Kërpudhat mund të klasifikohen si kërpudhat ushqimore më të famshme, të cilat nuk thahen, por përdoren të freskëta ose të konservuara. Ato dallohen nga një përmbajtje e lartë e vitaminës B. Lepsi përmban edhe vitamina C dhe PP. Por këto kërpudha bëhen të kuqe nga lënda ngjyruese karoten, e cila në trupin e njeriut shndërrohet në vitaminë A.
Sa shpejt rritet kërpudha e kërpudhave?
Këto dhurata të pyllit mund të rriten për mjaft kohë, sepse nuk hahen nga krimbat. Përveç kësaj, ato nuk janë të brishta, kështu që mund të barten në një shportë, në një çantë ose në një çantë shpine pa dëmtuar pamjen e tyre. Sa shpejt rritet kërpudha e kërpudhave? Ato janë shumë më produktive se shumë lloje të tjera. Nëse ka shumë shi në verë, kërpudhat rriten shpejt dhe me bollëk, duke përbërë një të pestën e rendimentit total të të gjitha varieteteve të tjera të kërpudhave në pyllin e përzier.
Dhelpra e vërtetë
Është veçanërisht e zakonshme në korsinë e mesme, por gjendet me bollëk në të gjitha pyjet. Nëse i përgjigjeni pyetjes se si rriten kërpudhat e kërpudhave, mund të thoni se këto janë kërpudha familjare. Ata pothuajse kurrë nuk takohen vetëm, por rriten në familje të mëdha - shtigje të tëra. Beanie e tyre ka një të ndritshmengjyrë e verdhë, tek kërpudhat e reja është në formë konvekse me skaje të mbështjella. Kanë pllaka të ngushta që i ngjajnë palosjeve dhe kanë të njëjtën ngjyrë me kapakët. Në llambat e vërteta, këmba është e fortë, rritet deri në 5 cm në gjatësi, zvogëlohet dhe ngjitet në një kapelë. Pulpa e kërpudhave nuk është e brishtë, e dendur, me ngjyrë të verdhë të lehtë, ka erë të mirë.
Kanterela gri
Sa shpejt rritet kërpudha e kërpudhave? Ajo rritet në mënyrë aktive për dy muaj - gusht dhe shtator. Dhelpra gri është veçanërisht e zakonshme në pyjet e përziera dhe gjetherënëse nga Lindja e Largët në Balltik. Kërpudhat rriten në familje, shpesh disa dhjetra në një vend. Trupi i tyre mund të rritet nga 5 deri në 10 cm në diametër deri në 5 cm. Duket si një hinkë ose tub, i cili gradualisht ngushtohet. Skajet e kërpudhave janë të përkulura nga jashtë. Ngjyra e sipërfaqes së brendshme është e zezë-kafe, dhe sipërfaqja e jashtme është gri-gri. Nga pamja e jashtme, kanterela gri duket jo tërheqëse, dhe nëse zihet, bëhet plotësisht e zezë. Gjermanët e quajnë atë "tubi i vdekjes", dhe britanikët e quajnë atë "briri i bollëkut".
Dhelpra e rreme
Rritet në pyjet e pishave pranë llambave të vërteta. Ndonjëherë mund të gjendet në ose pranë trungjeve dhe trungjeve të pishës së kalbur. Sa shpejt rritet kërpudha e rreme e kërpudhave? Duhet thënë se ajo piqet në të njëjtën kohë me lubrikat e vërteta, kështu që duhet të jetë në gjendje të dallojë këto dy lloje nga njëra-tjetra. Kërpudhat e rreme janë të pangrënshme. Kapela e tyre është e rrumbullakosur, e ngjashme me një hinkë, mund të ketë një ngjyrë nga portokalli-kuqërremtë.në të kuqe bakri.
Pllakat e llambave janë të drejta, të trasha, që shkojnë deri në fund të këmbëve. Ky i fundit është i zbrazët, cilindrik, i hollë, në ngjyrën e kapelës. Pulpa është e butë, e verdhë. Ndërsa kërpudha plaket, ajo bëhet e zezë poshtë.
Kur fillojnë të rriten kërpudhat porcini?
Kërpudhat Porcini në zonën e mesme të pjesës evropiane të Rusisë rriten nga qershori deri në tetor, në disa vende deri në nëntor. Përfaqësuesit e tyre të parë shfaqen në Ukrainë dhe në zonën e mesme të CIS në qershor, por me një pranverë të ngrohtë ata mund të fillojnë të rriten në maj. Ata quhen "kërpudha spike". Ekziston një shenjë kaq popullore: gjethet rozë në dushqe flasin për fillimin e rritjes së kërpudhave porcini. Rritja e tyre ngadalësohet me ardhjen e motit të ftohtë dhe formimin e lagështirës së tepërt.
