Kaferrat e egra. Emrat e manave të pyllit (boronica, fruta me gurë, manaferra, boronica, boronicë)

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:42

Manaferrat e egra (fotot janë paraqitur në artikull) janë të shëndetshme, të shijshme dhe për këtë arsye janë të kërkuara edhe në mesin e qytetarëve të ngurtësuar. Kur shkoni në pyll, mos harroni të kapni një shportë dhe përfaqësuesit e "vëllazërisë së manaferrave" do të ndajnë patjetër vitalitetin natyror me ju.

Kopsht apo pyll?

Cilat manaferra janë më të mira: ato që rriten në të egra, apo ato që rritemi në shtëpitë tona të fshatit? Natyrisht, frutat e pyllit janë më të dobishme - ato nuk janë të ndotura nga qytetërimi dhe përbëhen tërësisht nga përbërës natyralë ushqyes. Megjithatë, e gjithë kjo është e vërtetë, me kusht që të mos i keni mbledhur përgjatë rrugës dhe jo në afërsi të ndonjë objekti industrial. Kokrrat e egra nuk trajtohen gjatë zhvillimit dhe rritjes me asnjë kimikat të krijuar për të mbrojtur kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve, pasi vetë natyra zgjidh të gjitha problemet. Kjo është arsyeja pse frutat e egra na japin një gamë të plotë të vitaminave, mineraleve dhe elementëve të tjerë të dobishëm.

Më pas, do të flasim se cilat kokrra të egra ushqimore duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë.

mjedra

Të gjithë e mbajnë mend shijen e këtyre frutave të shijshme që nga fëmijëria. Dhe kush është nëna apogjyshja gjatë periudhës së ftohjes nuk e ka sjellë me kujdes çajin me reçelin e mjedrës në shtrat? Dhe tani, duke kujtuar fëmijërinë e shkujdesur, ne jemi të lumtur ta hamë këtë kokrra të kuqe menjëherë nga shkurret. Pylli i mjedrës shpërndahet pothuajse në të gjithë Rusinë, me përjashtim të Veriut të Largët. Ata e mbledhin atë kudo, por shumë as nuk e imagjinojnë se sa të dobishme janë këto fruta të zakonshme për ne.

Cilësitë shëruese të mjedrës

Kokrrat e kuqe përdoren kryesisht në trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve akute të frymëmarrjes. Ai përmban acid salicilik, i cili mund të ulë temperaturën shumë më efektivisht se shumë ilaçe. Pylli i mjedrës do të ndihmojë gjithashtu me nevralgji, dhimbje të nervit shiatik, dhimbje kyçesh. Njerëzve që nuk mund të hanë fruta për shkak të një reaksioni alergjik mund t'u ofrohet të krijojnë rrjedhjet dhe gjethet e bimës, dhe më pas të marrin zierjen që rezulton - në këtë mënyrë, manifestimet e etheve gjithashtu mund të hiqen shpejt. Për të forcuar imunitetin në verë, ia vlen të hani mjedra të freskëta, dhe në dimër, përdorni manaferrat në formën e reçelit, likerit dhe zierjeve. Ekziston edhe një mënyrë moderne për të ruajtur frutat - ngrirja.

Boronicat

Nëse marrim parasysh të gjitha manaferrat e zeza të egra, atëherë, sigurisht, boronicat janë më të famshmet. Pse quhet kështu, sepse frutat e saj të freskët janë më të ngopura blu se sa të zeza? Emri i kokrra të kuqe u dha nga populli rus sepse njollos gojën dhe dhëmbët me ngjyrë të zezë, domethënë "njollon". Vetë bima është një pemë e vogël ose një shkurre e vogël. Boronicat janë një kokrra të kuqe që njerëzit e njohin dhe e duan shumë.kohët e lashta. Vihet nga korriku deri në ngricën e parë. Shumë banorë të Rusisë qendrore do të jenë të interesuar të dinë se ka ende një "boronicë të kuqe" të veçantë - kuq. Ajo rritet në Kamchatka dhe Primorsky Krai.

Përbërja dhe përfitimet e boronicës

Të gjithë e dinë se kjo kokrra e egër përmirëson shikimin, por çfarë përfitimesh të tjera ka? Për një kohë të gjatë, sëmundjet e banesave dhe shërbimeve komunale janë trajtuar me ndihmën e boronicave: për çrregullime të lehta, ata merrnin një zierje të manave të thata ose pelte boronicë, dhe për kapsllëk kronik, hanin fruta të freskëta. Përveç kësaj, boronicat ndihmojnë në kurimin e reumatizmit, përdhes dhe të gjitha llojet e inflamacioneve. Nëse vuani nga enureza e natës, urthi, sëmundjet e stomakut, enteriti, pini çaj ose një zierje të këtyre manave. Frutat e freskëta ndër të tjera rrisin nivelin e hekurit në organizëm. Boronicat mund të përdoren edhe nga jashtë: aplikoni manaferrat e pastruara në zonat e prekura në prani të ekzemës, akneve, plagëve shëruese afatgjatë, djegieve, ulcerave.

Luleshtrydhe

Siç dëshmohet nga gërmimet arkeologjike, frutat e kësaj bime shumëvjeçare janë përdorur nga paraardhësit tanë të largët. Luleshtrydja është një kokrra të kuqe e egër, e cila është një enë e madhe me "arra" të vogla me lëng që mbulojnë sipërfaqen e saj. Bima jep fryte nga fundi i majit deri në fund të qershorit, domethënë për tre deri në katër javë. Manaferrat e egra gjenden në Evropë dhe Amerikë. Tradicionalisht, luleshtrydhet popullojnë lëndina në pyje - në këto vende mund të gjeni frutat më të mëdha dhe më të ëmbla. Në përgjithësi, bima ndihet mirë në shpatet e maleve,vetëm kënetat janë të papërshtatshme për të - një sasi e madhe lagështie është fatale për këtë kulturë.

Vetitë shëruese të luleshtrydhes

Kjo kokrra të kuqe përmban acide organike, sheqer, katekina, tanine, pektinë, substanca ngjyrosëse. Frutat janë të pasura me minerale dhe vitamina, për shkak të të cilave luleshtrydhet përdoren në mënyrë aktive në kozmetologji dhe mjekësi. Përveç kësaj, vetitë e dobishme të bimës i shërbenin faktit që ajo përdoret në dietologji. Rekomandohet përdorimi i kësaj kokrra të kuqe për gurët në veshka, anemi, përdhes. Lëngu dhe tuli i luleshtrydheve ju lejojnë të rivendosni metabolizmin e kripës, të lehtësoni gjendjen me ekzemë (në këtë rast, frutat e fërkuara duhet të aplikohen në zonën e prekur). Në luftën kundër tensionit të lartë, ekspertët këshillojnë përdorimin e gjetheve të bimës. Në përgjithësi, luleshtrydhet kanë veti diaforike, astringente, anti-inflamatore, diuretike, hemostatike. Maskat, tonikët, locionet dhe pastrimet e bazuara në këtë kokrra të kuqe janë të njohura në kozmetologji.

Boronicat

Kjo është një shkurre e ulët, që rritet kryesisht në rajonet veriore, ku mbizotëron klima e butë dhe e ftohtë. Diametri i frutave është pak më shumë se një centimetër, ngjyra është blu me një lulëzim k altërosh. Boronica është një mëlçi e vërtetë e gjatë, ndonjëherë mosha e shkurret është deri në njëqind vjet. Frutat përfshijnë deri në tetë për qind të sheqernave të dobishme (glukozë, fruktozë, saharozë) dhe një sasi të mjaftueshme të acideve organike (malik, citrik, acetik). Boronicat janë të pasura me fibra, pektina, vitamina. Një avantazh i padyshimtë është prania e antocianinës në të (kjonjë pigment bimor që vepron si një antioksidant i fortë).

Megjithë një bollëk të tillë përbërësish të dobishëm, kjo është një kokrra të kuqe mjaft kalori, gjë që e bëri atë një produkt dietik popullor. Antioksidantët e pranishëm në përbërjen e tij rrisin rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve dhe gjithashtu e çlirojnë atë nga radikalet e lira. Flavonoidet sigurojnë mbrojtje kundër patologjive të sistemit kardiovaskular dhe kancerit, ndërsa acidet organike përmirësojnë aktivitetin e pankreasit. Fibrat dhe pektina, nga ana tjetër, normalizojnë funksionin e zorrëve. Përveç të gjitha sa më sipër, boronicat janë një agjent i shkëlqyer antiskorbutik, një ndihmës në trajtimin e anemisë. Manaferra ka veti koleretike, hipoglikemike, anti-inflamatore, diuretike. Lëngu i frutave rrit përqendrimin dhe përmirëson kujtesën.

Blackberry

Kaqrra e kuqe duket si një mjedër, por ia vlen të pranohet se në shumë mënyra e tejkalon "të afërmin" e saj. Frutat e manaferrës janë tepër aromatike dhe të shijshme, të mbushura me lëng shërues. Bima sjell një korrje të mirë në kohën kur manaferrat kryesore të verës tashmë janë larguar (në gusht-shtator). Por ka një pengesë: kultura është shumë e ndjeshme ndaj motit të ftohtë, kështu që mund të mos durojë një dimër të ashpër. Frutat ëmbëlsohen nga saharoza, glukoza dhe fruktoza. Manaferrat janë një nga manaferrat e pakta që njerëzit me diabet mund të hanë me siguri. Duhet të theksohet gjithashtu se kjo kulturë i kalon pothuajse të gjitha të tjerat për sa i përket përmbajtjes së vitaminave. Frutat janë të ngopura me azot, minerale, pektin, taniksubstanca dhe acide organike.

Në mjekësinë popullore përdoret e gjithë bima: gjethet, vetë manaferrat, madje edhe rrënjët. Frutat e papjekura kanë një efekt fiksues në zorrët në rast diarreje, ndërsa ato të pjekura, përkundrazi, mund të përdoren si një laksativ i lehtë. Manaferra ka veti anti-inflamatore dhe antisklerotike, forcon muret e kapilarëve. Kjo kokrra të kuqe e egër largon elementet radioaktive nga trupi. Një zierje e rrënjëve shëruesve këshillohet të përdoret për shpëlarjen e gojës dhe fytit me infeksione akute të frymëmarrjes, bajame. Ai gjithashtu do të sigurojë një efekt diuretik dhe do të rivendosë funksionin normal të mëlçisë. Gjethet e bimës kanë një efekt të theksuar astringent dhe mund të ndalojnë jo vetëm diarrenë, por edhe gjakderdhjen.

Bonebone

Shumë njerëz e nënvlerësojnë këtë kokrra të kuqe, duke besuar se shija e saj nuk është mjaft e mirë dhe kockat që hasin vazhdimisht dekurajojnë oreksin. Megjithatë, është thjesht e nevojshme të hahet kocka, sepse përfitimet që ajo sjell në trup janë të mëdha. Frutat e tij janë drupe të parafabrikuara, të cilat përbëhen nga katër ose më shumë pjesë, duke përfshirë fara mjaft të mëdha. Ata i kujtojnë disi shegët në shije dhe piqen në korrik-gusht (në disa vende mund të korrni në shtator).

Popullariteti i ulët i manaferrave të kockave shpjegon boshllëqet në informacionin se çfarë ka një përbërje kimike. Dihet me siguri vetëm se kjo kokrra të kuqe është më e lartë se shumë të tjera për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C. Përveç kësaj, ajo përmban vitaminë P, e cila është aq e nevojshme për një person, pasi vetë trupinuk prodhohet, si dhe fitoncidet, acidet organike, taninet dhe substancat pektine, flavonoidet.

Për një kohë të gjatë, kocka është përdorur në trajtimin e skorbutit, anemisë, anemisë dhe ftohjes. Lëngu i frutave, i ngopur me elementë të dobishëm, normalizon proceset metabolike në trup, largon toksinat, toksinat, forcon muret vaskulare. Një zierje e përgatitur nga kërcelli dhe gjethet e bimës është efektive për patologjitë e muskujve të zemrës, sëmundjet e traktit gastrointestinal. Një lëng i tillë do të sjellë lehtësim nga përdhesi, do të parandalojë formimin e tumoreve, do të lehtësojë pagjumësinë, dhimbjet e kokës, hemorroidet, do të forcojë flokët dhe do të eliminojë zbokthin. Përdorimi i gjetheve të freskëta me gurë nga jashtë do të largojë shpejt skuqjen e syve.

Cowberry

Kjo kokrra të kuqe është e vogël dhe nuk bie në sy në pamje, por përmban një qilar të vërtetë substancash të dobishme. Cowberry shëron shumë sëmundje, jo më kot quhej kokrra e pavdekësisë.

Bima është një shkurre shumëvjeçare e shkurtër. Është mjaft jo modest, mund të rritet në pyje të përziera dhe halore, në moçalet e torfe. Lingonberries janë të zakonshme në rajonet me një klimë të butë, tundra dhe tundra pyjore të Siberisë Lindore. Frutat piqen në gusht-shtator, zakonisht janë të rrumbullakëta, me ngjyrë të kuqe, me shije të ëmbël dhe të thartë, me shije të thartë, astringente. Kjo kokrra të kuqe e egër është e pasur me karbohidrate, tanine, vitamina, acide organike, pektina, minerale. Lingonberries mund të ruhen për një kohë të gjatë për shkak të pranisë së acidit benzoik në përbërjen e tij. mbillni gjerësishtpërdoret në mjekësi si një antiskorbutik, antiseptik, antipiretik, diuretik.

Borronicat

Kjo kokrra të kuqe e shëndetshme është përdorur prej kohësh nga mjekët për të lehtësuar gjendjen e pacientëve me dhimbje të fytit. Këshillohet përdorimi edhe për ftohjet, sëmundjet e sistemit gjenitourinar, aterosklerozën, reumatizmin.

Duke lulëzuar me lule rozë-të kuqe në maj-korrik, boronicat japin një korrje në shtator. Frutat e saj janë të lëngshëm, me shije të thartë, me ngjyrë të kuqe, në formë sferike. Në këneta, manaferrat korrren nga fundi i vjeshtës deri në pranverë. Boronicat e ftohta nuk janë të tmerrshme - ato vetëm përmirësojnë shijen e frutave.

Mërat e egra të përshkruara në këtë artikull janë koncentrate shije dhe përfitimesh. Ndiqni ata në pyll me të gjithë familjen. Mos kini dyshim: natyra do të ndajë bujarisht pasurinë e saj me ju!