Ilya Lazerson: biografia e shefit më të mirë

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:50

Ky burrë simpatik me kokë tullac është simpatik për ata që e rrethojnë. Ai nuk është një aktor apo këngëtar i njohur, por sigurisht që ka interes për të. Ilya Lazerson njihet si kuzhinieri më i aftë në Rusi dhe Ukrainën fqinje. Fëmijët, familja, sekretet e popullaritetit, si dhe detaje të tjera të biografisë së Ilya do të zbulohen në këtë artikull.

Kuzhinieri më i mirë praktik

Ilya ka lindur në vitin 1964. Si një ukrainas vendas, ai pëlqente të hante ushqim të shijshëm që nga fëmijëria. Pasi studioi në një shkollë të mesme angleze, ai u kthye në vendlindjen e tij në Rivne. Ilya Lazerson, biografia e të cilit përfshin shumë informacione interesante, në moshën 15 vjeç hyri në shkollën teknike të tregtisë sovjetike. Këtu ai studioi për katër vjet. Duke pasur sukses në studimin e disiplinave të kuzhinës, Lazerson mbeti studenti më i mirë. Nuk është çudi që ai u diplomua nga kolegji me nderime.

Studioni tri herë

Në vitin 1984, Ilya u thirr për shërbim. Në radhët e ushtrisë sovjetike, ai përmirësoi më tej aftësitë e tij në gatim. Dukej se kuzhina ishte vokacioni i tij, por çfarë donte tjetër Ilya Lazerson? Biografia përmban faktin se për Ilya përvoja e fituar ishte e pamjaftueshme: në vitin 1991 ai u diplomua në Institutin e Teknologjisë, i cilindodhet në Leningrad, me një diplomë të kuqe në duar. Specialiteti i fituar është teknologjia e prodhimit të bukës.

Lazerson synon të vendoset përgjithmonë në kryeqytetin verior. Fillimisht, ai merr një punë si kuzhinier i zakonshëm në hotelin prestigjioz Grand Europe dhe më pas zhvendoset në një numër restorantesh të tjera në qytet, ku shërben për disa vite. Kur "Klubi i Kuzhinierëve" po kërkonte një president, u bë e qartë për të gjithë se kush do ta zinte këtë vend të lirë - Ilya Lazerson. Biografia e mjeshtrit të kuzhinës nuk kufizohet në një pozicion. Kështu, në vitin 2008, Ilya Isaakovich hapi një shkollë-studio, ku zhvillon klasa për të gjithë ata që duan të përmirësojnë aftësitë e tyre kulinare.

Njohja e merituar

Shumë admirues të talentit të tij janë të interesuar për pyetjen: "Pse ky profesion i veçantë?" Në intervistat e tij të pakta, Lazerson thotë se vetë jeta e shtyu atë drejt zgjedhjes së saj. Prindërit (babai-inxhinier dhe nëna-mësues) kaluan shumë kohë në punë, dhe ai vetë duhej të gatuante. Për më tepër, studimi në Londër supozonte pavarësinë dhe aftësinë për të ushqyer veten. Dhe kështu lindi ideja e një mësimi të ardhshëm, të cilit Ilya Lazerson ia kushtoi gjithë jetën.

Biografia e këtij personi nuk përmban ndonjë informacion të veçantë, dhe në shikim të parë mund të duket se Ilya është personi më i zakonshëm. Sipas Lazerson, është kështu. Ai nuk abuzon kurrë me statusin e tij si person i njohur dhe ende skuqet kur flasin për meritat e tij. Ai zgjodhi rrugën e tij me vetëdije - kështudoli që, pasi kishte provuar një herë, Ilya u përfshi në gatim.

Gjatë veprimtarisë së tij krijuese, ai mësoi shumë për ushqimin dhe marrëdhëniet e tij. Lazerson është autor i një sërë librash në të cilët ai zbulon sekretet e një kuzhinieri të mirë, i cili, sipas Ilya-s, duhet të përcaktojë brenda pak sekondash se si të gatuajë një darkë të shijshme nga produktet në tryezë.

Njohuritë e shkëlqyera të kimisë nga Lazerson ndihmojnë në magjinë në kuzhinë. Por jo edhe kjo, por përvoja e fituar teorike dhe praktike ju lejon të shikoni procesin e gatimit nga një kënd tjetër.

Ilya Isaakovich pranon se puna në restorantet më të mira në Shën Petersburg i lejoi të takonte njerëz të famshëm. Pra, Maya Plisetskaya darkoi në Flora dhe një herë Lazerson përgatiti një menu biznesi për Vladimir Putin. Epo, një njohje e tillë vlen shumë!

Rehati në shtëpi

Duke pasur parasysh "punën jo mashkullore", atë që ai bën, fansat janë të interesuar se çfarë vendi zë Ilya Lazerson në kuzhinën e shtëpisë. Familja e kuzhinierit të njohur përbëhet nga gruaja e tij Natalia, e cila gjithashtu gatuan mirë, por i jep Ilya mundësinë për të "paketuar" një pjatë të shijshme, si dhe dy fëmijë. Por deri më tani djali dhe vajza nuk kanë vendosur nëse do të ndjekin hapat e babait të tyre. Në çdo rast, Ilya Isaakovich do të jetë gjithmonë në gjendje t'u tregojë atyre një klasë master.

Meqë ra fjala, Lazerson gjeti një përdorim për profesionin e tij në televizion. Ai u bë pritës i disa programeve të kuzhinës në kanalet televizive dhe stacionet radiofonike në Shën Petersburg.