Çfarë është kohlrabi? Përfitimet e kësaj perime të mrekullueshme

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:52

Shumë janë të interesuar për kuptimin leksikor të fjalës "kohlrabi". Në fakt, gjithçka është e thjeshtë këtu: ky term nënkupton një shumëllojshmëri lakër me një kërcell mishor dhe të gjerë. Ajo pothuajse nuk ka gjethe. Përafërsisht, kjo lakër është vetëm një trung.

Ngrënia e kohlrabisë ka një efekt të dobishëm në organizëm. Mund të hahet i papërpunuar, i zier, i zier, i konservuar dhe i skuqur.

Përfitimet e kohlrabisë, kultivimi dhe përgatitja e tij

Kolrabi dallohet për shijen e tij të shkëlqyer.

Përveç kësaj, vetia e tij e rëndësishme është prania e një sasie të madhe të vitaminës C (më shumë se në agrumet), quhet "limoni i veriut". Gjithashtu, kjo lakër është e pasur me fibra, e cila ka një efekt pozitiv në zorrët, ndihmon në luftimin e kapsllëkut, pastron trupin nga kolesteroli, lehtëson aterosklerozën dhe ka një efekt rinovues. Rekomandohet veçanërisht për njerëzit me mbipeshë, pasi ka pak kalori.

Çfarë është kohlrabi? Kjo është një depo e vërtetë e acidit pantotenik, nuk gjendet në asnjë lakër tjetër. Është i mirë për epidermën. Nëse nuk ka mjaftueshëm nga ky acid në trup, lëkura duket e pajetë,qërimi, rritja e flokëve ndalet, mukoza e fytit, hundës dhe gojës është e shqetësuar. Ju lehtë mund të bëni sallata nga kohlrabi, dhe fëmijëve u pëlqen ta hanë atë të papërpunuar. Për të përgatitur një pjatë anësore, mund të mbushet dhe zihet, përveç kësaj, u shtohet supave.

Disa specie merren nga fidanët, dhe për kultivimin e të tjerëve, farat mbillen në tokë. Kohlrabi e do ujin, dhe rrezet e diellit gjithashtu kontribuojnë në rritjen e tij. Farërat mbijnë mirë në një temperaturë ajri prej 18 deri në 20 gradë. Por i ftohti ndikon negativisht tek lakra. Rritje e mirë vërehet në verë të thatë dhe të ngrohtë. Toka pjellore me një përmbajtje të lartë argjile është më e përshtatshme për lakër, dhe është e vështirë për të në tokë torfe dhe ranore. Nuk mjafton të dish vetëm kuptimin e fjalës "kohlrabi", duhet të jesh edhe në gjendje ta kultivosh saktë këtë perime.

Kjo lakër rekomandohet për njerëzit me sëmundje të zorrëve, çrregullime nervore dhe aterosklerozë.

A vlen të përmendet se kjo perime parandalon kancerin? Sot kjo është e njohur për shumicën e njerëzve të ndërgjegjshëm. Nëse, sipas mjekëve, një person rrezikon të sëmuret nga kanceri, atëherë ai duhet ta hajë patjetër këtë lakër.

Çfarë vitaminash dhe mineralesh gjenden në kohlrabi?

Ekspertët thonë njëzëri: norma ditore e shumicës së lëndëve ushqyese mund të merret ekskluzivisht nga perimet.

Kjo lakër është shumë e pasur me vitamina, kryesisht B, A, C. Përmban edhe acid nikotinik. te gjithe,kush kujdeset për shëndetin e tij duhet ta hajë këtë lakër të paktën në stinën e ngrohtë. Dhe, sigurisht, të gjithë duhet të jenë të vetëdijshëm se çfarë është kohlrabi.

Ndër të tjera, kjo lakër ka një efekt pozitiv në metabolizmin. Ai përmban shumë acide organike dhe elementë gjurmë (zink, jod, fluor, mangan, hekur, bakër, selen, magnez). Ashtu si të gjitha perimet, ajo përmban një sasi të madhe të fibrave dietike.

Kolrabi për humbje peshe

Pse njerëzit e përdorin këtë lakër për humbje peshe?

Dhe ju vetë mendoni: ka vetëm 45 kilokalori për 100 gram perime. Kjo është e krahasueshme me qepën dhe panxharin. Nga rruga, shumë njerëz as nuk duan të dinë se çfarë është kohlrabi, ata preferojnë perime të tjera. Epo, kjo është e drejta e tyre.

Përfitimet e kohlrabisë mbi lakrën e bardhë

Natyrisht, lakra e bardhë, e cila ka vetëm 30 kilokalori, të vjen menjëherë në mendje, por kohlrabi ka një avantazh të pamohueshëm: nuk i dëmton zorrët, madje edhe nëse e hani shpesh të papërpunuar, nuk ka gjëmim në stomak., jo të pakëndshme nuk do të ketë ndjesi.

Është gjithashtu e rëndësishme që kjo perime të ketë një shije neutrale, por shumë të këndshme, që do të thotë se mund të ushqehet tek foshnjat. Megjithatë, për fëmijët shumë të vegjël rekomandohet gatimi i tij. Prej saj është më mirë të bëhet pure, e cila përfshin perime të tjera.

Kolrabi apo brokoli?

Disa njerëz obezë nuk e dinë se çfarë është kohlrabi, dhe kjo është shumë e trishtueshme. Ndërkohë, atamund ta grinte lakrën dhe të bënte një salcë me pak yndyrë. Pjata rezulton diete, por mjaft e shijshme.

Kolrabi mund të krahasohet me brokolin, i cili gjithashtu përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina. Por çfarë shije ka më mirë? Sigurisht, kohlrabi.

Acidi tartronik

Duhet theksuar se kjo lakër tashmë ka ndihmuar shumë njerëz të humbin peshë. Mos harroni se është i pasur me acid tartronik. Ekspertët thonë se kjo është një substancë vërtet e mrekullueshme. Falë tij, karbohidratet nuk degjenerojnë në indin dhjamor.

Oferta

Mësuesit u japin detyrë disa nxënësve: të bëjnë një fjali me fjalën "kohlrabi". Çfarë mund të mendoni këtu? Le të shohim disa opsione. Mund të shkruani thjesht: “Sonte për darkë dua të bëj një sallatë me kohlrabi”. Por kjo nuk është alternativa e vetme. Ju gjithashtu mund të shkruani diçka për rritjen e kësaj perime. Për shembull: "Kolrabi rritet më mirë në tokë të shkrifët."