Jugu i pjesës evropiane të Rusisë, përkatësisht rajoni i Yaroslavl, është shumë i pasur me shumëllojshmërinë e kërpudhave që rriten këtu. Shumë nga speciet e tyre janë të listuara në Librin e Kuq (morel stepë, shampignon agaric mizë, ombrellë kafe-kuqe). Natyrisht, popullsia vendase është e interesuar për pyetjen kryesore - ku dhe si të gjejmë vende kërpudhash në rajonin e Yaroslavl.
Gjuetia e heshtur
"Gjuetia e heshtur" është një koleksion kërpudhash të egra, gjë që e bën këtë lloj rekreacioni aktiv dhe të shëndetshëm tepër të popullarizuar nga banorët vendas, por edhe mysafirët vizitues pëlqejnë t'i bashkohen kësaj kohe të lirë.
A ka kërpudha në rajonin e Yaroslavl? Banorët e qyteteve dhe fshatrave përreth përgjigjen se kanë dhe në sasi të mëdha. Ata shpenzojnë shumë kohë në "gjuetinë e heshtur", e cila u lejon atyre të korrin nga 10 deri në 30 kg në vit për person. Vjelja e manave nuk është më pak e popullarizuar, por nga pikëpamja sasiore është shumë inferiore ndaj kërpudhave.
Vendet e kërpudhave në rajonin e Yaroslavl tërheqin njerëz të të gjitha moshave dhe brezave. Në këtë zonë, ka thjesht një bollëk të të gjitha llojeve të tyre ushqimore: kërpudha, të bardha, kërpudha,boletus, kërpudha qumështi, kampione dhe të tjera. Më shpesh, banorët e Yaroslavl i mbledhin ato për konsumin e tyre, por ka raste kur grumbullimi bëhet edhe për qëllime industriale, domethënë për bazat e prokurimit dhe shpërndarësit me shumicë.
Në rajonin e Yaroslavl, një numër i madh i kërpudhave të egra, pasi pyjet këtu zënë pjesën më të madhe të zonës. Kërpudhat në pyllin që rriten në këtë zonë janë shumë miqësore me mjedisin, gjë që është e rëndësishme për konsumatorin.
Sezoni i korrjeve në rajonin e Yaroslavl
Kërpudhat e rajonit të Yaroslavl rriten shumë shpejt dhe në sasi të mëdha, kështu që sezoni i tyre zgjat nga vera deri në fund të vjeshtës. Ryzhik fillojnë rritjen e tyre aktive në korrik dhe vazhdojnë sezonin e kërpudhave porcini. Në mes të korrikut, shfaqet russula - një nga rastet më të zakonshme të grumbullimit dhe konsumit masiv. Kërpudhat e qumështit shfaqen në pyjet halore dhe të përziera në gjysmën e dytë të korrikut, si dhe kërpudhat dhe derrat, duke preferuar të rriten në skajet e pyjeve dhe litrat.
Kërpudhat e ngrënshme në rajonin e Yaroslavl duhet të kërkohen në pyll në gusht. Në këtë kohë, ka një kulm në rendimentin e pothuajse të gjitha specieve të tyre.
Vendet e grumbullimit të njohur
Nuk është sekret për këdo që pëlqen "gjuetinë e qetë" ku rriten më shumë kërpudhat, por për fillestarët duhet të dini se si dhe ku është më mirë t'i grumbulloni ato.
43 kilometër
A ka kërpudha në perëndim të rajonit të Yaroslavl? Përgjigja nga popullata vendase është pozitive. Rruga më e zakonshme dhe produktive konsiderohet të jetë nga platforma "43kilometër "në perëndim të fshatit Mitropolie. Nëse ndiqni në këtë drejtim, mund të gjeni pyje gjetherënëse të pasura me kërpudha të ndryshme. Rruga është e gjatë, kështu që do të duhet të lëvizni përgjatë autostradës ose shtigjeve pyjore për në vetë fshatin, pastaj ju duhet të shkoni prej saj përgjatë brigjeve të lumit Vyaz që të çon nga këtu rruga pyjore do t'ju çojë në jug-lindje në fshatin Darino. Më pas rruga do të çojë pas rreth 3 kilometrash në platformën Zelenogradskaya. Gjatësia e kësaj rruge është rreth 16 kilometra.
fshati Sharapovo
Vendasit i quajnë "rreshta" këto vende kërpudhash në rajonin e Yaroslavl. Kërpudhat e bardha në ato vende fshihen në kënetën nën myshk. Këto toka janë të pasura edhe me kultura të mjedrës së egër në muajin gusht. Rruga është si më poshtë: nga stacioni hekurudhor Yaroslavsky ju duhet të shkoni në Sergiev Posad, pastaj me autobus për në Sharapovo, duhet të zbrisni në stacionin "Varrezat". Më pas zbritni te liqeni dhe rrotullojeni në të majtë dhe vazhdoni rrugën drejt pyllit.
76 kilometër
Udhëtimi më i gjatë për kërpudhat në rajonin e Yaroslavl është rruga nga stacioni "76 kilometra". Është e nevojshme të ndiqni rrugën prej 5 kilometrash deri në autostradën Yaroslavl. Shtë më mirë të arrini atje në këmbë, të admironi bukurinë lokale të natyrës, të merrni frymë në ajër të pastër, por mos harroni të shikoni nën bredh. Këtu rritet shumë boletus. Më pas, duhet të shkoni në bregun e liqenit Torbeevskoe. Këtu ju pret një surprizë e këndshme, në pellg mund të notoni, të hipni në një katamaran ose jet ski, të hani drekë. Shtëpitë e Barbecue, kafenetë dhe restorantet janë të vendosura në vijën bregdetare. Natën mund të qëndroni të qetë në kompleksin hotelier. Tjetra, ju duhet të lëvizni në veri paralelisht me autostradën Yaroslavl. Pas 5 kilometrash, do të shfaqet ujëvara më e lartë dhe më piktoreske e rajonit të Moskës - Gremyachy. Ka shumë kërpudha në këtë tokë.
Stacioni Semhoz
"Gjuetia e heshtur" mund të fillohet menjëherë, këtu ka shumë kërpudha, ato janë të vendosura në të dy anët e hekurudhës. Ndiqni rrugën në drejtim të fshatrave Morozovo, Vysokovo, në perëndim - përgjatë shtigjeve pyjore për në fshatin Shapilovo.
Stacioni Abramtsevo
Shumë vende me kërpudha mund të gjenden pranë fshatrave Akhtyrka dhe Zhuchki, 4-5 kilometra në perëndim të platformës.
Stacioni Kalistovo
Vendet e kërpudhave në rajonin e Yaroslavl ndodhen në pyjet afër fshatit Artyomovo, 3-4 kilometra në perëndim të platformës. Rruga për në Lindje do të çojë gjithashtu në lëndina të kërpudhave - në drejtim të fshatit Golygino, si dhe përgjatë brigjeve të lumit Vori.
Stacioni Ashukinskaya
Duhet të kapërceni shinat dhe të lëvizni në pjesën e dendur të pyllit. Sipas popullatës lokale, ekziston një shumëllojshmëri kërpudhash aspen. Me kosha bosh, sigurisht asnjë nga këto vende nuk do të kthehet. Një ndalesë mund të bëhet në brigjet e lumit Vyazi. Uji në të është i pastër kristal, kështu që ju mund të notoni. Pastaj ju duhet të ndiqni rrugën për në fshatrat Martyankovo, Novovoronino.
Stacioni Sofrino
Duhet të lëvizni në drejtim 3-4 kilometra në perëndim në drejtim të fshatit Mitropolie.
Stacioni Zelenogradskaya
Rrugëju duhet të zgjidhni në drejtim të fshatit Darino në perëndim të platformës 2 kilometra larg.
Stacioni Sokoloskaya
Mund të shkoni nga stacioni i metrosë "Shchelkovskaya" me autobusin numër 349 deri në stacionin përfundimtar "Shchelkovo-7". Pastaj mund të kapni një makinë që kalon dhe të shkoni në drejtimin jugperëndimor. Pasi të keni vozitur pak, duhet të dilni dhe të lëvizni në të njëjtin drejtim përgjatë pyllit. Kjo rrugë mund të bëhet edhe nga stacioni hekurudhor Yaroslavsky. Merrni trenin për në fshatin Monino ose Fryazevo për në Sokolskaya. Udhëtimi do të zgjasë 40 minuta. Më pas me minibus ose autobus për në fshatin Krasnoznamensky, më pas ecni 2 kilometra në veri deri te lumi Klyazma.
Stacioni Pushkino
Kjo zonë njihet si zona më miqësore me mjedisin e rajonit të Moskës. Në këto toka ka shumë sipërfaqe pyjore. Vendasit pretendojnë se ka një numër të madh të kërpudhave, veçanërisht russula dhe chanterelles. Gjithçka varet nga këmbëngulja dhe dëshira.
Stacioni Pravda
Mund të zgjidhni kërpudha në të dy anët e hekurudhës për 1-2 kilometra. Në perëndim - në drejtim të fshatit Stepankovë, në lindje - në fshatin Nazarovë.
Duke pasur parasysh vendndodhjen territoriale të rajonit, duhet pasur shumë kujdes, pasi kërpudhat e rreme, helmuese rriten në jug në numër më të madh se në pjesën veriore të vendit. Mbledhja e ushqimeve të shijshme pyjore është një aktivitet shumë emocionues, por është më mirë nëse një person me përvojë në këtë çështje ju ndihmon të hidhni hapat e parë në "gjuetinë e heshtur".
Raste të rrezikshme
Shumë e zakonshme gjatë korrjes në këtë rajonka helmues, si ndryshojnë nga ato të ngrënshme?
Kërpudhat më të rrezikshme të rajonit të Yaroslavl janë kërpudhat e zbehta. Karakteristika e tyre dalluese është unaza nën kapelë dhe baza më e trashë e këmbës. Çdo pjesë e grebesë së zbehtë përmban toksina. Më të rrezikshmet janë amanitina, faloina, falloidina, këto substanca nuk ndikohen nga trajtimi termik dhe ruhen mirë kur thahen.
Memo për dashamirët e "gjuetisë së heshtur"
Sa shpesh njerëzit e papërvojë, duke neglizhuar rregullat më të thjeshta për mbledhjen dhe përpunimin e kërpudhave, paguajnë një çmim të lartë për këtë, ndonjëherë edhe me jetën e tyre.
Kur kërkoni kërpudha në pyll, duhet të respektoni rreptësisht masat paraprake kur i zgjidhni ato. Është vënë re se mbledhësit me përvojë i qasen kësaj çështjeje me shumë më shumë përgjegjësi dhe sillen më me kujdes sesa fillestarët.
Rregullat bazë të mbledhjes
Rregullat kryesore të "gjuetisë së heshtur" janë respektimi i tre "kurrës" kryesore:
- Kurrë mos zgjidhni kërpudha të rreme që nuk i njihni ose nuk dyshoni për to.
- Mos mblidhni kurrë ekzemplarë të vjetër e të pjekur, ato grumbullojnë toksina mjedisore.
- Mos mbledh kurrë kërpudha pranë autostradave, hekurudhave, në afërsi të fabrikave ndotëse.
Padyshim, është kënaqësi për popullsinë vendase të mbledhë kërpudha në rajonin e Yaroslavl. 2014 i kënaqur me një korrje të shkëlqyer të kërpudhave. Banorët e rajonit tani duhet të mendojnë për ruajtjen e tyre.
Gribnikov shpeshkrahasuar me xhenierët që nuk mund të gabojnë. Por ata kanë një përgjegjësi edhe më të madhe - ata rrezikojnë jo vetëm shëndetin e tyre, por shëndetin dhe jetën e të dashurve të tyre.
