Profesioni i kuzhinierit është një nga profesionet e pakta që ka qenë, është dhe do të jetë i kërkuar. Por konkurrenca në të është tepër e madhe, dhe jo të gjithë mund të kenë sukses në këtë fushë të veprimtarisë. Nuk mjafton të dish recetën e saktë, përbërësit e nevojshëm, nuk mjafton edhe të jesh në gjendje të gatuash. Ju duhet të jeni në gjendje të kuptoni ndjesitë e shijes së një personi në mënyrë që të jeni në gjendje të befasoni kritikun më kërkues. Kuzhinieri i suksesshëm dhe autori i shumë librave të kuzhinës Zhuk Konstantin Vitalievich pati sukses në këtë. Ai filloi rrugëtimin e tij në gatim jo vetëm, dhe nuk u bë menjëherë ai që është tani. Në fillim punoi në kafene të vogla dhe piceri. Zbuloni se kush është Konstantin Zhuk.
Biografi
Tani Konstantini është një profesionist në fushën e tij, ai njihet dhe vlerësohet jo vetëm në Rusi, por edhe jashtë saj. Le të shohim se si filloi rruga e tij për në majën e Olimpit.
Konstantin Vitalyevich Zhuk lindi më 15 qershor 1981 në Moskë. Pas shkollës, ai hyri në kolegjin e kuzhinës. Ai e filloi karrierën e tij si kuzhinier në restorante dhe piceri të vogla të kryeqytetit. Dhe nga viti 1998 deri në 2004. kuzhinieri ishte me fatpunoni me mjeshtra të kuzhinës si Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Njohuritë dhe përvoja e fituar luajtën një rol. Në vitin 2004, Konstantin u ftua të punonte në shtëpinë botuese Vkusnaya Zhizn si kuzhinier në Koleksionin e Recetave dhe Shkollën e Gastronomit të revistave.
Në vitin 2005, një kuzhinier i talentuar ishte i ftuar në shfaqjen televizive "Duel Kulinari" në kanalin NTV. Në të njëjtën kohë, Konstantin Zhuk filloi të jepte mësim në Shkollën e Gastronomisë. Për herë të parë, Konstantin e provoi veten si prezantues në 2009 në programin "Menuja e mëngjesit".
Përafërsisht në të njëjtën kohë, ai u bë pjesë e ekipit të projektit Chefs and Cooks. Këtu ai punoi së bashku me Denis Krupenya dhe Sergey Sinitsyn. Pasi keni parë disa episode të programit, mund të kuptoni se ky nuk është thjesht një tjetër emision me receta për ata që duan të gatuajnë diçka të shijshme, por një botë e tërë pjesëmarrësish, plot histori informative dhe incidente jetësore.
Në vitin 2009, Konstantin Zhuk vendos të provojë diçka thelbësisht të re. Ai hap revistën e tij video në internet kulinarus.tv. Qëllimi i projektit është të zhytë shikuesin në botën e udhëtimeve dhe tregimeve magjepsëse, duke i treguar në të njëjtën kohë për zbulimet e kuzhinës. Ekziston edhe një portal në internet dhe video nga klasa master, në të cilat Marina Kokareva i dha mbështetje dhe ndihmë të konsiderueshme Konstantinit.
Menjëherë pas krijimit të projektit, i talentuari Konstantin ftohet sërish të punojë si kuzhinier në emisionin televiziv "Menuja e mëngjesit".
Në vitin 2013, vetë projekti i Konstantinit, së bashku me studion kulinatius, filloi të ngarkonte video mësimore mbi artin e gatimit për revistën e kuzhinës Domashniy Ochag. Një vit më vonë, kuzhinieri u bë fytyra reklamuese e majonezës së Moskës Provence. Kjo është përvoja e tij e parë tregtare.
Ka gjithmonë kohë për një mënyrë jetese të shëndetshme
Një person kaq i zënë, siç e kuptoni, nuk ka shumë kohë të lirë. Por kjo nuk e pengon Konstantin të marrë një qasje të përgjegjshme ndaj shëndetit dhe mënyrës së tij të jetesës. Ai ishte tërhequr nga sportet e forcës që nga fëmijëria, dhe tani ai vazhdon të merret me peshëngritje, dhe shpesh shikon video nga garat, por jo për të bërë tifo për tonat - ky është një motiv shtesë.
Përveç aktivitetit fizik, Konstantin i përmbahet një diete strikte. Ai ha 5 herë në ditë dhe merr gjithmonë një numër të caktuar kalorish.
Ditët tona
Sot, Konstantin Zhuk është shefi i kuzhinës së restorantit Macaroni with Son në Soçi, ku u zhvendos së fundmi.
Përveç punës në kuzhinë, Konstantin bashkëpunon në mënyrë aktive me revista të tilla si Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza dhe Domashny Ochag, ku vepron si fotograf kulinarie.
Përveç kësaj, kuzhinieri i talentuar nuk pushon kurrë së kënaquri lexuesit me libra të rinj. Kështu, për shembull, në vitin 2015 u publikuan “Tryeza e Pashkëve” dhe “Tryeza e Kreshmës”. Një vit më vonë, dolën librat "Rakun dhe akullore e mrekullueshme" dhe"Rakunat dhe kekët e çastit në mikrovalë." Dhe në vitin 2017, pas një pune të gjatë për prodhimin e djathit, të realizuar nga Konstantini, nxjerr në treg "Djathë Domashny". Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e letërsisë që i përket penës së tij. Ai filloi të shkruante libra në 2012.
Kohë e mjaftueshme për të punuar si në një studio fotografike ushqimore ashtu edhe në faqen time të internetit.
Planet e së ardhmes
Edhe pse shefi i kuzhinës nuk i zbulon të gjitha sekretet e tij, ai megjithatë arriti të zbulojë diçka. Konstantin i kushton shumë kohë sportit dhe prej kohësh është interesuar për temën e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm për atletët. Ndoshta në të ardhmen e afërt ai do të ndajë mendimet e tij në një libër të ri. Shefi i kuzhinës po mendon gjithashtu të krijojë një vend ku do të prezantohet vetëm ushqimi i shëndetshëm.
