Çdo gjuetar ka sekretet e tij në kapjen e bishës. Ai i di saktësisht zakonet e tij, habitatet, etj. Një dashnor i gjuetisë së qetë mund të tregojë gjithashtu shumë gjëra interesante. Dhe kur shkoni për të gjuajtur për mbretin e kërpudhave, patjetër që duhet të keni disa njohuri dhe aftësi: ku jeton, kur rritet. Në popull, kërpudha mbretërore është një kërpudha boletus ose porcini. Ajo mori emrin e saj, së pari, për pamjen e saj madhështore, dhe së dyti, për mishin e saj jashtëzakonisht të shijshëm dhe të butë. Kërpudha mbretërore (foto më poshtë) ka shije shumë të ngjashme me pulën. Pra, si duket dhe ku mund ta gjeni? Dhe a ka ndonjë pretendent tjetër për këtë titull?
Kërpudha mbretërore - e bardhë
Ky përfaqësues duket shumë i paraqitshëm, ndoshta është e pamundur të ngatërrohet me ndonjë kërpudha tjetër. Kapela është e madhe, në formë jastëku, me diametër 10-20 cm. Ngjyra varion nga rozë e ndyrë në kafe të hapur. Pulpa është mishtore, me një erë të këndshme të theksuar të kërpudhave. Këmba është cilindrike, paklakuar. Kërpudha mbretërore (boletus) i përket kategorisë I (absolutisht e ngrënshme). Mund të hahet i freskët, i tharë, turshi dhe i kripur. Boletus rritet në pyje dushku dhe të përzier, në tokë argjilore. Mund ta mbledhësh nga maji deri në nëntor.
Kërpudha mbretërore - camelina
Shumë adhurues të shijeve të pyllit i konsiderojnë kërpudhat e qumështit të shafranit si kërpudhat mbretërore. Pikërisht atyre u japin këtë titull nderi. Përveç ngjyrës së ndezur, e cila nuk humbet gjatë trajtimit termik dhe konservimit, kërpudhat kanë shijen më të lartë. Ato i përkasin, si kërpudhat, kategorisë I. Habitati - pyll me pisha. Kërpudhat rriten, si rregull, në familje në formën e vijave dhe shiritave.
Kërpudha mbretërore - dash
Deklarata se sa njerëz, aq shumë mendime, në këtë çështje mund të riformulohet si më poshtë: "Sa njerëz, kaq shumë kërpudha mbretërore". Në disa udhëzues për mbledhësit e kërpudhave, titulli mbretëror i jepet një kërpudhe shumë të rrallë dhe të shijshme - një dash. Pamja e tij është shumë interesante - kaçurrelë. Mishi, sipas burimeve, i ngjan tulit të pulës së zier. Kjo kërpudha është e shënuar në Librin e Kuq. Rritet nën dushqe, shkoza, gështenja. Më rrallë, mund të gjendet në pyjet me pisha. Rritet në ekzemplarë të vetëm. Mblidhni këtë "princ" nga korriku deri në shtator.
Kërpudha mbretërore - "vezë mbretërore"
Njihuni me një përfaqësues tjetër të familjes mbretërore - Kërpudha Mbretërore, e njohur gjithashtu si "vezët mbretërore", e njohur edhe si e Cezarit. Gjatë Perandorisë Romake, ajo u konsideruamë e mira e kërpudhave. Ky është i vetmi lloj agariku i mizës që mund të hahet. Ajo rritet në Kaukaz. Është një lloj veze, nga e cila rritet diçka që i ngjan agarikut të mizës. Vetëm kapaku është pak më i lehtë dhe pa pika të bardha, arrin 20 cm në diametër. Tek një kërpudha e re kapaku është konveks, por me kalimin e kohës bëhet i sheshtë. Këmba është e verdhë e lehtë. Pulpa është e verdhë, me një erë të këndshme kërpudhash. Kërpudhat rriten vetëm në klimat e ngrohta. Preferon pyjet gjetherënëse, por mund të endet edhe në pyjet halore.
Memo për gjahtarin
Kur shkoni për peshkim kërpudhash, ndiqni rregullin e vetëm - mblidhni vetëm ato kërpudha për të cilat jeni 200% të sigurt. Fat i mirë në gjuetinë tuaj të qetë! Dhe kapja mbretërore!
