Dunka është një kërpudha që i përket derrave. Më parë, ajo konsiderohej e ngrënshme me kusht dhe hahej. Megjithatë, tani është klasifikuar si një makromicet helmues. Në disa libra referencë moderne në përshkrim mund të gjeni përkufizimin si helmues vdekjeprurës. Populli e quajti “Dunka”. Kërpudha gjithashtu ka një emër shkencor - derr i hollë. Në territorin e Federatës Ruse u regjistruan disa vdekje pas ngrënies së tij.
Kërpudhat Dunka përmbajnë substanca toksike si lektina. Ato gjithashtu mund të përmbajnë muskarinë. Gjatë trajtimit termik, këto substanca nuk shkatërrohen. Edhe zierja e përsëritur, të cilës i drejtohen disa mbledhës të kërpudhave, nuk ndihmon. Pas konsumimit të shpeshtë të këtyre makromiceteve në ushqim, përbërja e gjakut mund të ndryshojë tek njerëzit. Është e rrezikshme për jetën dhe shëndetin.
Dunka është një kërpudha që nuk duhet të hahet rregullisht. Nën ndikimin e substancave të dëmshme në gjak, fillon formimi i antitrupave të aglutininës, të cilët reagojnë ndaj antigjeneve makromicete (e kemi parasysh jo pritjet episodike, por ato konstante). Aglutininat grumbullohen në trup me kalimin e kohës. Kur numri i tyre kalon një prag të caktuar, ato fillojnë të shkatërrojnë qelizat e kuqe të gjakut.
Specialistët thonë se periudha e fillimit të helmimit varet nga karakteristikat e një organizmi të caktuar. Dikush vazhdimisht ha derra të hollë, dhe helmimi ndodh vetëm pas disa vitesh. Megjithatë, disa njerëz janë tepër të ndjeshëm ndaj aglutininave, kështu që helmimi mund të ndodhë menjëherë dhe të jetë fatal. Ky makromicet është më i rrezikshëm se kërpudhat helmuese tradicionale, të njohura. Edhe pse shumë mbledhës të kërpudhave nuk e njohin këtë dhe e konsiderojnë dunka të ngrënshme me kusht. Ngrënia e kësaj kërpudhe në kombinim me alkoolin rrit shumë nivelin e toksinave në gjak.
Përshkrim
Kapaku i kërpudhave ka një diametër 3-12 cm Fillimisht është konveks (skajet janë të mbështjellura dhe të mbështjellura) dhe më pas të shtypura dhe të rrafshuara, pak në formë hinke. Buza është e ulur, e drejtë me brinjë ose e rrethuar, shpesh fibroze. Sipërfaqja e kapakut është prej kadifeje, e thatë, ngjitëse dhe me shkëlqim në mot të lagësht. Ngjyra e saj është kafe-ulliri ose kafe okër, errësohet kur shtypet. Dunka është një kërpudha që ka pllaka zbritëse mesatare, ngjyrë okër-kafe, me ngjyrë disi më të çelur se kapaku. Kur shtypen, ato gjithashtu errësohen. Pluhuri i spores është kafe. Këmba e këtij makromiceti është e shkurtër (cilindrike), e lëmuar, nganjëherë e ngushtuar në drejtim të bazës, me diametër deri në 2 cm dhe deri në 6 cm të gjatë. Ngjyra e saj është më e lehtë se kapaku. Pulpa, në fillim e dendur dhe e butë, bëhet e shkrifët me kalimin e kohës. Ngjyra e tij është e verdhë-kafe, errësohet në thyerje dhe prerje. kërpudha Dunka(fotot duhet të studiohen me kujdes) shpesh janë krimba, si dhuratat e tjera të pyllit të ngrënshme pa kushte.
Habitat
Dunka është një kërpudha që mund të gjendet në pyll nga mesi i qershorit deri në nëntor. Ky makromicet mund të gjendet në pyje, në vende me hije dhe me lagështi. Shpesh gjendet në pyje të lehta, në zona parku, në kopshte perimesh dhe ndonjëherë edhe në trungje pemësh. Kjo kërpudha rritet veçmas dhe në familje. Preferon shkurret, pyjet e reja me thupër, pyjet e dushkut. Ajo mund të gjendet në periferi të moçaleve sphagnum, në skajet, jo shumë larg pishave dhe bredhave me myshk.
