Kërpudha të ngrënshme: kërpudha të rreme qumështi

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:50

Kërpudhat kafe janë një nga kërpudhat më të dashura dhe më të përhapura tek rusët, ato përdoren në përgatitjen e shumë pjatave ose hahen si pjatë më vete në formë të kripur. Gjëja më interesante është se në shumë shtete dhe vende të tjera kërpudhat e qumështit barazohen me kërpudhat dhe nuk konsiderohen të ngrënshme.

Kërpudha të rreme qumështi

Sot, ka një numër të konsiderueshëm të varieteteve të kërpudhave të qumështit. Një nga këto varietete është një gji i rremë. Ata quhen false sepse në pamje duken si kërpudha të zakonshme dhe të njohura, por gjatë rritjes, substanca jo karakteristike për një kërpudha të thjeshtë shfaqen brenda pulpës së vetë kërpudhave. Është për shkak të pranisë së këtyre substancave midis njerëzve që këto kërpudha quhen "kërpudha të rreme qumështi".

Diferencat

Mund t'i dalloni nga kërpudhat e zakonshme të qumështit të bardhë nëse i shtypni pak kapelen e tij. Kur shtypet, është shumë më i butë se homologu i tij "i vërtetë", dhe nëse e shtypni më fort, atëherë disa pika lëngu qumështi do të dalin nga poshtë kapelës. Gjithashtu, kërpudhat e rreme mund të njihen nëse janë thyer: përsëri, i njëjti lëng i bardhë është në plasaritje.

Edibility

Pavarësisht emrit të dyshimtë,Kërpudhat e qumështit të rremë janë të ngrënshme, megjithëse ky fakt mbetet në dyshim. Fakti është se ato dallohen nga kërpudhat e zakonshme vetëm nga një substancë e bardhë e lëngshme që përmbahet në tul. Nëse hani një kërpudha të tillë, atëherë nuk do të çojë në vdekje ose halucinacione, por është e mundur që në të ardhmen e afërt një person që ka ngrënë këtë kërpudha do të duhet të kalojë në tualet. Kjo lëndë e bardhë mund të shkaktojë të vjella të rënda dhe diarre. Kjo është arsyeja pse është më mirë të refuzoni një delikatesë të tillë, veçanërisht nëse një person ka probleme me stomakun.

Përshkrim

Kapela e një kërpudhe të tillë nuk është vetëm kafe, por me një nuancë vjollcë ose blu. Nëse e shtypni pak këtë kapelë, do të dalë shumë e butë dhe, mbase, një lëng i lehtë me aromë të zbehtë kokosi do të fillojë të rrjedh nga brenda, siç u përmend më lart. Madhësia e vetë kërpudhave zakonisht varion nga katër deri në tetë centimetra. Forma e kapakut është zakonisht e sheshtë, por ndonjëherë mund të jetë pak konkave nga brenda. Ndërsa kërpudhat rriten në kërcell, mund të vëreni tulin e një ngjyre të kuqërremtë, që lëshon një aromë të dobët kokosi. Kur thyhet, kapela shumë shpejt bëhet e errët apo edhe e zezë.

Ku mund të takohem?

Para se të shkoni në pyll në kërkim të kërpudhave, sigurohuni që të studioni fotot vizuale të të gjitha specieve që mund të gjenden në pyjet tuaja lokale, kjo procedurë e thjeshtë do t'ju shpëtojë nga shumë telashe. Vlen të studiosh me kujdes gjoksin e bardhë është i rremë, pasi në pamje është e vështirë ta dallosh atë nga një i zakonshëm, por mund të kontrollosh vërtetësinë e tij në të njëjtën mënyrë - shtypni paknë kapelë, nëse është e butë dhe prej saj fillon të rrjedh lëng i bardhë, atëherë keni ngecur në një gjoks të rremë. Kërpudha të tilla rriten, si rregull, në "kope të mëdha", ato janë jashtëzakonisht të rralla veç e veç. Ju mund të takoni kërpudha të rreme të qumështit si në copa pyjore të padepërtueshme ashtu edhe në hapësirat e hapura. Kërpudha të tilla janë jo modeste ndaj kushteve mjedisore. Një kërpudha të tillë mund ta gjeni vetëm në vjeshtë.