Ndër objektet e shumta që tërheqin vëmendjen e adhuruesve të "gjuetisë së heshtur", ekziston një gjini e tërë kërpudhash të quajtura rreshta. Në total, ka rreth dy duzina lloje të ngrënshme (dhe me shije shumë të mirë). Megjithatë, ato nuk përfshijnë një rresht sapuni, të cilin mbledhësit e papërvojë të kërpudhave mund ta kapin gabimisht në një shportë dhe më vonë të pendohen. “Armiku” duhet njohur me shikim! Ose të jetë në gjendje të identifikohet nga nuhatja. Kështu që lexoni!
Rreshti i kërpudhave me sapun: përshkrim
Në pamje të jashtme, një gjetje pylli duket shumë joshëse. Kapelja e saj mund të arrijë një duzinë centimetra në diametër - një gjigant i vërtetë. Ngjyrosja e rreshtit të sapunit është shumë e larmishme. Më shpesh - gri e bardhë me një nuancë të lehtë të gjelbër. Sidoqoftë, paleta e ngjyrave është shumë e gjerë, nuk është e vështirë të hasësh në një "kuti sapuni" me një kapak gri të errët, pothuajse të zi. Në këtë rast, ngjyra zbehet pak drejt skajit të saj.
Rreshta sapuni - kërpudha, kapakët e të cilave janë të lëmuara, me matzbaticë, megjithëse ekzemplarët veçanërisht të mëdhenj mund të kenë një strukturë me luspa, të çara ose të ndjera. Në të njëjtën kohë, në një kërpudha të re ajo ka një skaj të lëmuar kapak dhe me kalimin e moshës fillon të fitojë valëzim.
Mesi i kapakut me sapun është i trashë dhe me mish, skajet mund të quhen të mprehta, pllakat janë ose të bardha ose me një nuancë të verdhë, të rralla dhe të holla. Mishi ka ngjyrë të bardhë dhe ngadalë bëhet i kuq kur dëmtohet.
Këmba është e zbehtë, ndonjëherë e mbuluar me luspa të errëta. Më shpesh ajo ka një formë cilindrike, por në disa raste mund të zgjerohet poshtë.
Vendi dhe koha e rritjes
Rreshti i sapunit - një kërpudha shumë e zakonshme dhe, si të thuash, jetëgjatë. Kopjet e para shfaqen në mes - fundi i gushtit dhe hasen në ditët e fundit të tetorit. Dhe të korrat janë të bollshme. Rreshtat preferojnë tokat ranore, janë "miqësore" me pishat dhe bredhin, prandaj rriten në pyje halore, në raste ekstreme, të përziera me mbizotërim të specieve halore.
Rreth ushqimueshmërisë
Do të ishte e padrejtë të quhej një sapun sinqerisht helmues. Është pothuajse e pamundur ta helmosh atë deri në vdekje. Por kërpudha ka një veçori të pakëndshme: ka erë të qartë dhe të ndritshme të sapunit të rrobave. Për më tepër, në kohët sovjetike. Kjo është arsyeja pse sapuni konsiderohet i pangrënshëm. Receta për përgatitjen e tij ekziston ende: gatuajeni vetëm me dhurata të tjera, më të këndshme të pyllit, vendosni në një grumbull të përbashkët në sasi të vogla dhe ziejini në tre ose katër ujëra përpara se t'i kriposni, duke i kulluar pamëshirshëm.
Megjithatë, ndihmon pak. "Aroma" e sapunit është shumë e qëndrueshme. Madje, disa mbledhës të kërpudhave janë të sigurt se ato intensifikohen vetëm kur gatuhen.
Përveç kësaj, ka dëshmi se vetë pulpa ka shije të hidhur. Pjesërisht eliminohet gjatë gatimit. Por e shoqëruar nga një aromë e veçantë, ngrënia e kërpudhave nuk është ende një kënaqësi.
Shenjat e një mbidoze
Nëse hani shumë rreshta me sapun, të përzierat dhe të vjellat janë të garantuara. Është më mirë të endesh nëpër pyll më gjatë dhe të kërkosh kërpudha më të bukura dhe më të sigurta. Ngrënia e "pjatave të sapunit" ka kuptim vetëm kur turistët endacak mbijetojnë në natyrë. Në kushte më të civilizuara, mbledhësit e kërpudhave e shpërfillin këtë varietet.
Përdorime alternative
Por nga pikëpamja e mjekësisë dhe farmakologjisë, kërpudhat e sapunit kanë veti shumë interesante dhe premtuese. Studimet kanë treguar se pulpa e tyre përmban një numër polisaharidesh që shfaqin veti antitumorale. Ka prova që sarkoma është e shtypur me 70 për qind dhe karcinoma e Ehrlich me 60%.
Përveç kësaj, radha e sapunit, siç doli, është në gjendje të ketë një efekt të fuqishëm antioksidant dhe t'i rezistojë disa baktereve patogjene. Kështu që ndoshta kërpudha do ta gjejë përdorimin e saj në mjekësinë zyrtare.
Gjëja kryesore është të mos ngatërroni
Kur takoheni me një rresht sapuni, mos u largoni menjëherë. Mbledhësit e papërvojë të kërpudhave shpesh ngatërrojnë kërpudhat plotësisht të ngrënshme me të.varieteteve të gjinisë. Për më tepër, era e sapunit nuk ndihet nga të gjithë (në çdo rast, para fillimit të gatimit të kërpudhave). Kjo është veçanërisht e vërtetë për fillestarët, shqisa e nuhatjes së të cilëve është dobësuar për shkak të varësisë ndaj duhanit ose të ftohtit.
Rreshti kafe i ngrënshëm me kusht është shumë i ngjashëm me rreshtin e sapunit si në ngjyrë ashtu edhe në konturet e jashtme. Dhe këtu mbetet të fokusohemi tek aroma, e cila është më e theksuar kur thyhet kapela. Nëse ka erë si kërpudha, mos ngurroni ta vendosni në një shportë.
Një rresht i çelur plotësisht i ngrënshëm gri, me një ngjashmëri mjaft të fortë me sapunin, është zbukuruar përgjatë kapakut me vija të errëta të një drejtimi radial, qartë të dukshëm pas ekzaminimit nga afër.
Nëse ende dyshoni në cilësinë e gjahut të mbledhur në "gjuetinë e qetë", njihuni nga afër me mbledhësit me përvojë të kërpudhave. Ata jo vetëm që do të "fluturojnë brenda" përcaktojnë se cili nga rreshtat e gjetur i përket sapunit, por do të gjejnë edhe ekzemplarë të tjerë të dyshimtë midis përmbajtjes së shportës suaj.
Kaloni një "gjueti" të mirë dhe pa gabime kur zgjidhni kërpudhat!
