Çokollatë… Vetë fjala ka një bukuri të veçantë, apo jo? Çokollata ka zënë gjithmonë një pozicion të jashtëzakonshëm. Aztekët e lashtë ia atribuonin vetitë magjike "çokollatës" së ftohtë dhe pikante. Në Evropën e Rilindjes, një filxhan me kakao të nxehtë ishte një simbol i luksit dhe respektit. Në Rusinë cariste, aristokratët sigurisht e nisnin mëngjesin e tyre me këtë pije të shkëlqyer, e cila konsiderohej si një shenjë e shijes së mirë.
Çuditërisht, edhe sot e kësaj dite kjo delikatesë është jashtë konkurrencës. Disa gjejnë kënaqësi të vërtetë në të, të tjerë gjejnë ngushëllim, të tjerë gjejnë frymëzim. Tërheqja e saj magjike festohet nga poetë, piktorë, fotografë dhe regjisorë në të gjithë botën. Citate rreth çokollatës mund të gjenden në veprat e artit dhe kujtimet e njerëzve të famshëm. Kjo përzgjedhje paraqet më të famshmet prej tyre.
Çokollatë në letërsi dhe kinema
Episode të shumta që përfshijnë çokollatën gjenden tashmë në literaturën klasike. Në veprat e Tolstoit, Dostojevskit, Gogolit dhe Turgenevit, personazhet porosisin kakao në taverna, e shërbejnë atë për mëngjes, siç duhet të jetë në çdo shtëpi të mirë, dhe gjithashtu japin çokollata.fëmijë.
Çokollata konsiderohet tradicionalisht një dobësi e vërtetë femërore, një delikatesë e preferuar e çdo kokete të prishur. Në fund të fundit, një grua që nuk i pëlqen ëmbëlsirat thjesht nuk mund të jetë e lumtur. Nuk është çudi që vetë Marina Tsvetaeva bëri thirrje për "çokollatë për të kuruar trishtimin".
Sa i zbehtë jeni! Kjo ndodh sepse ju shihni vetëm anën e trishtuar të jetës dhe nuk ju pëlqen çokollata. (Ethel Lilian Voynich, The Gadfly)
Çokollata është një gjë e mirë. Ka zonja të reja që pëlqejnë vetëm varietetin e hidhur - gustatorët mendjemëdhenj. (Vladimir Nabokov, Dëshpërim)
Nëse një person nuk ka interes për çokollatën, atëherë ai ka probleme mendore. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Megjithatë, ndikimi i ëmbëlsirave në nivelin e humorit nuk është aspak një shpikje e shkrimtarëve. Fakti që ky fakt ka konfirmim shkencor e ka ditur edhe heroi i përrallës së Roald Dahl, Willy Wonka:
A e dini se çokollata çliron endorfinë, ju bën të ndiheni të dashuruar?
Kamele nuk ka kuptim. Kjo është arsyeja pse ato janë ëmbëlsira.
Filmi i famshëm "Çokollatë" i bazuar në romanin me të njëjtin emër nga Joanne Harris është një histori magjike për dashurinë, përmbushjen e dëshirave dhe, natyrisht, për vetitë e mahnitshme të një trajtimi të hidhur. Këtu përgatitja e ëmbëlsirës nuk është një proces i zakonshëm kuzhine, por një ritual i vërtetë magjik:
Ushqimi i perëndive, flluska dhe shkumëzimi në tasat rituale. Eliksiri i hidhur i jetës.
Dhe, ndoshta, një nga thëniet më të famshme për çokollatën i përket protagonistit të filmit "Forrest Gump":
Jeta është si një kuti çokollate. kurrëju nuk e dini se çfarë mbushjeje do të merrni.
Çokollatë në aforizmat e njerëzve të famshëm
Ditarët e udhëtarëve të famshëm, shënimet e historianëve dhe kujtimet e njerëzve të famshëm përmbajnë gjithashtu citate të shumta për ëmbëlsirat dhe çokollatën. Gjë që nuk është për t'u habitur, sepse në çdo kohë ai ishte një simbol i luksit, kënaqësisë së rafinuar dhe pasionit.
Në biografitë e Giovanni Casanova mund të gjesh prova të varësisë së tij ekstreme ndaj kësaj pije. Çokollata në atë kohë konsiderohej si afrodiziaku më i fortë. Mirëpo, joshësi i famshëm jo vetëm që u soll me to, por edhe i “ngroi” dashnoret e tij.
Çokollata është si një simbol i dritës, jetës reale me shkëlqim, e cila nuk mund të zbutet nga asnjë ndalim. (J. Casanova)
Jo vetëm legjendar Casanova, por edhe shkrimtari anglez Charles Dickens pëlqente ta niste mëngjesin e tij me një filxhan kakao të nxehtë. "Pa çokollatë - pa mëngjes" - shkruante klasikja e famshme.
Çokollata ka pushuar së qeni fjalë për fjalë "ushqimi i perëndive" për njeriun modern. Tani është një kënaqësi e përballueshme, e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Megjithatë, dashuria për të nuk shuhet, çokollata është ende e preferuara në mesin e të gjitha ëmbëlsirave në botë.
Gjithçka tjetër është vetëm ushqim. Dhe çokollata është çokollatë. (Patrick Catling, shkrimtar dhe gazetar britanik)
Çokollata do t'i bëjë të gjithë të buzëqeshin, madje edhe bankierin! (Benwool Stokker, prodhues i ëmbëlsirave)
Çokollata është lumturi e ngrënshme. (Ursula Kohaupt)
Romancë me çokollatë
Pse çokollata lidhet kaq fort me dashurinë dhe lumturinë në mendjet tona? Ndoshta arsyeja nuk është vetëm në "kiminë" e saj të veçantë, por edhe në faktin se një kuti me çokollata ose një pllakë e ëmbël është një shenjë e pranuar përgjithësisht e vëmendjes, një simbol i simpatisë dhe kujdesit të sinqertë. Çokollata u jepet fëmijëve, miqve dhe grave të dashura, duke shprehur kështu ndjenjat më të ngrohta.
Çokollata ishte dashuria ime e vetme dhe ai kurrë nuk më tradhtoi. (Audrey Hepburn)
Çokollata nuk është një zëvendësues i dashurisë. Dashuria është një zëvendësues i çokollatës. (Miranda Ingram, shkrimtare)
Pas 20 vitesh martesë, duket se kam filluar të kuptoj se çfarë dëshiron një grua. Përgjigja e pyetjes: diçka mes dialogut dhe çokollatës. (Mel Gibson)
Nuk është çudi që në momentet e trishtimit dhe vetmisë, njerëzit mendojnë kaq shpesh për të, dhe mbreti i ëmbëlsirave gjithmonë vjen në shpëtim.
