Pyjet e Republikës së Chuvashia janë fjalë për fjalë të mbushura me kërpudha të të gjitha vijave dhe llojeve. Kërpudha myshk, kërpudha qumështi, boletus, volnushki, kërpudha boletus, kërpudha, kërpudha, kërpudha - dhe kjo nuk është e gjithë lista. Viti i kaluar i lejoi vendasit të grumbullonin kërpudha, të cilat rriteshin kudo dhe në numër të madh. Gjalpi dhe të bardhët ishin gjithashtu të mjaftueshëm, dhe boletus, ndoshta, vendosi një rekord për praninë e vendeve të rritjes në një sezon. Vendet e kërpudhave në Chuvashia nuk janë vetëm një furnizim me ushqime të shijshme për dimër, por edhe një dhuratë e vërtetë për ata që duan të enden nëpër pyll, sikur të udhëtojnë në një tokë magjike. Një qilim me myshk të butë dhe gjethe të verdha të ndezura, kërcitje nyjesh dhe shushurima pylli, erë e ftohtë e pemëve dhe e tokës - e gjithë kjo ju bën të ktheheni këtu shumë herë.
Prona të dobishme
Përveç se janë një hobi i shkëlqyer që përfaqësojnë, kërpudhat janë një artikull ushqimor i vlefshëm që rritet në vende të arritshme. Vlerat ushqyese i kalojnë shumë disa perime dhe janë pothuajse identike me mishin. Si pjese epërbërësit janë enzimat dhe enzimat. Ato nxisin oreksin dhe përmbajnë sheqer, kripë minerale, yndyrna, vitamina, karbohidrate dhe proteina.
Vendet e kërpudhave në Chuvashia ofrojnë një mundësi për të mbledhur jo vetëm ushqime të shijshme, por produkte me veti medicinale. Për shembull, një ekzemplar ushqimor me emrin alarmues "beetle pleh" mund të përdoret si një erëz ose si një pjatë e pavarur. Në të njëjtën kohë, përdoret në mënyrë aktive për qëllime popullore mjekësore dhe shkencore.
Kërkim i saktë
Shumë grumbullues të papërvojë ankohen se ka stinë dhe ditë kur nuk ka vende për kërpudha në Chuvashia. Por, të vjetërit, të cilët kanë udhëtuar shumë kilometra në zonë, e dinë me siguri se ka gjithmonë një objekt të hobit të tyre, thjesht duhet të shikoni më me kujdes. Banorët vendas kanë gjithmonë informacione për disa skaje pyjore me boletus, chanterelles ose të bardhë.
Përveç kësaj, njerëzit janë të përgatitur mirë në zakonet e kafshëve të egra dhe banorëve të tjerë të pyjeve, duke përfshirë preferencat dhe preferencat gjeografike. Para se të shkoni në pyll, duhet të përcaktoni se cili ekzemplar i veçantë është me interes sot. Një hartë e vendeve të kërpudhave në Chuvashia do të jetë një ndihmës i mirë. Ju mund të udhëhiqeni nga këto dokumente, por është më mirë t'u besoni historive të banorëve vendas dhe të shkoni në rrugë, duke ndjekur këshillat e njerëzve me përvojë. Shumë kërpudha nuk janë të vështira për t'u gjetur. Pas emrave, është e lehtë të kuptosh se ku dhe çfarë rritet: boletus në një korije thupër, boletus në një aspen dhe lis i bardhë në një pyll lisi. Në pyll, ju mund të zgjidhni russula, kërpudha dhe vaj. Por shumicapyjet e përziera janë të kërkuara. Këtu mund të gjeni pothuajse çdo specie të zakonshme në rajon.
Kushtet për rritje
Kushtet më të mira për vezët janë moti i ngrohtë por i lagësht. Prandaj, koha optimale për të shkuar në pyll është disa ditë pas shiut të dendur ose një stuhie. Ata që janë mësuar të planifikojnë shëtitjet e tyre në brezin pyjor, studiojnë paraprakisht parashikimin e shërbimeve dhe janë në gjendje të parashikojnë ndryshime të afërta. Shenjat do të ndihmojnë gjithashtu, duke sugjeruar gjithmonë se ku rriten kërpudhat. Këtu janë shënimet popullore më të famshme dhe më të përhapura që paralajmërojnë reshje shiu në formën e një shiu së shpejti:
- Dukshmëri e dobët e qiellit me yje gjatë natës.
- Tërfili përkulet dhe mbyll sythin e tij.
- Vesa herët në mëngjes nuk shfaqet.
- Nuk ka erë, por gjethet shushurijnë.
- Aroma e bimëve shtohet disa herë.
Festivali i Mbledhjes
Panairi, që synon të demonstrojë se kërpudhat në Chuvashia janë një thesar i vërtetë, mbahet rregullisht në parqe të ndryshme kombëtare të rajonit, përfshirë jo shumë larg qendrës rajonale - qytetin e Cheboksary. Organizatorët, përveç pjesës festive, po përgatisin një reportazh të shkurtër për respektimin e dhuntive të natyrës dhe burimeve energjetike. Më kureshtarët mund të pyesin banorët vendas se ku rriten kërpudhat, dhe pjesa tjetër do të ketë një program shumë të pasur dhe interesant. Një ekspozitë letrare, një kuiz për të rritur dhe fëmijë, dhurata dhe surpriza të ëmbla - e gjithë kjomund të shihet në festival. Përveç kësaj, në kuadër të aktivitetit mbahet një koncert muzikor, jepen klasa master për gatimin dhe kriposjen e produktit.
Vendet nuk lejohen të mblidhen
Vlen të përmendet se autoritetet republikane dhe shërbimet e specializuara paralajmërojnë njerëzit për përgjegjësinë për shkeljen e ligjeve. Shumë vende me kërpudha në Chuvashia ndodhen në territorin e rezervave natyrore ose rezervave pyjore. Për grumbullimin e produkteve në këto zona, sulmuesi do të gjobitet në terma monetarë, edhe nëse e ka bërë në mënyrë të pandërgjegjshme, duke mos ditur se ka qenë në një zonë të ndaluar.
Shuma e kontributit të detyrueshëm do të jetë nga tre deri në katër mijë rubla, në varësi të ashpërsisë së aktit dhe dëmtimit të infrastrukturës, miceli dhe rezervës në tërësi. Duhet të theksohet se ka organizata në republikë që lejojnë turistët dhe udhëtarët, duke përfshirë mbledhësit e kërpudhave, të hyjnë në territorin e tyre. Kjo bëhet në ditët e caktuara posaçërisht dhe rregullohet rreptësisht nga periudha kohore.
