Michel Montignac dhe metoda e tij e të ushqyerit

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:41

Michel Montignac është një nutricionist me famë botërore dhe krijues i një diete unike. Falë tij, miliona gra dhe burra kanë fituar formën e dëshiruar, kanë përmirësuar trupin e tyre dhe kanë ndryshuar stilin e jetës. Cili është sekreti i teknikës së tij dhe si funksionon mund ta gjeni në këtë artikull.

Historia e krijimit të teknikës Montignac

Në fillim të karrierës së tij, Montignac punoi si përfaqësues në një nga kompanitë më të mëdha farmaceutike. Detyra e tij ishte të takohej me klientë, investitorë dhe të ftuar të tjerë të rëndësishëm të firmës. Vendet për takime dhe prezantime, si rregull, ishin restorante dhe kafene. Përveç kësaj, nutricionisti ishte në lëvizje të vazhdueshme dhe u detyrua të hante në arrati. Një punë e tillë, së bashku me stilin e jetesës, e çuan Montignac në fazën e dytë të obezitetit. Pesha e tepërt përndiqte dietologun e ardhshëm dhe krijoi shumë komplekse.

Kështu nisi rrugëtimi i gjatë drejt krijimit të dietës perfekte. Michel Montignac ka provuar dhjetëra teknika të modës për humbje peshe. Por asnjëri prej tyre nuk i dha rezultatin e dëshiruar. Dhe pastaj aifilloi të zhvillojë metodën e tij. Pasi peshoi të mirat dhe të këqijat e të gjitha dietave të kaluara, dietologu zhvilloi një teori të shfaqjes së peshës së tepërt. Dhe gjeti një mënyrë për t'u marrë me të.

Nga vjen pesha e tepërt

Michel Montignac beson se fajtori i peshës së tepërt është hormoni insulinë që prodhohet nga gjëndra tiroide. Rritja e insulinës në gjak provokohet nga karbohidratet e thjeshta. Kur konsumohet, nivelet e sheqerit në gjak rriten dhe trupi prodhon insulinë për ta ulur atë.

Problemi është se nëse një person ha një sasi të madhe karbohidratesh, atëherë sheqeri rritet shpejt. Dhe insulina e redukton shpejt atë në nivele nën mesataren. Si rezultat, trupit fillon t'i mungojë sheqeri. Ai sinjalizon trurin për të rimbushur nivelet e tij duke konsumuar karbohidrate të thjeshta. Rezulton një rreth vicioz. Një person ha ëmbëlsira dhe pas një kohe dëshiron më shumë prej tyre.

Për të shmangur luhatjet e papritura të niveleve të sheqerit, Michel Montignac sugjeron konsumimin e ushqimeve me indeks të ulët glicemik, pasi pikërisht kjo ndikon në prodhimin e insulinës. Kjo do të:

Mbajeni insulinën normale.
Yndyrnat - shpërbëhen në kohën e duhur.
Shmangni diabetin.

Metoda Mishel Montignac

Montignac është thelbësisht kundër fjalës "dietë". Sipas mendimit të tij, ajo shkakton asociacione negative që lidhen me kufizimet e ushqimit, grevat e urisë, përdorimin e ushqimeve të dobëta, pa shije, rraskapitje, dobësi etj. Ai jo vetëm që nuk e ndalon ngrënien, por gjithashtu inkurajon konsumimin e ushqimeve të shijshme dhe të kënaqshme. Ndoshta,kjo është arsyeja pse Michel Montignac është bërë një idhull për gratë.

Metoda Michel Montignac bazohet në reduktimin e ushqimeve me nivele të larta glicemie dhe rritjen e atyre me glicemi të ulët.

Ushqimet e ndaluara përfshijnë:

Sheqeri në çdo formë.
Nisheste dhe produktet që e përmbajnë atë.
Perime të ëmbla si panxhari dhe karotat.
Fruta të ëmbla si bananet, rrushi, mango.
Drithëra të përpunuara si orizi i bardhë i lëmuar ose bollgur.
Bukë, veçanërisht e bardhë.
Makarona.
Vaktet e kombinuara që përmbajnë shumë yndyrë dhe karbohidrate në të njëjtën kohë. Për shembull, ëmbëlsira, pasta, patate të skuqura, plov, etj.

Ushqimet e lejuara përfshijnë:

Perimet, veçanërisht ato jeshile.
Fruta si mollët, agrumet, avokadot, pjeshkët, kivi dhe të gjitha.
Drithëra të papërpunuara si hikërror ose oriz kafe.
Makarona me grurë të fortë.
Zarzavate të freskëta.
Berries.
Kërpudha.
Mishi i kuq. Mund të hahet me perime, por është e ndaluar së bashku me drithërat dhe makaronat.
Shpendët, preferoni gjoksin.
Peshku, të gjitha varietetet.
Bulmet dhe produkte qumështi të thartë.
Produkte me bazë soje si tofu dhe qumësht.

Siç mund ta shihni, lista e produkteve të lejuara është mjaft e madhe. Humbja e peshës nuk duhet të jetë e uritur ose monotonehani. Çdo ditë ai mund të gatuajë një shumëllojshmëri pjatash për vete. Por mbani në mend se sasia e yndyrës do të duhet të reduktohet, dhe gjithashtu shmangni kombinimin e saj me karbohidratet, madje edhe ato komplekse.

Michel Montignac: Meny

Ky opsion i menusë është shembullor dhe është krijuar në mënyrë që ata që po humbin peshë të kenë një ide rreth dietës ditore të Montignac:

Mëngjesi: bollgur i zier në avull me qumësht, fruta ose manaferra.
Mëngjesi i dytë: një lloj fruti përveç bananeve dhe rrushit.
Drekë: viçi i zier me sallatë perimesh.
Snack: gjizë me perime ose fruta.
Darka: omëletë me dy vezë, kërpudha dhe perime.
Hani kos pa sheqer para gjumit.

Hapat e dietës

Dieta e Mishel Montignac ndahet në dy faza. E para është reduktimi dhe kontrolli i rreptë i karbohidrateve të konsumuara. Lejohen vetëm ato ushqime që kanë një indeks të ulët glicemik. Kohëzgjatja e saj varet nga personi dhe sa kilogramë dëshiron të humbasë peshë. Kur humbja e peshës arrin peshën e dëshiruar, ai kalon në fazën e dytë - konsolidimin. Lejon ushqime me indeks të lartë glicemik, por në sasi të vogla.

Faza e parë

Kjo fazë mund të ketë një kohëzgjatje të ndryshme dhe varet nga pesha e dëshiruar e personit që humb peshë. Gjatë kësaj periudhe, duhet t'i qaseni me kujdes zgjedhjes së produkteve. Për shembull, është më mirë t'i jepet përparësi peshkut me vaj ose avokados. Ato përmbajnë shumëacide të dobishme, të cilat jo vetëm që nuk e dëmtojnë figurën, por edhe ndihmojnë në përmirësimin e saj. Ndryshe nga gjalpi dhe vaji vegjetal.

Ndër ushqimet me proteina, është më mirë të zgjidhni ushqime me pak yndyrë. Për shembull, gjoksi i pulës, viçi pa dhjamë, viçi, merluci, gjiza, vezët, ushqimet e detit, etj. Dhe do t'ju duhet të hiqni dorë nga mishi i derrit dhe qengji.

Për sa i përket karbohidrateve, indeksi i tyre glicemik nuk duhet të kalojë 40 pikë. Përkatësisht, perimet, frutat jeshile, barishtet, drithërat në sasi të vogla.

Ushqimi mund të zihet, zihet dhe zihet në avull. Ndalohet rreptësisht skuqja e tyre.

Gjatë dietës këshillohet të luani sport. Nuk është e nevojshme të mbingarkoni trupin me ushtrime rraskapitëse në simulatorë. Mund të ecni në ajër të pastër ose të bëni ushtrime në mëngjes.

Është gjithashtu e nevojshme të pini shumë ujë të pastër, rreth 1,5-2 litra në ditë. Çaji dhe kafeja nuk përfshihen në këtë sasi.

Faza e dytë

Kjo fazë është stabilizimi. Është krijuar për të zhvilluar zakone të shëndetshme të të ushqyerit dhe një mënyrë të butë për të dalë nga dieta. E thënë thjesht, stabilizimi do t'ju ndihmojë të shmangni shtimin në peshë.

Gjatë kësaj periudhe rritet sasia e karbohidrateve të lejuara në dietë. Mund të hani drithëra të papërpunuara, makarona gruri të fortë, perime të ëmbla. Ju gjithashtu mund të rrisni sasinë e frutave në menynë ditore.

Faza e dytë zgjat aq ditë sa e para. Kjo do të thotë, nëse është shpenzuar një muaj në fazën e parë, atëherë stabilizimi zgjat saktësisht njësoj.

Michel Montignac:libra

Nutricionisti jo vetëm që krijoi një metodë unike për të humbur peshë, por edhe e përjetësoi atë në librat e tij. Gjatë viteve të karrierës së tij, janë shkruar shumë ndihmesa për humbje peshe. Ata përshkruajnë teknikën Montignac, veçoritë, të mirat dhe të këqijat e saj. Si dhe këshilla dhe truke të dobishme për ata që duan të përshpejtojnë procesin e heqjes së peshës së tepërt.

Lista e librave nga Michel Montignac:

"Sekretet e të ushqyerit për të gjithë."
“Metoda e humbjes së peshës Montignac. Sidomos për gratë.”
"Sekreti i rinisë suaj."
“Michel Montignac. Hani dhe humbni peshë.”
"Sekretet e të ushqyerit të shëndetshëm për fëmijët"
"Metoda e humbjes së peshës Michel Montignac"
"100 recetat më të mira gatimi nga Michel Montignac."
"Dreko dhe humb peshë."

Të gjithë ata që duan të humbin peshë, të bëhen më të rinj, të përmirësojnë shëndetin e tyre dhe thjesht të ndryshojnë jetën e tyre për mirë, duhet t'i lexojnë këto libra. Në to, Michel Montignac jo vetëm që flet për teknikën e tij, por ndan edhe sekretet e një stili jetese të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Në fund të artikullit, mund të konkludojmë se Michel Montignac është një nutricionist i shkëlqyer. Ai jo vetëm që zhvilloi një sistem ushqimi, por edhe e vërtetoi atë nga përvoja e tij. Librat që e përshkruajnë atë janë shitur në miliona kopje dhe janë përkthyer në qindra gjuhë. Dhe nëse një person dëshiron të humbasë peshë, të ndryshojë jetën e tij dhe të jetë i shëndetshëm, atëherë ai duhet t'i kushtojë vëmendje metodës Montignac.