Kërpudhat tubulare (së bashku me lamelare) i përkasin kategorisë së të njohurve të vjetër të njeriut. Paraardhësit tanë i kanë mbledhur prej shekujsh. Nga e kanë marrë emrin kërpudhat tubulare? Në pjesën e poshtme të kapakut, ata mund të shohin një numër të madh tubash mikroskopikë që shërbejnë për të pjekur sporet. Këto kërpudha kanë një emër tjetër - sfungjer. Ata janë emëruar kështu pikërisht për shkak të pamjes së pjesës së poshtme të kapelës, e cila dikujt i dukej si një sfungjer. Kërpudhat tub janë edhe të ngrënshme edhe helmuese.
E ngrënshme përfshijnë buletin e njohur, buletin, buletin, volantin. Kjo është një listë jo e plotë, familja e kërpudhave tubulare është shumë më e madhe, por ne do të analizojmë vetëm speciet më të zakonshme.
Borovik, ose kërpudha e bardhë, quhet me meritë mbreti i kërpudhave. Kjo fortesë mund të rritet në përmasa të mëdha. Për ekzemplarët individualë, madhësiakapakët në kushte të favorshme të rritjes mund të jenë deri në pesëdhjetë centimetra në diametër. Kërpudha porcini është e përshtatshme për çdo mënyrë gatimi: zierje, skuqje, turshi, turshi. E tharë, ajo ruan cilësitë e saj të larta shije, ndryshe nga disa kërpudha të tjera, të cilat marrin një erë specifike, shpesh të pakëndshme. Ndoshta asnjë kërpudha tjetër nuk ka karakteristika të tilla universale të kuzhinës. Ku janë ata me mbretin!
Buleta e kërpudhave me tuba është gjithashtu një kërpudha popullore e dashur nga njerëzit. Pavarësisht emrit, asaj i pëlqen të rritet jo vetëm nën thupër. Ai gjithashtu ndihet mirë nën një trëndafil të egër ose ndonjë shkurre ose pemë tjetër, apo edhe nën asgjë fare. Ai qëndron në mes të pastrimit dhe pret mbledhësit e kërpudhave. Kërpudhat boletus (ato quhen edhe flutura) do të jenë të mira në supë ose në një tigan. Megjithatë, edhe ato të thata janë shumë të mira.
Bullusi duket si një buletë, si një vëlla ose vëlla, përveç ndoshta një të kuqe. Po, dhe këmba e tij menjëherë bëhet blu në prerje. Është më pak e zakonshme, dhe ashtu si një vëlla, nuk vendoset gjithmonë nën pemën që i dha emrin. Për sa i përket shijes - pothuajse e njëjtë me buletin. Përveç që duket më argëtuese në një shportë.
Mokhovik preferon kryesisht rajone të ngrohta, kështu që është më i zakonshëm në jug të vendit, megjithëse shpesh mund të gjendet në Rusinë qendrore. Disa klasifikues të kërpudhave pretendojnë se volant është i afërmi më i afërt i kërpudhave të bardha. Të tjerët nuk thonë asgjë. Sido që të jetë, volant ka cilësi të larta shije, megjithatë, është ende inferior ndaj kërpudhave. emrin e vetmarrë për faktin se më së shpeshti gjendet aty ku ka myshk.
Por jo gjithçka është kaq rozë në këtë familje. Ka kërpudha tubulare, të cilat nuk duhen konsumuar. Vërtetë, këtu nuk ka helmues vdekjeprurës, por nëse gabimisht ose pamenduar hani një kërpudha të pangrënshme, ju garantohen shumë ndjesi të pakëndshme. Më e famshmja prej tyre është kërpudha satanike. Emri flet vetë. Me përdorimin e tij, një dispepsi e fuqishme është e pashmangshme. Edhe pse kërpudha satanike, si ajo e bardha, i përket gjinisë së kërpudhave, ajo ndryshon rrënjësisht nga kërpudhat e saj.
Kjo, natyrisht, nuk përfundon përshkrimin e grupit "kërpudha tubulare". Shembujt mund të gjenden në çdo lokalitet - pak a shumë të njohur. Ka shumë kërpudha tubulare, madje ato përfshijnë edhe kërpudha të vogla, të cilave u pëlqen të vendosen në trungjet e pemëve të gjalla.
Dhe si përfundim, do të doja të jap këshilla për mbledhësit fillestarë të kërpudhave. Këshilla është e shkurtër por e rëndësishme. Tingëllon kështu: nëse nuk jeni të sigurt - mos e merrni! Kërpudhat, në varësi të ngopjes së tokës me elementë të ndryshëm, nga lagështia ose karakteristika të tjera të rritjes, mund të marrin një formë të ndryshme nga ajo e përshkruar në enciklopedi ose manuale koleksioni. Në mungesë të përvojës, është shumë, shumë e lehtë të ngatërroni kërpudhat e ngrënshme dhe të pangrënshme. Nëse bëni një gabim, në rastin më të mirë do të zbrisni me një lavazh stomaku dhe disa ditë në shtratin e spitalit. Nëse dyshoni, në një kërpudha - është më mirë ta anashkaloni, lëreni të qëndrojë më tej. Mjaft për moshën tuaj dhe të tjerët. Edhe më e shijshme!
