollë të bardhë në pjesën e poshtme të kthetrave të tyre.
Kaavisti blu kuban mbahet gjithashtu në robëri. Ngjyra e saj është blu e pastër, por ka karavidhe të kuqërremtë. Bishti i bishtit dhe pincat janë mjaft të fuqishëm. Në kushte natyrore, ata jetojnë në rezervuarët kubanë.
Pikë të rëndësishme
Ka disa rregulla të rëndësishme që duhen mbajtur parasysh kur mbani karavidhe blu në një akuarium:
• Pavarësisht nga madhësia e akuariumit, 200 ose 300 litra, ai mund të përmbajë vetëm një palë karavidhe të gjinive të ndryshme. Nëse u shtoni edhe disa të tjera, konfliktet do të fillojnë të lindin. Në mungesë të ujit, në kushte natyrore del në tokë. Duke qenë se kanceri gjatë qëndrimit në akuarium nuk mund të dalë në sipërfaqe, në këtë rast kërcënohet me vdekje. Kjo duhet mbajtur mend!
• Uji duhet ndërruar të paktën një herë në 7 ditë, duke zëvendësuar një të katërtën e totalit.
A mund të ha
Vetëm mendo, kanceri është mish i pastër! A është e mundur kjo? Shumë e mundur. Këta ngrënës të kërmave morën nga natyra një dhuratë të pastërtisë së jashtëzakonshme të trupit. Ata janë në gjendje të pastrojnë jo vetëm ujin, por edhe trupin e atyre që pëlqejnë të hanë mishin e tyre. As nuk duhet të pyesni nëse mund të hani karavidhe blu. Njerëzit e të gjitha vendeve vlerësojnë karavidhe si një delikatesë.
Merrni francezët, për shembull. Më të shijshmet e konsiderojnë karavidhe, madje ngrenë prodhim industrial sipas tyrekultivimi. Në vende të tilla si Anglia, Kanadaja dhe Shtetet e Bashkuara, ka dyqane akuariumi për shitjen e banorëve të lumenjve. Zvicra ka vendosur festën "Dita e ngrënies së karavidheve", furnizuesi kryesor i së cilës është Kina.
Jo të gjithë janë në gjendje të gatuajnë butak si duhet. Jo të gjithë tregtarët e zotërojnë këtë art dhe ushqejnë klientët e tyre krustace me një guaskë të kuqe të shurdhër, ndonjëherë edhe me një erë të pakëndshme. Me këtë mënyrë gatimi nuk ka asnjë shpresë për ndonjë kopër. Në kohët e vjetra, tregtarët fatkeq u nënshtroheshin gjobave, në taverna, vetë pronarët monitoronin procesin e duhur të gatimit të karavidheve.
Si të gatuajmë karavidhe
Kushti kryesor që karavidhet e ziera të jenë të shijshëm është t'i gatuani të gjallë. Në gjumë grumbullohen substanca toksike që mund të dëmtojnë shëndetin e njeriut. Para se të dërgoni predha në ujë të valë, është e nevojshme t'i lani ato siç duhet, veçanërisht është mirë të pastroni vendin ku këmbët janë ngjitur në trup. Ndryshoni ujin derisa të bëhet plotësisht i lehtë, por është më mirë të kryeni një procedurë të tillë nën ujë të rrjedhshëm. Pas një banje të tillë, karavidhe e zier do të kënaqet me një guaskë të kuqe të ndezur, si të llakuar.
Shumë e konsiderojnë skuqjen si një sinjal për përfundimin e gatimit, gjë që është krejtësisht e gabuar. Gjithçka do të varet nga madhësia, sepse këta banorë të ujit janë të vegjël, të mesëm, dhe ka edhe të mëdhenj. Karavidhe duhet të ngjyhet në lëng mishi që të bëhet i shijshëm. Koha e përafërt e gatimit në varësi të madhësisë është si më poshtë:
• Karkaleca e vogël - 25 minuta.
• Mesatare - 35 minuta.• Karavidhe e madhe - 45-50 minuta.
Pika e rëndësishme është sesa kripë duhet shtuar në lëng mishi. Duhet të jetë mjaft i kripur, për dy litra ujë nevojitet një lugë gjelle kripë. Meqenëse karavidhe ka një mish krejtësisht pa shije, një sasi e mjaftueshme erëzash, veçanërisht kopër, duhet të dërgohet në ujin e vluar.
Në fund të karavidheve, duhet ta lini në lëngun në të cilin është gatuar, për t'u futur. Kjo do t'i japë mishit një shije dhe butësi të shijshme. Nga rruga, në bisht është më lëngu dhe më i shijshmi. Mund ta ruani në frigorifer deri në dy ditë, jo më shumë.
Fakte interesante
Në ishujt e tropikëve jetojnë karavidhe, të cilët quhen hajdutë të palmave. Ata marrin frutat e rënë të plasaritur, nëse nuk ka, ngjiten së bashku me një kokos të tërë në një palmë për ta hedhur poshtë dhe për ta thyer.
Kanceri mund të zgjasë sytë me ndihmën e kërcellit, i cili e ndihmon atë të rregullojë shikimin.
Deri në 30 mijë karavidhe jetojnë në pjesë të ndryshme të planetit tonë, disa prej tyre janë përshtatur për të jetuar në tokë. Në rezervuarët e Tasmanisë, mund të gjeni karavidhe 60 cm të gjatë dhe me peshë 3-4 kg.
Rachiha mund të lëshojë deri në 600 vezë nën bark. Ai lind pasardhës shumë më gjatë se peshqit e lumit, ky proces zgjat gjysmë viti. Pasi kanë lindur, racat e vogla fshihen menjëherë nën bishtin e nënës së tyre. Kanceri blu, si gjithë të tjerët si ai, është një krijim shumë interesant, dhe në të njëjtën kohë mjaft i shijshëm i natyrës. Njeriu është përballur me detyrën kryesore - të shpëtojë këtë lloj artropodësh në Tokë.
