Fruti ekzotik dhe i shëndetshëm feijoa

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:52

E çuditshme, por fruti feijoa u zbulua vetëm në fund të shekullit të 19-të nga evropiani Joao da Silva Feijo në Brazilin malor, megjithëse bima ishte e përhapur në Uruguaj, Kolumbi dhe Argjentinë. Vendasit nuk numëruan

është i ngrënshëm. Bima mori emrin e saj në latinisht, mjaft të pazakontë nga veshi, për nder të zbuluesit të saj (Feijoa). Pas kërkimeve laboratorike, fruti tropikal feijoa filloi marshimin e tij triumfues nëpër botë, pasi rezultoi se jo vetëm ka një shije origjinale (një kombinim i ananasit, luleshtrydheve dhe kivit), por është edhe jashtëzakonisht i shëndetshëm. Në territorin e shtetit tonë, kjo bimë filloi të rritet pas Luftës së Madhe Patriotike. Fidanët u sollën në Kaukaz dhe në republikat e Transkaukazisë. Që atëherë, ka pasur plantacione të mëdha nga të cilat (kryesisht) frutat e feijoas përfundojnë në raftet e dyqaneve dhe tregjeve ruse.

Në hemisferën veriore, kjo bimë jep fryte në mënyrë aktive nga nëntori deri në dhjetor, dhe në atdheun e saj - në Amerikën e Jugut - nga prilli deri në maj. Në varësi të kohës kur blini frutin feijoa, mund të përcaktoni se nga ka ardhur.

Fruti është me ngjyrë jeshile të errët, deri në 5 centimetra i gjatë, deri në 4 në diametër, me erë karakteristike të luleshtrydheve. Konsumatorët rusë janë mësuar tashmë me mango, fruta pasioni, papaja, lychee, por fruta

feijoa është ende ekzotike në tryezat e rusëve. Dhe absolutisht më kot. Meqenëse ka shumë veti të dobishme, nga të cilat, para së gjithash, vlen të përmendet përmbajtja e lartë e jodit. Në varësi të distancës së rritjes së feijoës nga deti, 8 deri në 35 mg të këtij elementi bien në 100 gramë produkt. Për krahasim, vlen të përmendet se norma ditore e jodit tek një person me trup mesatar është 0.15 mg. Prandaj, njerëzit me sëmundje të tiroides duhet patjetër ta përfshijnë atë në dietën e tyre, pasi përbërjet natyrale të jodit të tretshme në ujë absorbohen më mirë dhe më natyrshëm nga trupi. Feijoa gjithashtu do të jetë jashtëzakonisht e dobishme për pacientët me aterosklerozë. Frutat përmbajnë një sasi të madhe acidi folik, antioksidantë, vitaminë C. Këta përbërës do të jenë të dobishëm për të gjithë.

Pema feijoa mund të rritet në shtëpi nga një kërcell i klonuar ose nga farat. Të dyja metodat janë produktive me një ndryshim në kohën e fillimit të frutave. Në rastin e parë, bima do t'i trajtojë pronarët e saj me fruta aromatike në 4 vjet, në të dytën -

përmes 7. Pema është jo modeste. I pëlqen lagështia, i përgjigjet veshjes së sipërme. Por, gjatë rritjes, është e nevojshme që vazhdimisht të shkurtohen fidanet që shtrihen. Kur pema juaj të lulëzojë, do të kuptoni se çfarë është e vlefshme në këtë bimë jo vetëmfruta feijoa. Fotoja tregon se sa të bukura janë lulet, por nuk mund të kap aromën që do të mbushë shtëpinë tuaj.

Frutat Feijoa përdoren gjerësisht në gatim për përgatitjen e salcave, kompostove, sallatave të frutave, mbushjeve dhe limonadave. Por më shpesh, fruti, pasi është qëruar, bluhet përmes një mulli mishi, përzihet me sheqer dhe konsumohet i papërpunuar - i ashtuquajturi "reçel i gjallë". Ai ruan të gjitha vetitë e dobishme të feijoas sa më shumë që të jetë e mundur.