Bima e balonës, e cila quhet edhe qepë e egër, ose hudhra e egër, ka një numër të madh të vetive të dobishme. Mund të zëvendësojë përdorimin e përditshëm të hudhrës, të kapërcejë mungesën e vitaminës. Për shkak të vajit esencial kaustik, ai ka një shije pikante dhe pikante, që të kujton shumë hudhrën, që do të thotë se mund të përdoret lehtësisht në dietën e përditshme.
Në gatim përdoren kryesisht gjethet dhe kërcellet e reja të kësaj bime, të cilat korren edhe para se të lulëzojë. Në gatimet e mishit dhe supat me perime, lastarët e hudhrës së egër mund të përdoren gjithashtu si një alternativë ndaj qepëve të zakonshme. Ka popuj që përdorin llamba levurdy - balonë, duke e shtuar atë në bukë dhe byrekë në vend të borzilokut, si dhe duke përgatitur salca mjaft pikante nga kjo pjesë e bimës. Përdorimi i përditshëm i hudhrës së egër ndihmon në ruajtjen e harmonisë.
Vlera ushqyese dhe përbërja
Bima e balonës përmban një përbërje shumë të pasur vitaminash. 100 g të kësaj bime përmban acid askorbik, vitamina të grupeve PP, A dhe B dhegjithashtu lisocina, fruktoza, piridoksina, tiamina, beta-karotina, riboflavina, kripërat minerale dhe fitoncidet e nevojshme për një person.
Bima ka një përmbajtje të ulët kalori dhe një përbërje të ekuilibruar. Ai përmban yndyrna, proteina, hi, karbohidrate, disakaride, fibra, acide organike dhe monosakaride.
Përdorimi i balonës
Flasku është një bimë përfitimet e së cilës qëndrojnë në vetitë e saj kuruese. Që nga kohërat e lashta, qepa e egër është përdorur si agjent fungicid dhe baktericid, është përdorur si një profilaksë për murtajën, skorbutin, ethet tifoide dhe kolerën. Bima ndihmon edhe kundër krimbave, etheve dhe sklerozës.
Dajshi i egër përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal, lëvizshmërinë e zorrëve, oreksin, proceset metabolike, normalizon funksionin e zemrës, nivelet e kolesterolit dhe ul presionin e gjakut. Ramson gjithashtu mund të rivendosë imunitetin gjatë beriberit sezonal dhe të përmirësojë gjendjen në rast të aterosklerozës, ftohjes dhe hipertensionit. Për meshkujt ka një përfitim të veçantë, pasi rrit “forcën e meshkujve”.
Dëmtimi i balonës
Balonja është një bimë, përfitimet dhe dëmet e së cilës shpjegohen me përbërjen e saj. Një i rritur nuk duhet të konsumojë më shumë se 20 gjethe të kësaj bime në ditë. Nëse mbidozohet, do të jetë e dëmshme. Në këtë rast, efektet anësore do të jenë pagjumësia, marrje mendsh, dispepsi, diarre, ënjtje dhe përkeqësim i ulçerës.
Balonja (një bimë, përfitimet dhe dëmet e së cilës kanë tërhequr prej kohësh vëmendjen e njerëzve) është gjithashtu kundërindikuar për njerëzit qëjanë alergjikë ndaj hudhrës. Mos e përdorni këtë produkt për gratë shtatzëna, pacientët me hepatit, pankreatit, kolecistit, epilepsi, inflamacion të zorrëve ose stomakut.
Folkë (bimë): ku rritet
Dajshi i egër rritet pothuajse kudo ku ka tokë të lagësht: pranë trupave ujorë, në pyje të ndryshme, në livadhe ujore. Në këtë fabrikë, zona e shpërndarjes zë pothuajse të gjithë Evropën (duke përjashtuar rajonin e saj lindor), Ukrainën, Kaukazin, pothuajse të gjithë territorin e vendit tonë (përveç Uraleve dhe Veriut të Largët). Sidomos shumë prej tij hahet në Siberi - këtu përdoret si zarzavate më e hershme e pasur me vitamina. Kjo është veçanërisht e nevojshme gjatë mungesës së vitaminës në pranverë.
Zgjedhja e saktë e balonës
Gjethet e bimës duhet të jenë të lëngshme dhe elastike, përndryshe ajo do të humbasë vetitë e saj kuruese. Është e lehtë të ngatërrohet kjo barishte me zambakun e luginës, pasi këto bimë janë shumë të ngjashme gjatë periudhës së lulëzimit. Por gjethet e zambakut të luginës janë helmuese për njerëzit, prandaj, duhet të jeni sa më të kujdesshëm kur identifikoni hudhrën e egër. Për ta bërë këtë, duhet të shtypni gjethen e bimës dhe kur shfaqet një aromë specifike e hudhrës, mund të jeni plotësisht të sigurt se është një qepë e egër para jush.
Mund të hahet i gjallë. Ruajtja në këtë rast është shumë e thjeshtë - vendoseni në një kavanoz të vogël me ujë (edhe një balonë për ujitje të bimëve të brendshme do ta bëjë) dhe vendoseni në frigorifer. Përveç kësaj, përdoret turshi dhe i kripur. Kjo bimë nuk rekomandohet të ngrihet, sepse pas këtij trajtimihumbet plotësisht vetitë e tij shëruese.
Lëng bimore
Merrni një bimë me balonë, lani mirë disa nga gjethet e saj, shtrydhni lëngun përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Në rast të problemeve me tretjen, përdorni një lugë gjelle para ngrënies, maksimumi katër herë në ditë. Gjithashtu, lëngu përdoret për trajtimin e ulcerave, plagëve purulente, herpesit dhe të gjitha llojeve të sëmundjeve dermatologjike.
Tinkturë e hudhrës së egër
Bima e balonës përdoret gjithashtu në përgatitjen e një tinkture mjekësore. Për ta bërë këtë, 10 gjethe të freskëta duhet të copëtohen imët, të vendosen në një tigan, të derdhni një gotë ujë. Ziejeni gjithçka për 10 minuta, derdhni produktin që rezulton në një termos dhe më pas insistoni në këtë formë gjatë gjithë natës. Infuzioni merret nga brenda në një të tretën e gotës tri herë në ditë për sëmundjet e stomakut, fshikëzës dhe veshkave, ftohjet.
Tinkturë e alkoolit
Gjetet dhe qepën e grirë imët, mbushini sipër në një shishe, hidhni vodka. Një ilaç i tillë duhet të injektohet për 2 javë në temperaturën e dhomës në një vend të errët.
Përdorimi: tretësira përdoret për dhimbjet reumatizmale, ftohjet dhe aterosklerozën tri herë në ditë, dhjetë pika të holluara në një gotë ujë.
Trajtimi i kyçeve me hudhër të egër
Për trajtimin efektiv të dhimbjes së nervit shiatik, reumatizmës, artritit, tinktura e alkoolit merret nga goja së bashku me trajtimin e jashtëm. Për ta bërë këtë, gjethet kalohen përmes një mulli mishi ose copëtohen imët, gruri hollohet pak me vaj luledielli, i mbështjellënë një fashë dhe aplikohet në pjesën e prekur të trupit për 10 minuta.
