Siberia Perëndimore dhe Lindore, Kaukazi, Azia Qendrore, Anglia, Franca, Ukraina - këto janë territoret ku rritet një bimë interesante dhe e dobishme e quajtur sverbiga orientalis. Në popull quhet verdhëz, rrepkë, mustardë e fushës, rrepkë e egër, egër, rrikë e fushës, sy gjumë ose grykë pule. Është i ngrënshëm, jo vetëm për kafshët, por edhe për njerëzit. Për të mos gabuar dhe për të mos ngrënë diçka helmuese, duhet të dini saktësisht se si duket sverbiga lindore.
Përshkrimi i bimës
Në livadhe, skaje, kthina, stepa, fusha, lëndina, mund të shihni lulet e vogla të verdha të shndritshme. Kërcelli i Sverbiga është i fortë dhe i ashpër, arrin një lartësi prej 80-150 cm, gjethet e poshtme janë me vija, ato të mesme kanë një bazë në formë shtize, ato të sipërme janë heshtak. Aroma e luleve është e këndshme, duke tërhequr insektet.
Sverbiga eastern - bimë mj alti. Përfshirë për shkak të lulëzimit të gjatë (deri në 50 ditë). Lulëzimet 10-15 cm të gjata me 30-40 lule tërheqin bletët. Këto insekte punojnë më aktivisht në orët e mëngjesit, por sverbiga lindore është gati të japëpolen dhe nektar gjatë ditës, pavarësisht nga kushtet e motit. Kjo bimë gjendet jo vetëm në natyrë. Mbillet posaçërisht në ara.
Shërbehen vakte
Sverbiga orientalis është një bimë mjekësore. Ai përmban hekur, bakër, nikel dhe elementë të tjerë kimikë, si dhe proteina, vitaminë C, vaj yndyror me një përbërje të pasur acidike. Prandaj, ngrënia e tij mund të pasurojë dietën. Këshillohet të hahen bishtat e saj të freskëta, të ziera dhe turshi.
Familja e lakrës, e cila përfshin Sverbiga, përfshin edhe bimë të tjera ushqimore. Shumë prej tyre kanë një shije karakteristike të hidhur. E posedon edhe sverbiga lindore. Për ta hequr qafe atë, mund ta thani bimën dhe më pas ta përdorni në salca dhe erëza.
Nga sverbigi përgatiten të gjitha llojet e pjatave. Supa, sallata me patate, vezë të kalitura me salcë kosi ose majonezë. Për më tepër, ata hanë jo vetëm kërcellin, por edhe rrënjët. Enët e tilla do të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Nuk është çudi që Sverbiga quhet rrepkë e egër. Ka shije si rrepkë ose rrepkë.
Ngrënia e sverbigi ndihmon kundër skorbutit, pasuron trupin me vitamina dhe proteina, rikthen florën e zorrëve dhe normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal. Prej tij përgatiten zierje, infuzione, shtypet lëngu. Lëngu lahet me plagë ose shpëlahet me sëmundje periodontale. Zierjet, kur merren nga goja, ulin sheqerin në gjak.
Sigurohuni ta mbani mend, në rast se duhet të qëndroni në pyll pa furnizime. Kjo barishte do të shpëtojë nga uria dhe etja, do të japë forcë. Gjatë Luftës Patriotikenjerëzit hanin sverbigu dhe kështu mbijetuan gjatë zisë së bukës.
Jo vetëm përfitime
Por nuk duhet të harrojmë se konsumimi i tepërt i çdo ushqimi mund të çojë në pasoja të trishtueshme. E njëjta gjë është edhe me Sverbig. Nuk duhet të harrojmë se i përket familjes së lakrës, që do të thotë se mund të shkaktojë rritjen e formimit të gazit dhe si rrjedhojë fryrjen e barkut, fryrjen dhe vjelljen. Edhe emri i saj, nëse besoni në burimet e lashta, i ngjan një sëmundjeje të përmbysjes së brendshme. Pra, ne jemi paralajmëruar për rreziqet e mbingrënies së kësaj bime.
Prona të tjera
Familja e lakrës përfshin bimë që bëhen ushqim për kafshët. Sverbiga lindore nuk bën përjashtim. Është jo modest, rritet herët. Ju mund të bëni silazh nga sverbiga, ose mund të kullosni bagëtinë në një kullotë të freskët. Është gjithashtu e dukshme për faktin se kafshët shtëpiake dhe zogjtë e pëlqejnë shijen e saj, ata e hanë atë me kënaqësi. Në këtë rast, mund të kurseni në karrem shtesë vitaminash, sepse Sverbig përmban pothuajse të gjitha substancat e nevojshme.
Rritja e sverbiga orientalis për nevojat e bujqësisë është tërheqëse sepse kjo bimë rritet në sasi të mëdha, mund të mbillet në çdo tokë, nuk është e ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve. Por më shumë rendiment mund të merret nëse aplikohet pleh në tokë.
Një fakt interesant është se Sverbiga orientalis përfundoi aksidentalisht në Francë në vitin 1813. Kjo ështëndodhi pas pushtimit rus të Parisit. Pasi ndodhi kjo, vendasit u befasuan kur vunë re një bimë të hershme të panjohur. Prandaj, duhet të jemi më të vëmendshëm ndaj bimëve që nuk bien në sy në pyjet, stepat dhe fushat tona. Ndodh që një i huaj i vogël del të jetë i dobishëm, ushqyes dhe madje një udhëtar i guximshëm që mund të ndihmojë në kohë të vështira.
