Kërpudha e ngrënshme plepi

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:53

Plepi i rreshtit në popull quhet kërpudhat e plepit, plepi ose plepi. Macromycete mori emrin e tij për habitatin e tij. Ajo rritet në afërsi ose nën plepat. Vrapimi i plepit për nga shija dhe vlerat ushqyese renditet në kategorinë e tretë të ngrënshmërisë. Kjo kërpudha është plotësisht e ngrënshme, por fillimisht duhet larë mirë, lagur (për të hequr hidhërimin) dhe zier. Ky makromicet është i përshtatshëm për gatimin e pjatave të ndryshme, por është më i shijshëm në formë turshi dhe të kripur.

Përshkrim

Kërpudha e plepit në moshë të re ka një kapelë hemisferike (nganjëherë në formë të çrregullt) dhe konveks. Në pjekuri, ajo bëhet e përulur, dhe më vonë - e dëshpëruar, e çarë, shpesh ka një formë të pacaktuar. Ngjyra e kapelës varion nga e verdhë-kafe në kafe të errët me një nuancë të kuqërremtë. Ndonjëherë ka njolla jeshile të zbehtë mbi të. Diametri i kapakut është deri në 15 cm, skajet e tij janë të valëzuara dhe disi më të lehta në nuanca. Sipërfaqja e saj është e pabarabartë, shpesh me të çara dhe gropa, e zhveshur, e thatë. Në mot të lagësht, kapela bëhet shumë e rrëshqitshme. Kjo është arsyeja pse ajo tërheq grimcat e tokës dhe grimcat e vozitjes së plepit. Fotografitë e saj gjenden në këtë artikull.

Mishi i makromicetit është i bardhë (gri-kafe nën lëkurë), mishi, i dendur. Ajo ka një shije të këndshme, një erë mielli. Përtypet kur përtypet. Pllaka të ndërmjetme dhe kryesore të dhëmbëzuara, të shpeshta, të lehta me një nuancë rozë. Kur kërpudhat plaken, ato kthehen në kafe ose shfaqen njolla të kuqe mbi to. Këmbët e makromiceteve të ndryshme mund të jenë të pabarabarta në madhësi. Disa ekzemplarë janë të trashë, ndërsa të tjerët janë të hollë. Lartësia e këmbës është deri në 7 cm, diametri deri në 4 cm Është cilindrike dhe disi e rrafshuar. Ajo është e verdhë-kafe poshtë dhe e bardhë sipër. Sipërfaqja e këmbës është mat, fibroze, e thatë. Pulpa është e bardhë. Së pari, këmba brenda është e fortë dhe e dendur, më pas bëhet e lirshme dhe më pas e zbrazët.

Habitat

Plepi i rreshtit vendoset në mbjelljet e tipit gjetherënës me prani të plepit. Kërpudha është e mbuluar mirë nga gjethja, kështu që mund të jetë e vështirë për ta gjetur atë. Rreshti i plepit pothuajse gjithmonë rritet në komunitete të mëdha. Kjo kërpudhë është e zakonshme kudo ku ka plepa. Mund të gjendet në vendet evropiane, në korsinë e mesme dhe rajonet jugore të Federatës Ruse, në Siberi, në Urale, si dhe në Lindjen e Largët. Sezoni i frutave të këtij makromiceti fillon me rënien e gjetheve. Duhet ta mblidhni në fund të gushtit dhe shtatorit.

Binjakët

Plepi me rresht në rini në ngjyrë dhe formë ngjan disi me një rresht të mbushur me njerëz, por forte tejkalon këtë të fundit në madhësi, dhe gjithashtu ka një shije të hidhur. Për më tepër, dyshemeja është gjithmonë pothuajse plotësisht e mbuluar me kokrra rëre dhe grimca pyjore. Por edhe ngatërrimi i këtyre kërpudhave nuk është i frikshëm, pasi rreshti i mbushur me njerëz është një makromicet ushqimor mjaft i vlefshëm. Gjërat janë ndryshe me dyshen tjetër. Plepi ndonjëherë mund të ngatërrohet me rreshtin e tigërve helmues. Megjithatë, ato kanë dy dallime të rëndësishme. Së pari, podtopolniku pothuajse gjithmonë vendoset në komunitete të mëdha dhe së dyti, ai gjithmonë bashkëjeton me plepat.