Artikulli do të flasë për një nga banorët e mrekullueshëm të bimëve të pyjeve. Emri i saj flet drejtpërdrejt se ku i pëlqen të rritet. Ky është një boletus, vendet e preferuara të rritjes së të cilit janë pyjet me thupër.
Duhet të theksohet se këto kërpudha përfshihen në një grup që i përket një gjinie të vetme - Obabkovye. Dallimi kryesor i tyre nga varietetet e tjera është ngjyra kafe e kapelës (sfumatura të ndryshme).
Gjinia Obabok kombinon një shumëllojshmëri të llojeve të kërpudhave, duke përfshirë kërpudhat aspen, kërpudhat boletus. Pavarësisht nga tiparet karakteristike të bimëve të secilit grup, tiparet e tyre të përbashkëta shpesh ngatërrojnë fillestarët. Në lidhje me këtë, është boletusi ai që shpesh quhet boletus.
Ky artikull do të ofrojë informacion më të detajuar rreth buletit të bardhë: foto, përshkrim, etj.
Karakteristikat e përgjithshme të boletusit
Formon mycorrhiza boletus me thupër, prandaj emri i saj.
Këto kërpudha kanë kapele dalluese bulboze që variojnë nga e bardha në pothuajsee zezë. Kërpudhat e reja kanë kapele të dendura të bukura hemisferike. Por ndërsa rriten, ato bëhen më të lirshme, më jastëk.
Madhësia arrin deri në 20 cm në diametër. Megjithatë, mbledhësit e kërpudhave shpesh i shpërfillin ekzemplarë të tillë, sepse përfaqësuesit e rinj kanë një shije më të pasur dhe më delikate. Këmbët e tyre janë gri ose të bardha, të mbuluara me luspa kafe, të zeza ose gri të errët. Trashësia e këmbëve është 4 cm në diametër. Kërpudha e re ka tul të dendur, elastik me ngjyrë të bardhë. Por disa varietete në pushim mund ta ndryshojnë atë në një nuancë rozë.
Para se të prezantojmë boletusin e bardhë, le të përshkruajmë shkurtimisht varietetet e kërpudhave të këtij grupi.
Variantet
Boletus mund të ndahet në disa varietete në varësi të pamjes dhe kushteve të rritjes së tyre. Në total, janë rreth 40 prej tyre, por jo të gjithë mund të gjenden në Rusi. Më poshtë janë llojet më të zakonshme:
- E zakonshme - më e zakonshme dhe më e vlefshme për sa i përket shijeve të mjeshtrave të kuzhinës. Kapela ka ngjyrë uniforme, këmba është e trashur poshtë.
- E bardhë - rritet në vende me lagështi dhe nuk dallon në produktivitet të veçantë (buletusi i bardhë).
- E ashpër - i pëlqen tokat me rërë dhe pjellore pranë aspeneve dhe plepit. Kapaku kafe ka pubescencë, mishi kthehet në rozë në prerje dhe këmba poshtë bëhet jargavan.
- Marsh - mjaft i zakonshëm në zonat me lagështirë moçalore. Kapela ka një çakmakhije, kërcelli është më i hollë.
- Trëndafili - shfaqet kryesisht në vjeshtë në pyjet e lagështa veriore. Ngjyra e kapakut është heterogjene, kafe dhe mishi në thyerje kthehet në rozë si rezultat i oksidimit.
- Gri (shkoza) - ka periudhën më të gjatë të grumbullimit: nga pranvera në vjeshtë. Kapela është kafe-ulliri dhe gri me tuberkula dhe rrudha, një kërcell relativisht i shkurtër, mishi kthehet në vjollcë dhe më pas i zi kur pritet.
Në natyrë ka edhe varietete të zeza dhe shumëngjyrësh.
Të gjitha këto kërpudha ndjehen mirë midis pemëve të thuprës, por ato gjenden edhe në pemë të tjera. Më shpesh ato rriten në vende që ngrohen mirë nga dielli, por me tokë mjaft të lagësht.
Bullus i bardhë: foto dhe përshkrim
Kërpudha ushqimore. Kapelja e tij është e bardhë me nuanca të ndryshme: gri e hapur, krem, rozë.
Forma e kapakut të një kërpudhe të re, si ajo e boletuseve të tjera, është gjysmësferike, në një moshë më të pjekur është në formë jastëku. Pastaj bëhet më e hapur. Por ndryshe nga boletusi i zakonshëm, ai rrallë hapet plotësisht. Diametri mesatar është 3-8 cm. Pulpa e bardhë dhe e butë e kërpudhave nuk ka shije dhe erë të veçantë.
Në lartësi, boletusi i bardhë arrin madhësi deri në 7-10 cm (ndonjëherë edhe më i lartë në bar), diametri i këmbës është 0,8-1,5 cm dhe ngushtohet më afër kapakut. Ngjyra e saj është e bardhë, e mbuluar me luspa të së njëjtës ngjyrë, por me kalimin e moshës dhe kur thahen errësohen. Pulpa fibroze e kërcellit të kësaj specie myku, nëkrahasuar me boletusin e zakonshëm, më i butë. Merr një nuancë k altërosh në bazë.
Prona të dobishme
Një nga vetitë më të rëndësishme të boletusit të bardhë, si të gjitha kërpudhat e këtij grupi, është aftësia për të hequr toksinat për shkak të fibrave dietike që përmban. Kërpudhat janë të dobishme si ndihmë në trajtimin e sëmundjeve të mëposhtme:
- sëmundjet e sistemit nervor;
- ndryshim në sheqerin në gjak;
- patologji të ndryshme të veshkave;
- probleme të lëkurës;
- inflamacion i sistemit muskuloskeletor;
- inflamacion i mukozave.
Pulpa e kërpudhave përmban vitamina B dhe C, D, E, proteina, acid nikotinik, mikro dhe makro elementë. Përveç kësaj, përthithet lehtësisht nga trupi.
Vendet në rritje
Buleta e bardhë shfaqet nga mesi i verës deri në fillim të tetorit në pyje të përziera dhe gjetherënëse, duke formuar mikorizë kryesisht me thupër. Kërpudha preferon vendet me lagështi dhe periferi të kënetave. Nuk është shumë i rrallë në vende të tilla, por nuk dallon në rendimente të larta.
Kërpudhat e para më të reja mund të gjenden në vende më të hapura dhe të ngrohta nga dielli: lëndina, korijet, skajet. Mund t'i gjeni edhe nën pemë të vetme.
Kërpudha e kësaj specie ndjehet mirë në kushte të ndryshme klimatike. Ajo rritet edhe në tundër (afër thupërve). Kushti kryesor është prania e një sistemi rrënjor thupër që siguron ushqim për këto kërpudha.
Lloje të ngjashmekërpudha
Nga boletusi i tij i zakonshëm i lidhur ngushtë, varieteti i bardhë ka një ngjyrë kapak pothuajse të bardhë.
Një tjetër specie e ngjashme e së njëjtës gjini (Obabkovye) është boletusi i bardhë famëkeq. Por kjo e fundit është e ndryshme në atë që në pushim ndryshon në mënyrë aktive ngjyrën e saj.
Përfaqësues i rremë
Ekziston, në përgjithësi, vetëm një kërpudha e rreme, me të cilën lehtë mund të ngatërroni jo vetëm speciet e përshkruara, por edhe boletuset e tjera, kërpudhat e bardha dhe madje edhe gjalpin. Kjo është një kërpudhat e tëmthit. Është e rrezikshme dhe helmuese, por nuk është e vështirë ta identifikosh atë.
Është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje prerjes në këmbë. Pulpa e një përfaqësuesi të rremë helmues, që oksidohet në ajër, ndryshon ngjyrën nga e kuqe dhe rozë në jeshile cianotike dhe helmuese.
Në mbyllje
Bullusi i thuprës me një kapak të bardhë në popull quhet hajmak ose thumba. Kjo për faktin se ato shfaqen pikërisht në kohën kur fillon prodhimi i barit dhe thekra është duke kallitur nëpër fusha.
Një kërpudha mjaft e vlefshme në të gjitha aspektet mund të korrret gjatë gjithë verës dhe madje edhe në vjeshtë. Dhe kjo kënaq shumë adhurues të shëtitjeve në pyll.
