Macadamia është një arrë që i përket familjes Proteaceae dhe gjinisë Macadamia. Ai ndryshon nga të tjerët nga çmimi më i lartë. Vjen nga Australia dhe kostoja e tij e lartë është për shkak të kompleksitetit të rritjes.
Rritet në pemë që arrijnë jo më shumë se 15 m lartësi. Kanë gjethe të lëmuara lëkure, por korrjen e parë e japin vetëm 8-10 vjet pas mbjelljes. Por ata jetojnë deri në 100 vjet dhe gjatë gjithë kësaj kohe do të japin fryte. Arrat varen nga degët në grupe të gjata. Ato mblidhen vetëm me dorë. Një montues me përvojë brenda një dite do të jetë në gjendje të "marrë" jo më shumë se 150 kg. Duhen të paktën gjashtë muaj që arrat të piqen. Një frutë i pjekur ka një diametër rreth 3.5 cm. Mund të thuhet se është e pamundur t'i pastroni ato me dorë, pasi thelbi është në kontakt të ngushtë me lëvozhgën dhe shtypet nga goditja. Kjo është arsyeja pse arra makadamia pastrohet vetëm me makinë.
Plantacionet Macadamia gjenden në Brazil, Australi, Shtetet e Bashkuara jugore, Hawaii dhe Afrika e Jugut. Në një vit prodhohet më pak se, për shembull, havjar i zi - vetëm 40 tonë. Prandaj, edhe në atdheun e saj historik kushton më shumë se 30 dollarë për kilogram. Derisa arra makadamia të arrijë në pjesën tjetër të botës, çmimi, natyrisht, rritet me një renditje të madhësisë. Edhe pse ky produkt tani është bërërritet në shumë vende tropikale dhe po bëhet më popullor dhe më i përballueshëm.
Arra makadamia ka fruta të rrumbullakëta shumë të forta, në të cilat është shumë e vështirë të ndash bërthamën nga lëvozhga. E para e ëmbël, e bardhë. Mund të skuqet, ose mund të konsumohet i freskët, para se të kriposet pak. Për shije, ajo të kujton disi lajthitë, por shumë më ushqyese dhe më e shijshme. Një vaj i shkëlqyer bëhet nga bërthamat e tij. Është transparent, pothuajse pa ngjyrë dhe ka një erë të lehtë. Dhe, si Provence, i përket kategorisë më të lartë të të gjithë vajrave ushqimorë. Njohësit e këtyre arrave besojnë se sheri dhe kafeja do të theksojnë më së miri shijen e makadamisë.
Për sa i përket shijes, vlerave ushqyese dhe përmbajtjes kalorike, arra makadamia është kampione në mesin e "vëllezërve" të saj. Përafërsisht 700 kilokalori janë në 100 gramët e tij, ndërsa ato janë të pasura me yndyrë dhe të ulëta në karbohidrate. Këto arra janë mjaft të larta në vitamina B, si dhe me bakër dhe kalium. Ekziston një pronë tjetër me të cilën është e pajisur makadamia. Arra, përdorimi i së cilës vlerësohet shumë në kozmetologji, ka një veti antioksiduese. Kjo në vetvete është unike, pasi substanca që përmban i ngjan dyllit bimor. Dhe në botën e bimëve, kjo ndodh vetëm në formën e një shtrese dylli, dhe, siç e dini, është e pamundur ta mbledhësh atë. Prandaj, macadamia vlerësohet shumë dhe përdoret në kozmetologji për prodhimin e produkteve që kujdesen për lëkurën e thatë dhe të thatë. Përdoret gjithashtu nga prodhuesit e bojës përflokët.
Meqë ra fjala, arra makadamia është e rrezikshme për qentë. Ka përfitime të mëdha për trupin e njeriut. Praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorimin e tij. Por në trupin e vëllezërve tanë më të vegjël, ajo ka një efekt toksik. Arra shkakton helmim në to, i cili vazhdon me dobësi të rëndë. Nëse qeni ha të paktën një bërthamë të tillë, atëherë pas kësaj ai as nuk do të jetë në gjendje të ngrihet në këmbë për 12 orë. Por shërimi vjen mjaft shpejt, në vetëm dy ditë kafsha do të rifitojë formën e mëparshme.
