Vitet e fundit, vegjetarianizmi është zhvilluar me shpejtësi, duke zgjeruar kufijtë e tij dhe duke tërhequr njerëz të rinj. Ka shumë parakushte për këtë, duke filluar nga motivet sociale e deri te ato etnike. Nuk ka norma dhe rregulla të vendosura në këtë mënyrë jetese, prandaj, për momentin, kjo temë është me interes të konsiderueshëm, e cila, nga ana tjetër, ngre një numër të madh pyetjesh. Shumë njerëz janë kuriozë se çfarë mund të hanë vegjetarianët: nëse hanë peshk, shpendë, vezë dhe produkte të tjera shtazore. Prandaj, numri i diskutimeve për këtë temë po rritet çdo ditë.
Si u krijuan vegjetarianët?
Kjo mënyrë jetese e ka origjinën shumë mijëvjeçarë më parë në shtete të ndryshme lindore. Prandaj, para se të gjithë të fillonin ta quajnë një dietë të tillë "vegjetarianizëm", ajo quhej "indian" ose "pitagorian".
Në Evropë, kjo mënyrë jetese filloi të praktikohej vetëm në mesin e shekullit të nëntëmbëdhjetë, dhe për momentin, mbështetësit e vegjetarianizmitShumica e tyre jetojnë në Itali. Në Rusi, kjo lëvizje u shfaq pak më vonë, dhe në vitin 1901 u regjistrua shoqëria e parë e mbështetësve të një ushqimi të tillë në Moskë.
Në dekadat e fundit, kjo mënyrë jetese ka marrë vrull, por nëse thelloheni në këtë temë, shumë ende nuk mund ta kuptojnë nëse vegjetarianët hanë peshk dhe vezë, pinë qumësht dhe, në përgjithësi, kush quhen ata? Meqenëse një deklaratë e tillë se këta janë njerëzit që nuk hanë mish është vetëm maja e ajsbergut dhe ka qenë prej kohësh e vjetëruar.
Çfarë mund të konsiderohet vegjetarianizëm i duhur?
Në përgjithësi, ky koncept erdhi nga gjuha angleze dhe në përkthim do të thotë "ushqim që nuk lidhet me vrasjen e një kafshe". Domethënë, me këtë mënyrë jetese nënkuptohet që njerëzit nuk mund të hanë produkte mishi, vezë dhe ushqime të tjera me origjinë shtazore. Por a mund të hajë një vegjetarian peshk? Kësaj pyetjeje mund t'i përgjigjeni nëse e dini se cilit lloj "jo mishngrënës" i përket një personi.
Nuk ka lista strikte të produkteve ushqimore të papranueshme dhe secili e përcakton vetë se çfarë do të hajë dhe çfarë do të refuzojë. Gjithçka mund të varet nga disa arsye pse një person u bë mbështetës i kësaj lëvizjeje.
Cili mund të jetë motivimi?
Nëse e dini saktësisht pse disa ndjekës të këtij stili jetese vendosën të heqin dorë nga ushqimi i kafshëve, atëherë mund t'u përgjigjeni pyetjeve të tilla: "Çfarë ushqimesh hanë?" ose “Çfarë lloji janë këta vegjetarianë?”, “A hanë peshk?”. Motivet për një dietë të tillë mundji krejtësisht ndryshe:
- Moral - për të mos shkaktuar vuajtje te kafshët, si dhe për të shmangur vrasjen dhe shfrytëzimin e tyre. Njerëz të tillë zakonisht nuk hanë asgjë me origjinë shtazore, madje as peshk.
- Për arsye mjekësore, pasi një dietë e tillë mund të reduktojë ndjeshëm rrezikun e aterosklerozës, shfaqjen e qelizave kancerogjene dhe një sërë sëmundjesh kardiovaskulare. Në këtë rast, njerëzit mund të hanë peshk dhe disa produkte të tjera shtazore.
- Motivet ekonomike - njerëz të tillë janë të bindur se kjo mënyrë jetese mund t'i ndihmojë ata të kursejnë paratë që shpenzojnë për blerjen e produkteve të mishit. Prandaj, duke iu përgjigjur pyetjes "a hanë vegjetarianët peshk, ushqim deti apo ushqime të tjera shtazore me një dietë të tillë", mund të themi me siguri po.
- Për arsye fetare.
- Arsyet mjedisore - njerëz të tillë besojnë se vrasja e kafshëve ka një ndikim negativ në mjedis.
Prandaj, në varësi të motiveve të tilla, ekzistojnë disa lloje vegjetarianësh.
Pescovegetarianism
Për këta mbështetës të kësaj diete, shumë njerëz thonë se ata janë vegjetarianët e gabuar. A hanë peshk apo ushqime të tjera shtazore? Rezulton se të gjitha këto ushqime i hanë me shumë kënaqësi, ndaj nuk konsiderohen si anëtarë të vërtetë të lëvizjes vegjetariane.
Të dhënat e mbështetësve të kësaj diete nuk ndahen nga adhuruesit e vërtetë të ushqimeve bimorevetëm sistemin e tyre ushqimor, por edhe pikëpamjet e tyre për mundimin dhe frikën e qenieve të ndjeshme. Vegjetarianët e rërës besojnë se peshqit nuk mund të ndjejnë dhimbje gjatë një vdekjeje të dhunshme, kështu që ata mund të hahen në mënyrë të sigurt. Një besim i tillë është në kundërshtim me nocionet e mbështetësve të zjarrtë të një stili të tillë jetese, të cilët janë të sigurt se në asnjë rast nuk duhet të hani asnjë organizëm të gjallë.
Fleksitarizëm
Kjo varietet u shfaq më shumë se dhjetë vjet më parë. Njerëz të tillë thuhet se janë vetëm gjysmë vegjetarianë. A hanë peshk këta mbështetës të lëvizjes? Siç rezulton, ata mund të përballojnë të hanë jo vetëm këtë produkt, por ndonjëherë edhe mish.
Flexitarianët përpiqen të mos hanë absolutisht asnjë ushqim me origjinë shtazore, por ata nuk mund ta eliminojnë plotësisht atë nga dieta e tyre.
Vegan
Ky lloj nënkupton mbështetës të tillë të lëvizjes, të cilët quhen edhe "vegjetarianë të rreptë". Nëse këta njerëz hanë peshk, mund të kuptohet menjëherë me emrin e tyre, pasi ata nuk konsumojnë asnjë ushqim kafshësh, prandaj quhen edhe si ushqimorë të papërpunuar. Ata janë gjithashtu adhurues të ngrënies së ushqimeve të papërpunuara. Kjo do të thotë, këta vegjetarianë besojnë se ushqimi nuk duhet të gatuhet në një temperaturë që është më e lartë se 115 gradë Celsius.
Disa veganë madje mund të heqin dorë nga sheqeri, alkooli dhe mj alti. Motoja e tyre është "Thuaj jo ngrënies së qenieve të gjalla dhe çdo produkt shtazor."
Por përveç kryesoresnga mbështetësit e mësipërm të kësaj lëvizjeje, ka disa varietete të tjera që i përmbahen opsioneve jo të plota ose kalimtare për një dietë të tillë.
Lloje të tjera të kësaj lëvizje
Lloji më i zakonshëm aktualisht konsiderohet vegjetarianë lakto-ovo. Këta njerëz absolutisht nuk përdorin viçin, shpendët, mishin e derrit, gjahun, por nuk ia mohojnë vetes vezët dhe qumështin. A hanë vegjetarianët peshk në këtë rast? Jo, sepse këta mbështetës të lëvizjes gjithashtu nuk hanë ushqim deti, duke përfshirë edhe butak.
Ka edhe lakto-vegjetarianë që nuk hanë vezë, por mund të konsumojnë të gjitha llojet e produkteve të qumështit. Ato janë të zakonshme në një masë të madhe mes hinduve, të cilët udhëhiqen në dietën e tyre nga motive fetare.
Lloji tjetër janë vegjetarianët. Ata nuk hanë mish, produkte qumështi, por hanë vezë. Disa njerëz bëhen adhurues të një diete të tillë, pasi mund të vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës.
Ka një variant tjetër të kësaj lëvizjeje, mbështetësit e së cilës ndjekin një dietë makrobiotike në dietën e tyre, pra preferojnë një shumëllojshmëri drithërash dhe të gjitha llojet e drithërave. Menuja e tyre mund të përfshijë edhe pjata me fruta dhe perime. A mund të hanë vegjetarianët peshk në këtë rast? Përgjigja për këtë pyetje është po, por vetëm në raste shumë të rralla. Kjo dietë rekomandon gjithashtu shmangien e sheqerit dhe ushqimeve të ndryshme të rafinuara.
Dhe lloji i fundit janë frytorët. Dieta e këtyre njerëzve përbëhet ekskluzivisht nga perimefruta, si dhe një sasi e vogël drithërash, arra dhe fara. Ata gjithashtu shmangin ngrënien e patateve, maruleve ose panxharit.
Vegjetarianizmi - i mirë apo i keq?
Falë një numri kaq të madh të varieteteve të kësaj lëvizjeje, së fundmi kjo temë është bërë më e diskutuara në komunitetin botëror. Disa priren të argumentojnë se një mënyrë jetese e tillë vetëm mund të dëmtojë, ndërsa të tjerë janë të sigurt se ka shumë përparësi.
Për shembull, mjekët amerikanë pohojnë se vegjetarianët kanë shumë më pak gjasa të vuajnë nga kanceri i zorrës së trashë, pasi perimet dhe frutat kontribuojnë në normalizimin e traktit tretës, gjë që nuk mund të thuhet për mishin. Nga ana tjetër, shkencëtarët britanikë kanë vërtetuar se përjashtimi i të gjitha produkteve shtazore nga dieta juaj redukton ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme të syrit.
Por, pavarësisht nga avantazhet e tilla të rëndësishme, vegjetarianizmi ka edhe disavantazhet e tij të pamohueshme. Rezulton se njerëzit që ndjekin këtë mënyrë jetese shpesh vuajnë nga mungesa e vitaminës B, dhe për këtë arsye janë të prirur ndaj sëmundjeve dhe çrregullimeve të ndryshme neurologjike.
Informacion i dobishëm
Duke vendosur t'i bashkohet një lëvizjeje të tillë, një person duhet të bëjë jo vetëm një pyetje të tillë si "a hanë vegjetarianët peshk apo jo dhe çfarë mund të konsumohet fare". Për t'u bërë një mbështetës i kësaj diete, fillimisht duhet të përgatiteni psikologjikisht për këtë, si dhe të diskutoni kundërindikacionet e mundshme me mjekun tuaj.
Padyshim, për shumë njerëz, kalimi në një dietë të tillë është fillimi i një faze të re në jetën e tyre, pasi vegjetarianizmi nuk është vetëm refuzimi i çdo produkti, por konsiderohet edhe një lloj filozofie e ekzistencës njerëzore..
