Trëndafili i zakonshëm: përshkrimi, klasifikimi, vetitë e dobishme dhe fotot

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:54

Me siguri, çdo person ka parë trëndafilin e egër të rritet në shumë pyje. Duke parë lulet e saj të vogla, por tërheqëse, është e vështirë të besohet se është paraardhësi i trëndafilit të hollë. Por është kështu. Trëndafili ka gjithashtu një sërë vetive të dobishme, për shkak të të cilave përdoret në shumë fusha të jetës njerëzore.

Përshkrim i jashtëm

Për të filluar, le të bëjmë një përshkrim të shkurtër të trëndafilit të egër. Në përgjithësi, sipas vlerësimeve të ndryshme, ka nga 300 deri në 500 lloje të kësaj bime të vlefshme. Sigurisht, ato ndryshojnë shumë nga njëri-tjetri. Prandaj, ne do të japim një përshkrim mesatar që zbulon plotësisht figurën.

Është një shkurre. Zakonisht lartësia e trëndafilit të egër është rreth 2-3 metra. Jeton deri në 50 vjet. Sidoqoftë, kjo mund të jetë shumë e ndryshme - në varësi të kushteve të rritjes. Në tokat e thata, të varfëruara, disa shkurre nuk rriten më shumë se 25-30 centimetra. Dhe me një sasi të mjaftueshme lagështie dhe lëndësh ushqyese në tokë, gjigantët e vërtetë rriten deri në 6-8 metra lartësi. Më e lashtau rrit hips nga famshme rritet në Gjermani, pranë Katedrales Hildesheim. Mosha e saktë e tij nuk dihet, por ekspertët vlerësojnë se është më shumë se pesë shekuj! Lartësia e saj është 13 metra, dhe trungu në bazë ka një perimetër prej 50 centimetrash. Sigurisht, një strukturë e tillë e trëndafilit të egër nuk është rregull, por një përjashtim jashtëzakonisht i rrallë.

Gjethet nuk janë shumë të mëdha, rreth 1x3 centimetra. Mbledhur në grupe prej 5-7 në një degë.

Sistemi rrënjor i trëndafilit të egër është mjaft i fuqishëm, gjë që e lejon atë të mbijetojë edhe në tokë të thatë - lagështia nxirret nga një thellësi prej disa metrash.

Lulet nuk janë shumë të mëdha, rreth 4 centimetra në diametër. Ngjyra ndryshon shumë - shkurret me lule të bardha dhe rozë janë më të zakonshmet, por mund të shihen edhe lule të përziera dhe të verdha.

Pas lulëzimit shfaqen vezoret dhe manaferrat - fillimisht jeshile, më vonë e kuqe ose portokalli. Ka edhe shkurre me kokrra të zeza. Vetë frutat janë një guaskë e hollë tul që mbulon disa dhjetra fara të vogla.

Duke bërë një përshkrim morfologjik të trëndafilit të egër, nuk mund të mos përmendim gjembat. Jo shumë të mëdha, por çuditërisht të mprehta, ato mbulojnë pothuajse të gjithë kërcellin, gjë që e bën mbledhjen e manave një aktivitet shumë të rrezikshëm - një lëvizje e pakujdesshme dhe dora, apo edhe fytyra e mbledhësit, do të mbulohet me gërvishtje të thella.

Zona e shpërndarjes

Le të fillojmë me faktin se emri latin i trëndafilit të egër është Rosa canina ose trëndafili i qenit. Po, nga pikëpamja shkencore, edhe ky është një trëndafil, megjithëse midis bukurive të njohura për shumicën dhekëto lule të dukshme por modeste, qindra vjet mbarështim të qëllimshëm.

Emri rus i bimës ishte për shkak të gjembave. Gjë që nuk është për t'u habitur - një person i kujdesshëm para së gjithash do t'i kushtojë vëmendje gjembave përpara se të mbledhë manaferrat.

Është mjaft e vështirë të vendosësh pa mëdyshje atdheun e trëndafilit të egër. Kjo bimë jo modeste, që reziston lehtësisht nga era, nxehtësia, thatësira dhe të ftohtit, gjendet pothuajse në të gjithë hemisferën veriore. Zakonisht rritet në pyje dhe stepa, pranë ujit. Për më tepër, siç u tha, përballon lehtësisht thatësirën, e cila mund të shkatërrojë shkurre të tjera - falë një sistemi të fuqishëm rrënjor - thellohet deri në 5 metra.

Mund të takoheni në të gjithë hapësirën post-sovjetike, si dhe në shumicën e vendeve evropiane. Megjithatë, ajo gjithashtu rritet në Amerikën e Veriut, dhe në Afrikën e Veriut, Indi. Ndonjëherë shkurre ndeshen edhe në Ishujt Filipine. Por varietetet lokale janë shumë të ndryshme nga ato të njohura për ne - ato kujtojnë më shumë lianas sesa shkurre. Prandaj, vetëm një botanist me përvojë do të jetë në gjendje të kuptojë se përballë tij është një përfaqësues i gjinisë së zakonshme të trëndafilit të egër.

Çfarë përmban?

Çuditërisht, pothuajse çdo pjesë e shkurret është e dobishme dhe shëruese - nga rrënjët te frutat.

Frutat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C - 50 herë më shumë se në limonin e zakonshëm! Në përgjithësi, përmbajtja e acidit askorbik varet kryesisht nga shumëllojshmëria dhe vendi i rritjes. Në pjesën më të madhe të vendit tonë ka shkurre, frutat e të cilave përmbajnë deri në 1,5% të kësaj vlerëvitaminë në pulpën e saj. Në luginën e lumit Irtysh në Kazakistan, rriten shkurre, në të cilat kjo shifër arrin 4 përqind. Ato përmbajnë gjithashtu vitamina B2, P, K dhe E. Disa ekspertë në përgjithësi e konsiderojnë trëndafilin si bimën më mjekësore që ekziston!

Vaji esencial që përmbahet në petalet vlerësohet shumë. Vaji i trëndafilit ka qenë gjithmonë shumë i shtrenjtë – jo vetëm për shkak të aromës së madhe, por edhe për shkak të përfitimeve që sjell. Vaji nga petalet përmban flavonoide, anthocyanine, glikozide dhe një sërë substancash të tjera. Po, edhe pse lulet e zakonshme të trëndafilit janë mjaft modeste, ato janë lënda e parë për përgatitjen e këtyre vajrave.

Gjethet janë gjithashtu shumë të dobishme - ato përmbajnë jo vetëm vajra esencialë dhe vitaminë C, por edhe tanina, flavonoid, katekina dhe acide fenolkarboksilike.

Degët, kryesisht lëvorja e trëndafilit, mund të mburren se kanë vitaminë P, sorbitol, saponin, katekina në përbërjen e tyre.

Më në fund, edhe rrënjët janë medicinale! Ato përfshijnë triterpenoidet, flavonoidet, katekinat dhe taninet.

Përfitimet dhe dëmet

Siç mund ta shihni, trëndafili i egër, fotoja e të cilit është bashkangjitur artikullit, është një bimë shumë e dobishme që mund të shërojë shumë sëmundje. Por ai ka edhe disavantazhe, kundërindikacione, për të cilat është shumë e rëndësishme të dini për të mos gabuar.

Frutat përdoren në mënyrë aktive në mjekësi - si në formë të pastër (çaj trëndafili) ashtu edhe në formën e derivateve komplekse - prej tyre bëhen ilaçe të ndryshme. Atajanë të përshkruara si për beriberin e zakonshëm, ashtu edhe për sëmundjet vdekjeprurëse. Për shkak të përbërjes unike të barnave mund të ndihmojë në shërimin e sëmundjeve të ndryshme ose të paktën në zbutjen e simptomave të tyre.

Për të gjitha këto do të flasim pak më vonë. Tani kthehu te efektet e mundshme të dëmshme të pirjes.

Le të fillojmë me faktin se një përmbajtje e lartë e vitaminës C me përdorim të vazhdueshëm mund të dëmtojë sm altin e dhëmbëve. Prandaj, çaji duhet pirë përmes një kashte, duke shmangur kontaktin me dhëmbët, ose thjesht të shpëlani gojën pasi të keni pirë.

Është krejt e kuptueshme që personat që janë alergjikë ndaj vitaminës C duhet të refuzojnë ilaçe të tilla. Diabeti dhe sëmundja e gurëve të tëmthit janë gjithashtu ato sëmundje në të cilat nuk duhen përdorur ilaçet e trëndafilit. Me gastrit dhe sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal, gjithashtu duhet të përmbaheni nga marrja e frutave dhe preparateve të bëra në bazë të tyre.

Përdorim mjekësor

Tani do t'ju tregojmë më shumë rreth mënyrës se si përdoren kofshët e trëndafilit në mjekësi.

Vaji i përgatitur nga farat e tij përdoret në mënyrë aktive për dermatoza, ulçera, plagë. Do të jetë një gjetje e vërtetë për nënat në gji që vuajnë nga thimthat e çara.

Duke ndikuar në funksionin e palcës së eshtrave, ijet e trëndafilit mund të ndihmojnë në trajtimin e kollës së mirë, difterisë dhe ethet e kuqe.

Skorbuti, hemofilia, diateza hemorragjike dhe helmimi me antikoagulantë janë gjithashtu në listën e sëmundjeve që trajtohen me sukses me infuzionet e trëndafilit. Në fakt, këto janë larg nga të gjitha sëmundjet që mund të luftohen me sukses me ndihmën e kofshëve të trëndafilit dhederivatet e tyre. Kjo listë është vërtet e madhe dhe përfshin shumë dhjetëra artikuj.

Çaj i thjeshtë nga ai mbështet në mënyrë të përsosur imunitetin. Nuk është rastësi që rekomandohet të pihet me pneumoni, hipertiroidizëm, stres të vazhdueshëm nervor dhe fizik. Në mungesë të kundërindikacioneve, infuzioni do të jetë një zgjedhje e mirë për një nënë shtatzënë, duke ndikuar pozitivisht në zhvillimin intrauterin të fëmijës.

Nga trëndafili i egër prodhohen një sërë ilaçesh të njohura.

• "Holosas" është një zgjidhje ujore e kondensuar e ekstraktit. Përdoret si agjent diuretik dhe koleretik.
• "Carotolin" është një agjent shërues i plagëve i nxjerrë nga farat. Përmban tokoferole dhe karotenoid.
• "Galascorbin" - përdoret për djegie dhe çarje në lëkurë. Është një përbërje e kripërave të acideve askorbik dhe galike.

Në mjekësinë tradicionale përdoren kryesisht frutat dhe farat. Por mjekësia tradicionale vlerëson çdo pjesë të shkurret - njohësit janë në gjendje të përgatisin preparate të ndryshme që i lejojnë ata të luftojnë me sukses një sërë sëmundjesh.

Përdor në gatim

Ijet e trëndafilit përdoren gjithashtu gjerësisht në industrinë ushqimore. Sigurisht, më i thjeshti është çaji nga frutat e tij të thata. Por tuli përdoret shpesh për të bërë marshmallows dhe pure patate, të cilat kanë një përqendrim të lartë të vitaminës C. Një lugë çaji mjafton për të plotësuar kërkesat ditore të acidit askorbik.

Petalet mund të bëhen lëndë e parë për rozën më delikatebllokim - një nga më të vlefshmet. Manaferrat përdoren shpesh për të futur kvas.

Në Slloveni, petalet e trëndafilit përdoren për të bërë pijen joalkoolike Kokta. Dhe në Kaukaz, lastarët e rinj përdoren si perime të zakonshme - të papërpunuara ose në përgatitjen e pjatave të ndryshme.

Megjithatë, petalet dhe frutat e disa varieteteve janë shumë më të dobishme se të tjerat. Prandaj, ia vlen të studiohet klasifikimi i trëndafilit të egër të zakonshëm përpara se të shkoni në pyll për të mbledhur lëndë të para të vlefshme.

Vend në industri

Ijet e trëndafilit të egër përdoren gjithashtu në industri.

Sigurisht, në radhë të parë, petalet përdoren për të bërë vaj esencial - të hollë dhe çuditërisht aromatik, i aftë për t'u bërë bazë për parfumet. Përmbajtja e vajit të petaleve është shumë e ulët, kështu që rreth tre tonë lëndë të parë duhet të përpunohen për të marrë një kilogram të produktit të përfunduar!

Në BRSS, industria që synonte marrjen e vajit të trëndafilit po funksiononte në mënyrë aktive. Sot ajo, mjerisht, ka pushuar plotësisht së ekzistuari. Në vend të një produkti me cilësi të lartë që përdoret për prodhimin e kozmetikës së shtrenjtë dhe produkteve ushqimore aromatizuese, një analog sintetik importohet nga vende të tjera.

Farat e frutave kanë gjetur përdorim edhe - ato rezultuan një lëndë e parë shumë e përshtatshme për tharjen e vajit.

Kushtet optimale të rritjes

Sigurisht, kofshët e trëndafilit rriten më mirë në tokat e zeza të pasura me lëndë ushqyese me lotim të rregullt ose reshje shiu. Në këtë rast, ai nuk duhet të zhvillojë sistemin rrënjë, që do të thotë se ai është më aktivkurora dhe frutat zhvillohen.

Por shkurre gjithashtu rritet mirë në toka të varfra - si me rërë ashtu edhe me shkurre. Edhe në vitet e thata, ajo mund të nxjerrë lagështinë e nevojshme nga thellësi të mëdha. Sigurisht, në kushte të tilla, numri i frutave, madhësia dhe cilësia e tyre zvogëlohet ndjeshëm.

Falë zgjedhjes shumëvjeçare, kultivarët modernë mund të mburren jo vetëm me lule më të mëdha dhe më të bukura, por edhe me një numër të madh frutash, madhësia e të cilave do të befasojë këndshëm çdo njohës. Kujdesi cilësor - lotimi i rregullt, pastrimi i zonës nga barërat e këqija, lirimi i tokës për depërtimin e oksigjenit - mund të arrijë një efekt edhe më mbresëlënës.

Mbledhja dhe ruajtja

Vjelja e frutave zakonisht ndodh në fillim të mesit të gushtit - në varësi të klimës në zonë dhe motit në një vit të caktuar. Nëse planifikohet tharja dhe ruajtja afatgjatë, atëherë mjafton të prisni derisa manaferrat të skuqen dhe menjëherë pas kësaj të filloni të mblidhni. Në rastet kur vjelësi planifikon të përdorë frutat si lëndë të parë për të bërë reçel, marshmallow ose marmelatë, ka kuptim të presësh edhe dy javë. Atëherë pulpa e pjekur do të bëhet më e butë, e përkulshme. Është shumë më e lehtë për ta pastruar atë nga papastërtitë - farat dhe sepalet.

Por megjithatë, tharja përdoret më shpesh si metoda më e thjeshtë që siguron një jetëgjatësi të konsiderueshme të produktit dhe nuk shkatërron elementët gjurmë dhe vitaminat e vlefshme.

Mund të përdorni një tharëse të rregullt perimesh, të cilat shiten në shumëdyqane.

Gjithashtu një zgjedhje e mirë do të ishte tharja e zakonshme në një ditë të nxehtë. Manaferrat e mbledhura (së bashku me sepalet) derdhen në paleta metalike të valëzuara dhe vendosen në një vend të ngrohtë, të thatë, por me hije. Tabaka e hekurit nxehet shpejt, pas së cilës manaferrat thahen në mënyrë aktive. Por megjithatë, duhet deri në një javë për t'u tharë plotësisht - në varësi të temperaturës dhe lagështisë.

Mos i vendosni paletat në diell. Nga njëra anë, përshpejton procesin e tharjes. Por nga ana tjetër, efikasiteti është ulur ndjeshëm. Shtresa e sipërme thahet plotësisht për shkak të ngrohjes së fortë dhe nuk mund të kalojë më lagështi. Dhe brenda, në fara, do të mbetet. Dhe do të jetë pothuajse e pamundur ta heqësh qafe atë - do të duhet të thyesh manaferrat në mënyrë që lagështia të largohet me siguri me tharje të mëtejshme.

Është shumë e rëndësishme të thahen mirë manaferrat - edhe një sasi e vogël lagështie mund të çojë në zhvillimin e kërpudhave dhe mykut, duke e bërë frutin plotësisht të papërshtatshëm për t'u ngrënë. Për ta kontrolluar këtë, mjafton të gatuani disa manaferra nga pjesë të ndryshme të tiganit midis gishtërinjve. Nëse grimcat shkërmoqen, atëherë tharja ishte e suksesshme. Nëse tuli ose farat janë lyer edhe pak, është e nevojshme të vazhdohet tharja për të parandaluar prishjen.

Nëse planifikoni të thani një sasi të vogël frutash, mund të përdorni furrën. Nxehet në një temperaturë prej rreth 70-80 gradë Celsius, pas së cilës vendosen fletë pjekje me manaferra. Pastaj dera mbyllet - duke lënë vetëm një hendek të vogël për ajrim dhe heqjen e tepërtlagështia. Tharja zgjat rreth dy ditë - plus ose minus 12 orë. Varet nga përmbajtja fillestare e lagështisë së frutave dhe madhësia e tyre. Pas kësaj periudhe, është e nevojshme të kontrolloni gatishmërinë e manave në mënyrën e përshkruar më sipër. Nëse nuk janë tharë, ia vlen ta ktheni përsëri fletën e pjekjes në furrë.

Pas kësaj, manaferrat e thata derdhen në qese prej kanavacës dhe vendosen për ruajtje - në një vend të thatë, mundësisht të ftohtë, të errët dhe të ajrosur mirë. Në këtë formë, ato mund të ruhen për disa vite pa humbur vetitë e tyre të dobishme, për të cilat ekspertët i vlerësojnë shumë.

Përfundim

Kjo përfundon artikullin tonë. Tani dini shumë më tepër për trëndafilin e zakonshëm - emrin latin, zonën e shpërndarjes, vetitë e dobishme dhe shumë më tepër. Shpresojmë që kjo njohuri të jetë e dobishme për ju dhe do t'ju lejojë të shpëtoni nga shumë sëmundje ose thjesht të përmirësoni shëndetin tuaj.