Disa njerëz e gjejnë veten në një darkë në një shoqëri ku është zakon të respektohen etiketat e tryezës, një ndjenjë turpi. Arsyeja për këtë është të mos dish të përdorësh siç duhet pirunin dhe thikën. Për të mos u futur në telashe në raste të tilla, duhet të shikoni me kujdes vendosjen e tryezës. Sipas rregullave të mirësjelljes, pajisjet e vendosura në anën e djathtë të pjatës - këto janë thika dhe lugë - janë të përshkruara për t'u marrë në dorën e djathtë. Dhe ato që ndodhen në të majtë të enës, pra piruni, merren me dorën tjetër.
Si të përdorim aparatet
Aktualisht, piruni dhe thika përdoren në dy mënyra: evropiane dhe amerikane.
Në rastin e parë, takëmet nuk vendosen në tavolinë gjatë gjithë drekës apo darkës. Për më tepër, thika lihet në dorë edhe kur nuk është e nevojshme.
Amerikanët kanë një ide të ndryshme se si të përdorin siç duhet një pirun dhe thikë. Etiketa jashtë shtetit ju lejon të vendosni një pajisje që nuk përdoret në buzë të pllakës. Për më tepër, piruni në këtë kohë mund të merret me dorën e djathtë. Dhe thika vendoset me majën brenda pjatës dhe dorezën në buzë.
Produkte që nuk kërkojnë prerje,për shembull, makaronat lejohen të hahen me një pirun të marrë në dorën e djathtë. Mund të kthehet edhe përmbys për më shumë lehtësi.
Ushqimi i shtrirë në një pjatë duhet të pritet larg jush në feta të mesme. Nuk ka nevojë të ndahet menjëherë e gjithë pjesa - kjo bëhet gradualisht.
Nëse duhet t'i jepni dikujt një thikë, pirun ose lugë, ato shërbehen me dorezën përpara. Është më mirë ta merrni vetë pajisjen nga pjesa e mesme për të mos e ndotur me duar.
Kur të përdorni një lugë, pirun dhe thikë
Është e rëndësishme të dini se disa vegla duhet të shërbehen vetëm me enët për të cilat janë përshkruar. Kështu, për shembull, mishi, shpendët, petullat e mbushura, rrotullat e lakrës priten me thikë. Enët e peshkut hahen duke përdorur pajisje speciale për këtë, supa - me një lugë gjelle, ëmbëlsirat - me një lugë ëmbëlsirë. Mezet e ftohta shërbehen me pirun dhe thikë. Karavidhe dhe artropodë të tjerë hahen duke përdorur një grup të veçantë: një pirun të shkurtër dhe një shpatull.
Nëse është e nevojshme të merret diçka nga tavolina, qoftë bukë apo një gotë, takëmet vendosen në skajet e pjatës në mënyrë që dorezat e tyre të mbështeten në tryezë.
Buka merret me dorë nga një pjatë e zakonshme dhe vendoset në buzë të darkës.
Sanduiçët zakonisht hahen me thikë dhe pirun. Nëse duhet ta përgatisni vetë, atëherë gjalpi vendoset fillimisht me një thikë të posaçme në buzën e pjatës së ushqimit dhe vetëm më pas lyhet mbi bukë, pa e hequr këtë të fundit nga ena dhe pa e mbajtur me gisht.
Lejohet të merrni me duar enët e gjahut. Dhe në mënyrë që pas kësaj ato të mund të lahen,vendoset posaçërisht një enë me ujë të ngrohtë dhe një fetë limoni.
Si të përdorni siç duhet një lugë, pirun dhe thikë
Më shpesh, shumë njerëz hanë takëm siç u treguan në fëmijëri. Ata thjesht nuk e kanë idenë se si të përdorin siç duhet një thikë, pirun dhe lugë. Megjithatë nuk është e vështirë të mësosh.
Në procesin e prerjes, thika duhet të mbërthehet nga anët në mënyrë që doreza e saj të qëndrojë në pëllëmbë. Një gisht vendoset mbi të për ta shtypur në pajisje nëse është e nevojshme.
Pirunja mbahet nga buza e dorezës. Në të njëjtën kohë, një gisht vendoset sipër: gjatë ngrënies shtypin në dorezë, gjë që ndihmon në copëtimin e ushqimit. Nëse është e vështirë të përdorësh një pirun, lejohet të ndihmosh veten me thikë.
Lugja zakonisht merret në dorën e djathtë. Supa hahet duke e hequr nga vetja për të mos spërkatur. Në këtë kohë, është e nevojshme të siguroheni që lëngu të mos derdhet përsëri në pjatë. Komponentët e mëdhenj thyhen në copa me një lugë. Kur ka mbetur pak supë, lejohet të ngrihet pak skaji i gjellës, duke e drejtuar larg nga ju. Pasi është marrë me pjatën e parë - ose pa e përfunduar atë - pajisja lihet në pjatë.
Çfarë mund të thuhet me instrumente
Ndër të tjera, etiketa e tavolinës parashikon shenja konvencionale të përdorura nga të ftuarit gjatë qëndrimit të tyre në tryezë.
Është e rëndësishme jo vetëm përdorimi i saktë i pirunit dhe thikës në procesin e të ngrënit. Në fund të darkës, ato duhet të palosen në një pjatë në mënyrë të tillë që kamarierit t'i bëhet e qartë se çfarë të bëjë më pas.
Nëse pajisjet vendoseshin përgjatë skajeve të pllakës, duke mbështetur dorezat e tyre nëtavolinë, kjo do të thotë se vakti është ende në vazhdim.
Në pritje të pjatës tjetër, thika dhe piruni kryqëzohen në një pjatë.
Kur mbaron darka, takëmet vendosen në enët aty pranë. Në këtë rast, piruni duhet të kthehet me dhëmbë poshtë në stilin evropian dhe lart në stilin amerikan, dhe thikën me tehun nga brenda. Dorezat e instrumenteve janë zhvendosur pak në të djathtë. Kjo do të thotë që enët mund të hiqen.
Pasi të lexojmë këtë artikull, mund të themi me siguri: "Tani e di se si të përdor siç duhet një thikë, pirun dhe lugë."
