Ujë… Sa në këtë fjalë. Ndonjëherë vërtet dëshironi ta korrigjoni poetin në këtë mënyrë! Në të vërtetë, uji është sinonim i jetës. Kjo deklaratë është e vërtetë për banorët e bregdetit të oqeanit dhe për banorët e shkretëtirës. Vetitë e ujit gjatë mijëvjeçarëve të ekzistencës së shkencës janë studiuar lart e poshtë. Duket se asgjë nuk është e panjohur, por … le të merremi me një parametër kaq të thjeshtë në dukje si pika e ngrirjes së ujit.
Të gjithë e dinë se pika e vlimit dhe pika e ngrirjes së ujit janë pikat kyçe të zgjedhura në 1742 nga Anders Celsius për të krijuar shkallën e tij të temperaturës, e adoptuar më vonë në shumicën e vendeve të botës. Por a vlon uji gjithmonë në njëqind gradë dhe a ngrin në zero? Jo jo gjithmonë. Ka një numër të madh parametrash që mund t'i ndryshojnë këto numra. Le të fillojmë me radhë.
Së pari, pika e ngrirjes së ujit është zero gradë vetëm kurpresion normal atmosferik, i cili konsiderohet të jetë një presion prej shtatëqind e gjashtëdhjetë milimetra merkur. Me uljen e presionit, pika e ngrirjes së ujit rritet dhe pika e vlimit zvogëlohet. Me rritjen e presionit, gjithçka është pikërisht e kundërta.
Së dyti, përmbajtja e lartë e kripës e bën ujin më “rezistent” ndaj të ftohtit. Temperatura e ngrirjes së ujit të kripur të deteve dhe oqeaneve është rreth dy gradë nën zero Celsius. Ato dete ku kripësia është mbi mesataren ngrijnë në temperatura edhe më të ulëta.
Uji natyror i njohur është një substancë heterogjene. Po, pjesa e luanit (më shumë se nëntëdhjetë e nëntë përqind) e ujit bie mbi atë përbërje kimike, e cila tregohet me formulën H2O. Por në përbërjen e ujit natyral ka edhe të ashtuquajturin ujë “i rëndë”, madje edhe uji “super i rëndë”. Në rastin e parë, në vend të dy atomeve të hidrogjenit, molekula e ujit përmban dy atome të izotopit të saj të deuteriumit, në rastin e dytë, tritium. Në kushte normale, përmbajtja e deuteriumit dhe tritiumit në ujë është shumë e ulët për të pasur një efekt negativ tek njerëzit ose kafshët. Por në formën e tij të pastër, deuteriumi shfaq veti të dobëta toksike. Por tritiumi, duke qenë një substancë radioaktive, është thjesht i rrezikshëm në formë të koncentruar. Por, për fat, në natyrë gjendet vetëm në formë difuze.
Uji tritium dhe deuterium kanë veti fizike dhe kimike që janë të ndryshme nga uji i zakonshëm, "yni". Uji i deuteriumit ngrin nëtemperatura +3, 81 gradë Celsius (në presion normal atmosferik), dhe vlon në një temperaturë prej +101, 43 gradë. Për ujin me tritium, këto shifra nuk ndryshojnë shumë: pika e ngrirjes është +1,25 dhe pika e vlimit +101,6 gradë Celsius.
Vetitë e ujit, këtij përbërësi kimik në dukje të thjeshtë, nuk janë eksploruar ende plotësisht. Masaru japonez mësoi, sipas tij, edhe të flasë me ujë. Ai beson se uji i përgjigjet muzikës dhe energjisë që përmban fjalët. Dhe madje edhe shënime! Kjo supozohet se është qartë e dukshme pas ngrirjes së ujit në formën e kristaleve që rezultojnë. Është interesante që uji reagon në të njëjtën mënyrë ndaj një note me fjalët "ti je budalla" dhe ndaj interpretimit të kompozimeve në stilin "heavy metal", por mbishkrimi "faleminderit" shoqërohet me një seri veprash për klaviçen "Goldberg". Variacionet” nga Johann Sebastian Bach.
