Ne jetojmë me një ritëm të përshpejtuar. Udhëtim i shpejtë me transport, takime biznesi, një meze të lehtë në arrati…. Dhe një cilësi e vlefshme për banorët e metropolit është kriteri "shpejt". Ndoshta për këtë arsye, ushqimi i shpejtë ka hyrë në jetën tonë kaq fort dhe tërësisht.
Përveç shumëllojshmërisë së gjerë të menuve që ofrojnë kafenetë e ushqimit të shpejtë, me çfarë tjetër mund të na befasojnë? Konsideroni sot pjatën më të njohur me përmasa mbresëlënëse nga kafenetë më eminente. Pra, cili është burgeri më i madh në botë? Por së pari, le të kuptojmë terminologjinë.
Cili është ndryshimi midis një burgeri, një sanduiçi dhe një hamburgeri nga njëri-tjetri
Burger është emri i zakonshëm për "sanduiçe" në një simite të prerë përgjysmë, mish të pjekur në skarë (ose peshk), qepë, marule, domate të copëtuara, djathë dhe salcë (më shpesh ketchup, por mund të jetë salcë speciale).
Hamburgeri ka “lindur” në qytetin gjerman të Hamburgut. Ai ndryshon në atë që përmbanmund të përmbajë vetëm një petë mishi dhe farat e susamit spërkaten mbi simite.
Sandviçi është një nga mezetë e lashta të ftohta të njohura në kuzhinën evropiane. Kjo pjatë ishte e zakonshme në mesin e klasës së varfër punëtore të popullsisë. Mund të përfshijë një sërë kombinimesh produktesh. Sanduiçi ia detyron popullaritetin e tij anglezit Earl John Montagu. Për të mos u ndërprerë gjatë lojërave me letra, ai i kërkoi shërbëtorit të tij të sillte një kotele, e cila ishte në mes midis dy simiteve. Dhe rivalëve të tij me letra e pëlqyen kaq shumë këtë ide, saqë shpejt kjo pjatë u shfaq në qarqet aristokratike.
Por sot, kushdo që dëshiron një gamë të gjerë të këtij rostiçeri i ofrohet, duke filluar nga përbërja e tij, duke përfunduar me çmimet dhe preferencat e shijes.
Rekorde kulinarie mes adhuruesve të hamburgerit
Për herë të parë në vitin 2011, Libri i Rekordeve Guinness regjistroi prodhimin më të madh të burgerit ndonjëherë. Është krijuar nga eksperti kanadez i skarës Ted Reeder.
Hamburgeri më i madh kishte një peshë totale prej 268 kilogramësh, ku peta e mishit peshonte pothuajse gjysmën - 136 kilogramë. Pjesa tjetër e përbërësve, siç i ka hije, ishin 2 simite të mëdha, perime dhe barishte. Z. Reader piqte mish në skarë duke përdorur teknologji të posaçme, duke përdorur ashensorë dhe asistentë. Vlen të theksohet se ky gjigant i kuzhinës është krijuar në mbështetje të librit të tij, i cili përmbante receta të shumta për të bërë burger. Ai përmbante 110 receta për pjatën kryesore të çdo pikniku.
Por3 vite më vonë, në shtator 2014, ky rekord u thye nga Philip Robertson. Këtë herë shtëpia e burgerit më të madh ishte Amerika, Minesota. Pesha e tij doli të ishte aq e madhe sa që deri më tani askush nuk ka guxuar ta rrethojë zotin Robertson. Hamburgeri peshonte 751 kilogramë dhe ishte 3 metra në diametër. Ai përfshinte 27 kilogramë proshutë, 18 kilogramë djathë, 22 kilogramë marule dhe 18 kilogramë turshi. Për pjekjen e këtij gjiganti është përdorur një furrë e posaçme, ku mishi piqej për 4 orë dhe buka për 8 orë.
Më poshtë është një foto e hamburgerit më të madh në botë.
"KFS": sanduiçi më i madh
Nëse madhësia ka rëndësi për ju në fushën e "të ngrënit në vrap", atëherë ju sjellim në vëmendje sanduiçin më të madh në "KFS" - më të madh. Emri është tregues dhe bëhet e qartë se nuk ka më sanduiçe të tjera.
Receta për hamburgerin më të madh në KFS është unike, ajo u ruajt nga krijuesi i markës. Përmban vetëm fileto pule të pjekur me bukë natyrale, proshutë të tymosur, domate, marule, salcë dhe simite aromatike të freskët të susamit. Prodhuesi garanton se në këtë sanduiç nuk ka aditivë kimikë, përmirësues të shijes dhe përdoren vetëm produktet natyrale më të freskëta. Më e madhe shërbehet në një kuti kartoni, kështu që është e përshtatshme ta merrni me vete. Përmbajtja kalorike e produktit është rreth 600 kilokalori.
"Burger King" dhe burgeri i tij "ylli"
Triple Whopper është burgeri më i madh në Burger King.
Whopper do të thotë "hulk" në anglisht. Dhe kjo nuk është rastësi: në një pjatë të tillë, përveç një simite të prerë në gjysmë, mishit, sallatës dhe salcës, ka përbërës shtesë që e bëjnë atë të gjatë. Burger King publikoi për herë të parë recetën e tij fantastike për publikun në 1957. Dhe është bërë aq popullor sa të gjithë lojtarët kryesorë në industrinë e ushqimit të shpejtë e kanë kthyer vëmendjen e tyre drejt krijimit të një sanduiçi të tillë.
Tripi i trefishtë përfshin 3 kotele viçi të pjekura në skarë njëherësh. Një tipar dallues i këtij burgeri është se është e vështirë të mos vërehet modeli i skarës në kotelet. Përveç koteletave, do të gjeni rrathë domate të copëtuara, qepë, turshi dhe një kombinim salcash (ketchup dhe majonezë). Për sa i përket vlerës së energjisë, një rostiçeri e tillë mund të zëvendësojë një vakt të plotë për ju: përmbajtja e tij kalorike është 1250 kilokalori.
Hburgeri më i madh i McDonald's
"Big Tasty" është shenja dalluese e produkteve të McDonald's. Ky nuk është vetëm burgeri i madh që të gjithë e pëlqejnë, por edhe një salcë speciale e krijuar pikërisht për të.
Diametri i topuzit varion nga 119 deri në 125 milimetra. Ai përfshin një simite, salcë Big Tasty, qepë të freskëta, marule ajsberg me një prerje më të madhe, domate, djathë Emmental dhe, natyrisht, një petë të madhe viçi që peshon rreth 150gram. Një sasi bujare prej 30 mililitra salcë e mban burgerin të lëngshëm dhe të gjallë.
Ka tre copa të plota djathi në sanduiçin Big Tasty: një për mish dhe dy për mish - stabilizon në mënyrë të përsosur të gjithë strukturën, falë vetive të shkrirjes së barabartë me djathin Emmental.
Mishi piqet në skarë për 2 minuta, mjafton për të mbajtur lëngshmërinë dhe është plotësisht gati për t'u ngrënë. Vlera energjetike e këtij burgeri është 850 kilokalori.
Marka muzikore Black Star në arenën e kuzhinës
Në shtator 2016, marka muzikore "Black Star" hapi një zinxhir kafenesh të ushqimit të shpejtë që gjëmonte në të gjithë vendin. Burgeri më i madh "Black Star Burger" quhet "megaburger". Ajo dallohet jo vetëm nga kostoja më e lartë e të gjithë menusë (999 rubla), por edhe nga dimensionet më të mëdha dhe numri i produkteve në përbërjen e saj.
Pesha e një sanduiçi të tillë është 1 kilogram! Dhe vlera e energjisë është pothuajse 70% e normës për një të rritur - 2000 kilokalori.
Megaburger është 610 gram mish mermeri, simite krokante të sapo gatuara, disa feta djathë, domate të freskëta, proshutë të skuqur, barishte dhe salcë firmato.
Pavarësisht kostos, megaburgeri është shumë i popullarizuar në mesin e vizitorëve.
Në përfundim
Sot kemi shqyrtuar burgerët më të mëdhenj në botë dhe në botëzinxhirë të mëdhenj të ushqimit të shpejtë. Vëmendje e veçantë iu kushtua vlerës energjetike të çdo pjate. Nëse marrim parasysh se marrja mesatare ditore e një të rrituri është 2800-3000 kilokalori, bëhet e qartë se një ushqim i tillë nuk duhet të jetë i rregullt. Kujdesuni për shëndetin tuaj dhe merrni kënaqësi të vërtetë nga procesi i të ngrënit!
