Që kur njerëzimi mësoi për arrën dhe cilësitë e saj, është thënë dhe shkruar shumë për të. Me shumë mundësi, as në këtë botim nuk do të ketë asgjë të re. Megjithatë, informacioni i paraqitur në këtë artikull mund të jetë interesant, pasi pasqyron, ndoshta, njohuritë më të nevojshme për këtë kulturë arrë.
Pema e arrës. Pak histori
Paraardhësit tanë mësuan për vetitë shëruese të arrave. Në industrinë mjekësore, arrat përdoren për të prodhuar ilaçe të ndryshme. Dhe gjithashtu për të krijuar mjete juridike popullore që kanë veti epitelizuese, anti-inflamatore, baktericid, antisklerotike, antihelmintike, tonike, hemostatike, fiksuese, astringente, laksative (lëvorja e rrënjëve), shëruese të plagëve dhe pakësues mesatarisht të sheqerit. Ndoshta asnjë bimë tjetër nuk ka veti të tilla.
Edhe priftërinjtë e botës së lashtë, veçanërisht Babilonisë, dinin për vetitë shëruese të pemës së arrës. Frutat e saj kanë një efekt të dobishëm në rritjen e inteligjencës. Kjo është arsyeja pse përdorimiarra për njerëzit e thjeshtë u ndalua. Një person i zakonshëm nuk duhet, si të thuash, të dijë më shumë sesa duhet. Që atëherë kohët kanë ndryshuar. Tani të gjithë e dinë shijen e saj. Edhe ata që e panë arrën vetëm në foto. Por nëse mendoni se vendlindja e arrës është Greqia, atëherë ky është një gabim. Në fakt na ka ardhur nga Azia e Vogël. Dhe tani ajo është dëshmuar mirë në gjerësinë tonë.
Çfarë duhet të dini për arrën?
Të gjithë e dinë se arra rritet në një pemë dhe se është shumë e dobishme. A e di dikush nëse është një qetësues i madh i stresit? Sipas studiuesve, ata që dieta e tyre përmban arra, apo gjellë të gatuara në vajin e tyre, për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe yndyrash të pangopura, e ndihmojnë trupin të përballojë më lehtë goditjet nervore, duke ndihmuar në relaksimin e muskujve, duke normalizuar presionin e gjakut.
Pema e arrës, pothuajse të gjitha pjesët e saj, është një ilaç natyral për shumë sëmundje. Përdorni degëza të reja dhe perikarp, gjethe dhe lëvore. Megjithatë, gjethet e pemës së arrës janë më të përdorura. Është e pamundur të mbivlerësohet dobia e tyre në kozmetologji dhe produkte dermatologjike. Është më e këshillueshme që ato të mblidhen gjatë muajit qershor, pasi ato përmbajnë 5% më shumë vitaminë C dhe substanca të tjera medicinale. Duke përdorur një leckë ose letër të pastër, vendosini gjethet në një shtresë të hollë në diell dhe thajini shpejt. Pas tharjes hidhen kafe dhe nxirë. Në gusht, korret perikarpi i frutave të papjekura. Kokrrat e arrës duhet të mbahen të qëruara. Kjo ështëdo t'i mbajë ato plot me substanca të vlefshme më gjatë.
Përfitimet e arrave u përshkruan nga Hipokrati dhe Avicena (Ibn Sina). Mjekësia e lashtë e përdori atë për të trajtuar sëmundjet e veshkave, dispepsi dhe më shumë. Ka dëshmi se edhe pacientët me tuberkuloz pulmonar u shëruan. Mjekësia lindore i konsideronte vetitë e arrës si të dobishme për forcimin e trurit, zemrës dhe mëlçisë.
A e di dikush emrin e pemës së arrës për shkak të veçantisë së saj? Pema e jetës është ajo që e kanë quajtur të parët tanë. Dhe kjo është plotësisht e merituar, pasi frutat e arrës së pjekur janë të ngopur me një sasi të madhe vitaminash. Kompleksi më i madh me substanca biologjikisht aktive dhe elementë gjurmë.
Një kokërr arre e pjekur karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e elementëve gjurmë si kalciumi, fosfori, natriumi, magnezi, hekuri, jodi, kaliumi. Si dhe taninet, kinonet, steroidet, alkaloidet dhe koratriterpenoidet. Vitaminat A, B, C, E, R.
Meqenëse kokrra e arrës është 60% yndyrë, shumica e të cilave janë të pangopura, ajo praktikisht nuk përmban kolesterol.
Trupi i njeriut ka nevojë për elementë të tillë aktivë si vitamina C, vajra esencialë, karotinë, acid folik, aldehid, alkaloid dhe përbërës të tjerë të dobishëm.
Gjethet e pemës së arrës
Pra, e gjithë kjo ka shumë në gjethet e arrës. Megjithatë, një sasi pak më e madhe e të njëjtës karotinë, fibra, hekur, kob alt, vitaminë PP, B1, B3 kafruta të papjekura. Ndërsa në lëvozhgën e saj (pikërisht në guaskën e gjelbër), përfitimi qëndron në përmbajtjen e lartë të tanineve, steroideve, acideve karboksilike fenolike.
Dëmtimi i arrës
Përfitimet e arrës janë të pamohueshme. Ju mund të flisni për to pafundësisht. Përfitimet dhe dëmet e një peme arre nuk mund të vendosen në një rresht. Është, pa ekzagjerim, mbreti i dhuratave të natyrës. Por ka edhe një anë negative që nuk mund të anashkalohet, pasi dëmi i arrës, ndonëse dukshëm inferior ndaj përfitimeve të saj, megjithatë mund të jetë i papërshtatshëm me rrezikun e tyre.
Pra, pikë për pikë:
1. Promovon shtimin në peshë.
Arrat janë të larta në kalori. Një ons arra siguron 190 kalori energji, 18 gram yndyrë dhe 4 gram karbohidrate. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, nuk rekomandohet të hani shumë prej tyre. Rreziku i shtimit të peshës që lidhet me to shkaktohet kur një person ha rregullisht shumë arra. Përndryshe produkti është i mirë për humbje peshe.
Sipas një studimi nga Sabat, u zbulua se njerëzit që hanin rreth 35 gram arra në ditë për një periudhë prej një viti nuk shfaqën ndonjë shtim të konsiderueshëm në peshë. Kjo do të thotë që ju mund t'i shijoni arrat pa u shqetësuar për shtimin në peshë për mjaft kohë, për sa kohë që i hani ato me moderim. Megjithatë, nëse një person është mbipeshë dhe tashmë ka mjaft kalori në dietën e tij, atëherë është më mirë të tregohet më i kujdesshëm. Sasia e lartë e yndyrës e pranishme në arrat gjithashtu luanrol të rëndësishëm në shtimin në peshë.
2. Mund të shkaktojë reaksione alergjike.
Ndërsa arrat kanë shumë përfitime shëndetësore dhe bukurie, ngrënia e tepërt e tyre mund të shkaktojë reaksione alergjike te disa njerëz. Shprehja e tyre ndryshon nga personi në person. Disa mund të përjetojnë reaksione të vogla alergjike, ndërsa të tjerët mund të përjetojnë reaksione të rënda alergjike.
Për shkak të kësaj, rreziku që lidhet me arrat duhet të mbahet në minimum dhe të mos konsumohet shumë. Dhe nëse vuani nga ndonjë reaksion alergjik, është mirë që të ndaloni së ngrëni fare arra dhe të konsultoheni me mjekun tuaj.
Disa nga simptomat e zakonshme të një alergjie ndaj arrave janë kruajtja e gjuhës dhe e gojës, shoku anafilaktik, urtikaria, ënjtja e fytit, astma bronkiale, etj.
3. Mund të shkaktojë skuqje dhe ënjtje.
Ngrënia e arrave është e mirë për lëkurën tonë, ato zbutin rrudhat dhe linjat e holla, zvogëlojnë rrezikun e plakjes së parakohshme dhe e mbajnë lëkurën të hidratuar.
Pavarësisht se ka kaq shumë përfitime, gratë e bukura që e lidhin dietën e tyre me arrat duhet t'i hanë ato në mënyrë të moderuar pasi konsumimi i tepërt mund të shkaktojë ënjtje dhe skuqje në të gjithë trupin.
4. Mund të shkaktojë diarre dhe tretje të dobët.
Arrat janë një burim i shkëlqyer i fibrave dietike dhe prania e këtyre fibrave i bën arrat shumë të dobishme për ruajtjen e shëndetit të sistemit tonë tretës. Dhe gjithashtu personi ndjen lehtësim ngakapsllëk dhe probleme të tjera të tretjes. Megjithatë, fibrat dietike mund të shkaktojnë diarre dhe probleme të tjera të stomakut kur konsumohen me tepricë. Për shkak të kësaj, rreziku i lidhur me fibrat dietike rritet. Prandaj, është më mirë të mos e teproni me arra.
5. Mund të shkaktojë nauze.
Arrat janë të mira në kuptimin që antitrupat e pranishëm në alergjen stimulojnë qelizat e bardha të gjakut dhe prodhojnë histaminë në trupin tonë. Histamina është një përbërës organik që funksionon si pjesë e sistemit imunitar, zgjeron enët e gjakut, rregullon funksionet fiziologjike të zorrëve dhe vepron si një neurotransmetues.
Por ato janë gjithashtu të këqija në mënyrën e tyre, sepse histamina mund të përkeqësojë gjendjen duke shkaktuar diarre dhe të shkaktojë reaksione alergjike si nauze, dhimbje barku dhe diarre. Është e rëndësishme të theksohet se këto efekte anësore ndodhin kur hamë shumë arra. Prandaj, është e sigurt të hani arra në sasi të vogla.
6. Jo i sigurt për gratë shtatzëna ose në laktacion.
Për shkak të rrezikut të reaksioneve alergjike të lidhura me arrat (për shkak të pranisë së alergeneve), ato nuk konsiderohen të sigurta për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion dhe ato duhet të qëndrojnë larg nga arrat gjatë këtyre periudhave.
7. Mund të shkaktojë kancer të buzëve.
Antioksidantët në arrat i bëjnë ato shumë të dobishme në reduktimin e rrezikut të disa llojeve të kancerit. Arrat janë të mira edhe për lëkurën tonë dhe për këtë arsye përdoren në shumë produkte bukurie. Megjithatëaplikimi i rregullt i arrave në lëkurë mund të shkaktojë kancer të buzëve. Ky është një efekt anësor i rrallë i këtyre frutave pas ruajtjes afatgjatë.
8. Jo i përshtatshëm për pacientët me astmë.
Për shkak të rrezikut të lartë të reaksioneve alergjike të lidhura me arrat, ato nuk konsiderohen të sigurta për njerëzit me astmë pasi mund të shkaktojnë sulme. Astma është një sëmundje shumë e zakonshme dhe kryesore e frymëmarrjes. Prek miliona njerëz në mbarë botën.
Astma nuk mund të kurohet, por mund të menaxhohet vetëm me diagnozën, monitorimin, parandalimin dhe trajtimin e duhur. Për këtë arsye, ata që vuajnë nga astma duhet të qëndrojnë larg ngrënies së arrave.
9. Mund të shkaktojë ënjtje të fytit dhe gjuhës.
Ndonjëherë, reaksionet alergjike mund të jenë shumë serioze dhe mund të çojnë në ënjtje të laringut, gjuhës, bajameve dhe madje edhe mushkërive. Kjo gjendje mund të përkeqësohet dhe të vështirësojë shumë frymëmarrjen, duke kërkuar kujdesin e duhur mjekësor në kohën e duhur. Mënyra më e mirë për të shmangur një skenar të tillë është të luani të sigurt dhe të mos hani arra nëse trupi i njeriut është i ndjeshëm ndaj tyre.
10. Gjethet e arrës mund të shkaktojnë puçrra dhe puçrra.
Për disa njerëz, arrat janë një bekim, për të tjerët ato janë si një mallkim. Ky është një bekim për ata që nuk kanë alergji dhe që mund të shijojnë të gjitha të mirat e frutave, duke përdorur vetitë e tyre për të arritur shëndetin dhe bukurinë. Por ata që janë alergjikë ndaj arrave duhetqëndroni larg konsumit të tyre.
Jo vetëm arrat, por edhe gjethet e arrës mund të shkaktojnë reaksione alergjike. Aplikimi lokal i arrave lë shenja në lëkurë dhe mund të çojë në puçrra fytyre, ekzemë, ulçera dhe infeksione të tjera të lëkurës. Dhe për këtë arsye, është më mirë të bëni një test të vogël patch paraprakisht.
Formimi i lajthisë dhe mbjellja e fidanëve
Si të rritet një pemë arre? Kjo do të diskutohet më poshtë.
Kur filloni të mbillni një pemë lajthie, duhet të mbillen të paktën tre lloje të pemëve të arrës. Kjo është e nevojshme për të arritur pllenim maksimal midis varieteteve, ku varieteti i pjalmuar duhet të jetë deri në 5.0% dhe ai i pjalmuar 90%. Në të njëjtën kohë, të gjitha varietetet ndryshojnë në karakteristikat e frutave.
Kur zgjidhni fidanë dhe varietetet e tyre, duhet të keni parasysh se sa të përballueshme janë ato për t'u blerë. Fakti është se çdo fidan mund të shartohet në vende të ndryshme dhe të përshtatet me një klimë të veçantë. Më shpesh, fidanët për zonën tonë klimatike shartohen nga Ukraina, Moldavia, Franca, Hungaria dhe Rusia. Megjithatë, pemët e arrës që janë plotësisht rezistente ndaj ngricave dhe thatësirës nuk ekzistojnë në parim. Arsyeja për këtë është natyra shekullore e rritjes së tyre. Është më e këshillueshme të blini ato varietete të fidanëve që rriten për klimën e vendit të mbjelljes së tyre, pra të merren parasysh faktorët klimatikë të zonës.
Për të shmangur pasojat e pakëndshme në rritje dhe fruta, duhet të siguroheni për cilësinë e fidanëve të blerë. Një konfirmim i tillë, si rregull, është prania e një certifikate të varietetit dhelicencat për shitjen e tyre. Përndryshe, me shumë mundësi do të përfundoni me fidanë të cilësisë së dobët dhe ka shumë të ngjarë të mos shartuar.
Përgatitjet para uljes
Që që plantacionet e arrave të prodhojnë një korrje të mirë në të ardhmen, është e nevojshme, siç u përmend më lart, të përdoren vetëm varietete të fidanëve të shartuar. Pjerrësia e zonës së përgatitur duhet të jetë jo më shumë se 12 gradë. Para fillimit të plugimit të mbjelljes, toka duhet të plehërohet me minerale dhe lëndë organike. Pas kësaj, ngrini mbjelljen me një parmendë PPU 50 me 60 centimetra (jo më pak). Parmendi duhet të jetë me një skimer dhe të ketë një lidhëse me harqe dhe një rul unazor. Këshillohet që për këtë të përdoret traktori T-130, pasi një traktor me rrota nuk do të jetë në gjendje të kryejë plugime kaq të thella.
Që toka të jetë e ngopur me azot, mbjellja duhet të përgatitet 3-4 muaj para mbjelljes së fidanëve. Prishja e vendit duhet të bëhet pas nivelimit të tokës dhe kultivimit. Kultivimi duhet të jetë me hara dhe rrokullisje. Teli është përgatitur posaçërisht, në të cilin vendosen shenja për distancat midis rreshtave dhe pemëve në një rresht.
Ulje
Para se të filloni mbjelljen e fidanëve, rrënjët e tyre duhet të lagen plotësisht. Shumë pemë arre kanë vetëm një rrënjë kryesore - pothuajse si një karotë gjigante, por e dobët. Duhet të lihet i padëmtuar, edhe nëse gjatësia e tij pengon që fidani të gërmohet plotësisht. Bimët duhet të gërmohen në të njëjtën thellësi në të cilën u rritën në çerdhe. Rrënja e zhveshur do të jetë dukshëm e ndryshme në ngjyrë nga kërcelli i fidanit. Thyejeni tokën fort në rrënjë. Dhe pa marrë parasysh se sie çuditshme, shtoni një lopatë b alte. Kur vrima e fidanëve të jetë plot 3/4, shtoni dy kova me ujë. Kova e fundit duhet të hollohet me pleh organik dhe të lihet të njomet. Nëse mbillni në vjeshtë, fekondoni në pranverë për rezultate më të mira. Përfundo vrimën e mbushjes.
Mënyra më e mirë për të pasur sukses është të planifikosh përpara se të mbjellësh. Le të diskutojmë vendndodhjen: a e dini se ku dëshironi të mbillni pemë të reja arre? Shmangni shumë probleme në të ardhmen duke marrë parasysh të gjitha aspektet e vendit të uljes. Për shembull, pjalmimi i kryqëzuar me një varietet tjetër të të njëjtit lloj peme është çelësi i suksesit në shumë pemë arre. Në shumicën e rasteve, mungesa e saj është arsyeja pse pemët e arrës thahen ose zhvillohen keq. Disa pemë arre janë vetëpjalmuese, por prodhojnë rendimente më të mëdha kur pjalmohen nga një varietet tjetër.
Sajti i zgjedhur me sukses
Si rregull i përgjithshëm, pemët e arrave duhet të rriten në një vend me diell me tokë pjellore të ngopur mirë. Pemëve u duhen gjashtë deri në tetë orë rrezet e diellit për të shmangur korrjet e këqija dhe sëmundjet. Drenazhimi i mirë është thelbësor për t'i mbajtur pemët tuaja të lumtura. Nëse toka e zgjedhur për mbjellje ka një përmbajtje të lartë argjile, përdorni (për aq sa është e mundur) tortën me fibra kokosi për mbjellje ose shtoni një të tretën e torfe në tokë në kohën e mbjelljes. Vetitë e një përbërje të tillë do të përmirësojnë mirë cilësinë e tokës dhe do të forcojnë sistemin rrënjor.
Zhvillimi i fuqishëm i pemës, siç u përmend më lart, do të sigurojë ndriçim të mirëdhe një zonë të madhe për ushqim. Me fjalë të tjera, pajtueshmëria me modelin e saktë të mbjelljes (numri i fidanëve për hektar). Varietetet me llojin apikal të frytëzimit duhet të mbillen sipas modelit 10 x 10. Dhe ato me tip anësor - sipas parimit 8 x 6 metra.
Aderimi i duhur me sistemin e uljes
Kjo varet drejtpërdrejt nga sa do të japë pema e arrës të korrat e ardhshme. Mbjellja e lajthisë si një kopsht i ardhshëm kryhet me anë të një grope, një gërmues vrimash ose me dorë, në varësi të zonës së caktuar. Çdo pus duhet të jetë 1.0 x 1.0 x 0.5 dhe të përgatitet një ose dy muaj përpara. Tashmë në kohën e mbjelljes së fidanëve, të gjitha vrimat duhet të pasurohen me një rezervë lëndësh ushqyese duke u mbushur me plehra. Nëse rrënjët janë qartë të sëmura ose të dëmtuara, ato duhet të priten me krasitje. Pas kësaj, sistemi rrënjor duhet të zhytet në një tretësirë b alte-humus në mënyrë që toka të ngjitet më mirë.
Mbillje vjeshtore
Kështu që keni vendosur të mbillni një arrë. Kultivimi dhe kujdesi në periudha të ndryshme të vitit kryhet në mënyra të ndryshme. Gjatë mbjelljes së vjeshtës, është gjithashtu e nevojshme të formohet një tumë në bazën e fidanëve nga toka, dhe më pas nga tallash, për të parandaluar dëmtimin e rrënjëve nga temperaturat e ulëta. Në të njëjtën kohë, krasitja në kurorë kryhet vetëm në pranverën e vitit të ardhshëm.
Që pema të zërë rrënjë mirë në tokën e re, duhet të bëhen tre lotime gjatë periudhës së verës. Hidhni 25 litra ujë nën çdo pemë, më pas mbyllni vrimat për të mbajtur lagështinë.
Rendimenti i të korrave për pemë të pjekur
Pyes veten se sa arra nga një pemë mund të mbledhësh? Kjo pyetje shqetëson të gjithë kopshtarët fillestarë.
Nëse i përgjigjeni pyetjes për rendimentet e ardhshme, atëherë mund të themi me besim se çdo pemë e një kopshti të shëndetshëm arre do të japë një tregues prej 30 deri në 50 kilogramë për pemë.
Me fjalë të tjera, rendimenti për pemë arre do të jetë 1-2 thasë. Shumë pak.
Mblidhni arrat nga pema, mundësisht para se të bjerë bora e parë. Mbledhja kryhet kur ato janë pjekur plotësisht, në periudhën nga tetori deri në nëntor. Pjesa e jashtme e arrës (lëvozhga e butë) nuk duhet të ngjitet në arrë.
Si duket një pemë arre pa asnjë defekt mund të shihet në foton e mësipërme në këtë artikull.
