Njerëzit kanë ditur për përfitimet e algave të detit dhe lumenjve për një kohë të gjatë. Në shekullin e 18-të, për shembull, jodi nxirrej nga alga deti fucus për qëllime mjekësore, dhe irlandezët i shtuan ato në ushqim, duke ditur për lëndët ushqyese që përmbanin. Në varësi të vendit ku jetojnë dhe çfarë lloji të këtyre bimëve ujore, përdorimi i tyre ndryshon. Disa i përdorin si burim vitaminash, të tjerë për të luftuar peshën e tepërt dhe celulitin.
Llojet e algave
Bimët e detit mund të përbëhen nga vetëm një qelizë, ose mund të formojnë koloni të tëra. Ato nuk kanë rrënjë dhe gjethe, si ato tokësore dhe janë një shtresë fotosintetike plot me vitamina dhe lëndë ushqyese.
Falë algave, të cilat evoluan nga organizmat e parë njëqelizorë miliarda vjet më parë, planeti ka një atmosferë. Ishin ata që, duke thithur energjinë diellore dhe duke lëshuar dioksid karboni, morën pjesë në formimin e guaskës ajrore të Tokës.
Sot ekzistojnë 11 lloje bimësh detare, të cilat i bashkon pranianjë veçori - klorofil. Përndryshe, ato ndryshojnë kryesisht në ngjyrë dhe madhësi. Pra, midis tyre mund të takoni përfaqësues kafe, jeshile, blu dhe blu-jeshile. Për më tepër, janë algat jeshile që shkencëtarët i quajnë paraardhësit e pyjeve dhe fushave.
Disa prej tyre mund të rriten në fund të detit, të tjerët mund të notojnë lirshëm në sipërfaqen e ujit, të bartura nga era ose rryma në drejtime të ndryshme, dhe të tjera rriten në shkëmbinj bregdetar.
Bimët detare shumëqelizore kanë një talus që përbëhet nga:
- rhizoid, me të cilin ngjiten në tokë ose gur;
- rrjedhë, e cila ka një madhësi të ndryshme për çdo lloj alge;
- pjatë që mund të ndahet në fibra dhe të duket si një rrip ose fjongo.
Madhësia e talusit mund të ndryshojë nga disa centimetra në disa metra në gjatësi.
Habitatet dhe përbërja e algave
Nëse studioni vendet ku jetojnë algat, atëherë këto do të jenë çdo trup uji ku bien rrezet e diellit, të cilat u nevojiten për fotosintezë. Mund të jetë ujë shumë i kripur, si për shembull në Detin e Kuq, ujërat e të cilit janë ngjyrosur nga bimët mikroskopike Thishodesmium.
Mund të jetë ujë i ëmbël me ujë të ndenjur ose me rrymë të shpejtë dhe shpesh ata bëhen banorë të tokës, për shembull, muret e shtëpive, ku ka lagështi të lartë dhe ka akses në rrezet e diellit.
Edhe në fund të detit, ku rrezet e dritës së ditës bien në formën e dritës së shpërndarë, ka alga bentike, të cilatkërkon një bazë të fortë për tu siguruar.
Përveç rritjes së pavarur, këto bimë detare lulëzojnë në simbiozë me organizma të tjerë, si koralet ose disa lloje kafshësh detare.
Vlera e algave të detit dhe ujërave të ëmbla është se ato përmbajnë vitamina si A, B1, C, B2, D dhe E të nevojshme për trupin e njeriut. Përbërësit si jodi, fukoksantina dhe sulfoaminoacidet nuk janë më pak të rëndësishme.
Disa prej tyre, si hijiki leshterik dhe wakame, vetia kryesore e të cilave është djegia e yndyrës, përdoren në kuzhinën aziatike. Ata gjithashtu bëjnë suplemente dietike për njerëzit e trashë. Të tjerat kanë një efekt të madh në epidermë, duke mbajtur lagështinë ose duke rigjeneruar qelizat e saj.
Sot jo vetëm në mjekësinë popullore, por edhe në mjekësinë zyrtare njihen vetitë e tyre medicinale, pavarësisht se ku jetojnë algat.
Fucus - përshkrimi dhe vetitë
Bari ujor më i famshëm dhe më i konsumuar në masë është leshterik, të cilin gustatorët e njohin si "alga deti". Dhe algat fucus janë më të njohurat në mjekësi, homeopati dhe kozmetologji, falë përbërjes së tyre të pasur me vitamina.
Ato i përkasin familjes së algave kafe dhe janë degë si shirita, mbi të cilat ndodhen flluska ajri në çifte. Zakonisht ato formojnë plantacione të vërteta përgjatë brigjeve të Oqeanit Atlantik dhe Paqësor, si dhe përgjatë brigjeve perëndimore të Balltikut.
Për shkak se rriten në ujë të cekët, korren ose me dorë ose me rrjeta. Është e rëndësishme që fukusi të jetë menjëherëdorëzohet në tharje, përndryshe do të humbasë vetitë e tij medicinale.
Përbërë nga alga fucus:
- acid alginik (25%) - një polisaharid viskoz që ul presionin e gjakut, është një antioksidant;
- jod (0.9%);
- Gëlqere fosfat është një substancë minerale që ka një efekt pozitiv në fuqinë e sistemit skeletor, në parandalimin dhe trajtimin e kancerit;
- brom natriumi;
- hekur;
- fucoidan (60%) është një polisaharid unik që jo vetëm pastron dhe rinovon trupin, por gjithashtu trajton me sukses kancerin;
- vitamina C, E, B.
Duke pasur parasysh një "koktej" të tillë substancash të dobishme, nuk është për t'u habitur që shkencëtarët, duke ndjekur shëruesit tradicionalë, filluan të përdorin vetitë e kësaj alge (mund ta shihni foton e saj në artikull) për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundje. Kompanitë kozmetike nuk kanë mbetur pas tyre, pasi kanë përcaktuar vetitë e rinovimit të lëkurës në bimën e quajtur ujore.
Aplikacione mjekësore
Ilaçet që përmbajnë këtë gjini të algave kafe janë prodhuar në mjekësinë lindore dhe perëndimore për një kohë të gjatë. Gama e aplikacioneve është mjaft e gjerë:
- sëmundjet e sistemit gjenitourinar dhe kardiovaskular;
- probleme në sistemin e frymëmarrjes dhe sistemin nervor;
- shqetësime në traktin gastrointestinal dhe gjëndrën tiroide;
- astma, alergjitë dhe diabeti;
- sëmundjet e lëkurës dhe kyçeve;
- avitaminozë dhe trombozë.
Fucuses (alga deti) nënë formë pluhuri, ekstrakti ose si pjesë e preparateve farmakologjike japin rezultate të mira në trajtimin e mungesës së imunitetit, restaurimin e metabolizmit, obezitetin dhe plakjen e lëkurës.
Vetitë farmakologjike
Substancat që përbëjnë këtë bimë detare kanë veti të shumta farmakologjike që japin një rezultat pozitiv:
- për sëmundjet tumorale të gjëndrave të qumështit dhe organeve gjenitale;
- për çrregullime hormonale;
- me skorje të trupit;
- nëse është e nevojshme, forconi muret e enëve të gjakut dhe elasticitetin e tyre.
Fucoidan, e cila është pjesë e algave fucus, ka veti antimikrobike, imunomoduluese, antivirale, është një substancë e fuqishme antitumorale që ndalon formimin e enëve të gjakut që ushqejnë qelizat kancerogjene. Alginatet pastrojnë gjakun nga metalet e rënda dhe radionuklidet, dhe muret e enëve të gjakut - nga pllakat e kolesterolit.
Laminarina parandalon zhvillimin e trombozës, furnizon trurin dhe zemrën me gjak, nxit gjumin e shëndoshë. Jodi që gjendet në fucus normalizon metabolizmin e lipideve dhe eliminon celulitin.
Përgatitjet me këtë bimë kanë veti shëruese të plagëve, baktericid, qetësues, diuretik dhe koleretik.
Përdorimi në mjekësinë tradicionale
Fucus algat kafe është përdorur prej kohësh nga shëruesit për çrregullimet në traktin gastrointestinal, gjatë rikuperimit pas operacionit ose një sëmundjeje të gjatë, për të rivendosur imunitetin dhe për të pastruar trupin.
Njerëzit janë të mirëdihet aftësia e kësaj bime detare për të pasur një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide. Përdoret për artritin dhe mungesën e jodit. Por ajo ka marrë popullaritetin më të madh në mesin e njerëzve të trashë. Shtimi i kësaj alge në dietë hoqi problemet metabolike, pastron zorrët dhe furnizoi trupin e pacientit me fibra dietike të nevojshme për shërim.
Përdorimi i fukusit në kozmetologji
Kozmetologët kanë ditur prej kohësh për vetinë e mahnitshme të kësaj alge (fotoja në artikull tregon procesin e aplikimit të maskës) për të pastruar lëkurën nga toksinat e grumbulluara. Një veprim tjetër i domosdoshëm që i nevojitet veçanërisht lëkurës së pjekur është rigjenerimi i saj, efekti kundër plakjes dhe parandalimi i tharjes.
Në farmaci dhe dyqane të specializuara mund ta blini këtë algë në formë pluhuri, të cilën bukuroshet ia shtojnë sapunëve, kremrave, banjove terapeutike dhe anticelulit në shtëpi.
Receta për humbje peshe
Më efektive për zgjidhjen e problemeve me mbipeshën është pluhuri nga fucus, i mbledhur në brigjet e Japonisë ose Detit të Bardhë. Ka një shije të kripur, ngjyrë kafe dhe një aromë të ndezur jodi "detare". Për humbje peshe, merret 20-30 minuta para ngrënies 1 lugë. me një gotë ujë.
Jo më pak efekt do të ketë nëse shtoni fucus në sallata, supa ose drithëra, por jo më shumë se 3 lugë gjelle. në ditë. Meqenëse alga e detit është e njelmët, mund të zëvendësojë kripën.
Për ata që e kanë të vështirë të marrin pluhur fucus para çdo vakti, një zierje me të është e përshtatshme. Natën, duhet të derdhni 1 lugë gjelle.l. 200 g ujë të vluar dhe insistoni në një termos. Gjysmë ore para mëngjesit, pini të gjithë infuzionin dhe shmangni ushqimet e yndyrshme gjatë gjithë ditës.
Si shtesë në programin anticelulit, është e dobishme të përdorni banjot e nxehta deti, për të cilat duhet të shpërndani 0,5 kg kripë deti dhe 200 g pluhur fucus në ujë në temperaturë +40 gradë..
Kohëzgjatja e procedurës është 15 minuta, dhe një efekt i qëndrueshëm kundër celulitit do të japë 15 banja çdo ditë të dytë. Një efekt anësor do të jetë lëkura e shtrënguar dhe elastike.
Balsam vitaminash
Disa njerëz kanë pluhur të thatë algash në kuzhinë së bashku me erëza, siç thuhet dhe shkruhet shumë për vetitë e tyre medicinale. Dikush e zëvendëson kripën me to dhe dikush i merr para ngrënies për të parandaluar sëmundjet.
Për të shtuar fucus në ushqim pa humbur vetitë e tij të dobishme, mund të përgatisni një balsam vitaminash:
- 50 g pluhur alga deti hidheni në një kavanoz 0,5 l;
- Grini gjysmën e një koke hudhre dhe një qepë të vogël dhe shtoni në fucus;
- shtoni 1 lugë. erëza për karotat koreane dhe 1 lugë gjelle. një lugë uthull molle.
I derdhni përbërësit me ujë deri në gjysmën e masës. Kur të përthithet, shtoni më shumë. Pasi algat thithin të gjithë ujin dhe fryhen, balsamit i shtohen 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal dhe përzieni mirë. Shtoni 2 lugë gjelle në sallata
Kundërindikimet Fucus
Efekti që njerëzit marrin kur marrin fucus (rishikimet e konfirmojnë këtë) është aq i dukshëm sa kjo mënyrë e thjeshtë dhe e lirëparandalimi dhe trajtimi i shumë sëmundjeve po bëhet gjithnjë e më popullor. Algat përthithen në mënyrë të përsosur nga trupi i njeriut, por ende ka kundërindikacione:
- nivele të larta të jodit në trup dhe alergji ndaj tij;
- shtatzënia dhe ushqyerja me gji;
- papajtueshmëri me mjekimin e tiroides.
Mund të jeni alergjik ndaj substancave që përbëjnë fukusin, ndaj këshillohet që të konsultoheni me një mjek.
