Bima Chard: çfarë është dhe cila është vlera e saj?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:44

Mos supozoni se perimet janë të kufizuara në rrepa dhe rrepka të mërzitshme. Mes tyre ka pamje jashtëzakonisht origjinale dhe të bukura. Merrni letrën, për shembull: çfarë është dhe si duket?

Në jetën e përditshme shpesh quhet panxhari i gjetheve dhe duket si një bimë e madhe, lartësia e së cilës i kalon 60-70 cm. Është për t'u theksuar se drithi ka vlera jo vetëm ushqyese, por edhe estetike. Varietetet e tij me gjethe të kuqe mund të bëhen një dekorim i vërtetë i kopshtit.

Bima është mjaft çuditëse, pasi rritet më mirë vetëm në toka mjaft pjellore me një reaksion pak acid ose pak alkalik. Nëse drithi rritet (çfarë është, zbuluam) me një orientim gjethesh, atëherë duhet të ketë një distancë prej të paktën ¼ metër midis bimëve. Varietetet kërcell kërkojnë dy herë më shumë hapësirë.

Kopshtarët në mbarë botën rritin një numër të madh varietetesh, por të gjitha ato mund të kombinohen në grupe të caktuara:

• varietet me bishtra të gjelbër;
• bimë me gjethe të bardha në argjend;
• specie me gjethe të kuqe që duken si raven;
• chard (çfarë lloj bime është kjo,ju tashmë e dini) me venat e verdha në gjethe.

Ashtu si në rastin e ravenit që përmendëm më parë, duhen ngrënë vetëm gjethet më të reja, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë. Dhe këto gjethe vetëm nga një bimë mund të mblidhen mbi një kilogram.

Cilësitë dhe aplikacionet e dobishme

Letra e kuqe është veçanërisht e vlefshme dhe në pranverë, kur ka mungesë të madhe gjelbërimi. Mund të përdoret si në formën e zarzavateve klasike për supa dhe pjata të dyta, ashtu edhe për të bërë sallata dhe meze të ftohta. Meqë ra fjala, bishtet e saj mund të kripohen si kastravecat, dhe gjithashtu të skuqen pas heqjes së kockave në thërrime buke.

Nuk është për t'u habitur që një bimë me një përmbajtje të tillë substancash medicinale është medicinale. Pra, është jashtëzakonisht e dobishme ta konsumoni me anemi, aterosklerozë dhe presion të lartë të gjakut.

Në dietën e pranverës këshillohet fuqimisht përfshirja e drithit (fotot e bimës janë paraqitur në artikull), pasi në këtë kohë trupi i dobësuar është jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj ftohjes. Meqë ra fjala, vetitë e saj janë aq të mira sa që kjo bimë (në formë ekstraktesh) përdoret për të përmirësuar gjendjen e njerëzve që janë ekspozuar ndaj rrezatimit.

Për këtë arsye, në kuzhinat e shumë kombeve ka pjata me bazë drithi. Megjithatë, shpesh përdoret vetëm për të dekoruar enët.

Nuk është vetëm më e bukur, por edhe shumë më e shëndetshme se sallata e përdorur tradicionalisht në raste të tilla. Përveç kësaj,në kombinim me mish ose ushqime të tjera të ftohta, nxjerr në maksimum shijen e tij të vërtetë.

Sigurisht, drithi është i domosdoshëm në organizimin e të ushqyerit dietik. Në veçanti, kjo bimë është e përkryer për të rivendosur forcën dhe shëndetin e njerëzve që kanë vuajtur nga një sëmundje afatgjatë ose janë duke u shëruar nga lëndimet.

Ja ku është, chard. Çfarë lloj bime është kjo dhe pse vlerësohet kaq shumë, mësuat nga artikulli ynë! Shpresojmë që të vendosni ta rritni në oborrin e shtëpisë tuaj.