Aty ku rritet çaji Ivan në Ukrainë dhe Rusi

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:51

Ndoshta asnjë bimë tjetër nuk është aq e popullarizuar në mesin e njerëzve sa fara e zjarrit. Ku rritet bari Ivan-chai, me siguri, jo vetëm fshatarët e dinë, por edhe banorët e qytetit që dalin në natyrë. Pse e doni kaq shumë bimën? Pse ka një interes të tillë për të? Këto dhe disa pyetje të tjera do të marrin përgjigje në artikull.

Emri i bimës

Çaj-ivan dhe barra me gjethe të ngushta janë dy emrat më të zakonshëm për këtë përfaqësues të florës. Por në ato vende ku rritet Ivan-çaji, shpesh i caktohen emra të tjerë. Varet nga rajoni, traditat, zakonet që lidhen me pirjen e çajit, grumbullimi i lëndëve të para medicinale, niveli i zhvillimit të mjekësisë tradicionale.

Në këtë drejtim, sot njihen rreth njëzet emra të barit që po shqyrtojmë. Dhe secili prej tyre është i justifikuar. Kërp i egër, skripun-plakun, zjarrfikës, çaj Kolorsky-Kuril, khrypnyak, çaj Ivanov, vjollcë e egër, pije amtare - kjo është vetëm një pjesë e vogël e listës së emrave të së njëjtës bimë.

Vendet në rritje

Zjarret janë më të shumtatvendet e zakonshme ku rritet çaji Ivan. Ai "vendos" këtu një nga të parët, kur bimët e tjera nuk mund të përshtaten ende me kushtet e reja të ekzistencës. Por ndërsa flakët rriten me pemë dhe shkurre, Ivan Chai po shuhet.

Pyjet e rralla dhe skajet e tyre, faqet e kodrave, kthjellat, gropat, moçalët e thatë torfe, gurët ranorë janë gjithashtu vendet e preferuara të barrave të zjarrit. Grumbullat e mjedrave të egra sigurisht që do të tërheqin Ivan Chai.

Ku rritet ky bar në Rusi? Përgjigja e pyetjes nuk është e vështirë, pasi bima gjendet kudo. Por shpërndarjen më të madhe e ka marrë në brezin e pyjeve halore dhe të përziera të Siberisë dhe në pjesën evropiane të kontinentit. Çaji Ivan është veçanërisht i popullarizuar në mesin e popullatës lokale.

Fotografitë (ku kjo bimë e mahnitshme rritet në Ukrainë, jo të gjithë ukrainasit e dinë) konfirmojnë se vendi i preferuar i barrave të zjarrit janë rajonet malore të Transcarpathia. Por koha e mbledhjes së gjetheve për të marrë çaj me cilësi të lartë është shumë e kufizuar këtu. Kjo është për shkak të kushteve natyrore - moti i thatë është i përshtatshëm për korrje, dhe gjatë lulëzimit të çajit të shelgut, bie stina e shirave dhe u rritën reshjet e bollshme.

Farat e bimës barten nga era në distanca të gjata dhe mbeten të qëndrueshme për shumë vite. Kjo rrethanë kontribuon në shpërndarjen e gjerë të barrave jo vetëm në Rusi dhe Ukrainë, por në të gjithë hemisferën veriore.

Përshkrimi i bimës

Çaj-Ivan i përket bimëve barishtore shumëvjeçare të familjes së barishteve. Lartësia e saj mund të jetë nga 50 në 150centimetra, gjithçka varet nga kushtet e rritjes. Lule tërheqëse që shfaqen në korrik-gusht. Kanë ngjyrë rozë-jargavan, të mbledhura në tufë lulesh të mëdha, të vendosura në majë të kërcellit. Në vjeshtë, në vend të një luleje, formohen fruta me gëzof të ngjashëm me kutitë e bishtajave. Gjethet janë të gjata, të ngushta, me gjethe të shkurtra.

Përdorimi i një bime

Në ato vende ku rritet çaji i shelgut, njerëzit e kanë përdorur prej kohësh për qëllime të ndryshme, kështu që bima mund të quhet universale. Mjekësia, kozmetologjia, gatimi, bletaria, jeta njerëzore - këto janë zonat ku është përdorur bari i mahnitshëm.

Firewed dallohet nga fakti se një person ka mësuar të përdorë të gjitha pjesët e bimës. Rrënjët hahen të gjalla dhe të gatuara. Ata gjithashtu bëjnë zierje dhe infuzione. Në disa kultura, rrënjët përdoreshin për të bërë miell. Në përmasa të caktuara, përzihej me miell gruri dhe bukë të pjekur.

Lloje të ndryshme pijesh përgatiten nga gjethet e barit. Ato mund të përdoren edhe në gatime si zëvendësim i lakrës së bardhë.

Nga kërcellet e bimës, pas përpunimit të veçantë, fitohen litarë të fortë që përdoren në jetën e përditshme. Puthi i formuar pas lulëzimit përdoret në vend të leshit të pambukut, dhe gjithashtu si mbushje për jastëkët. Kështu u përdor gjerësisht çaji Ivan. Fotografia (ku rritet kjo bimë universale, ne kemi diskutuar tashmë) ju lejon të merrni informacion shtesë rreth saj.

Vlen gjithashtu të shtohet se midis sipërmarrësve individualë ka shumë që hapën linja sotpër prodhimin e çajit nga gjethet e barit të zjarrit. Duke përdorur pajisje speciale dhe sekretet e teknologjisë së prodhimit të pijeve, ata marrin rezultate të mira. Kjo u mundëson konsumatorëve të shijojnë një pije me veti të mahnitshme.

Vetitë shëruese

Në ato vende ku rritet çaji Ivan, pak nga vendasit dyshojnë në vetitë e tij shëruese. Që në lashtësi, bima është përdorur në mjekësinë popullore si një agjent anti-inflamator.

Çaj Ivan është përshkruar për të normalizuar formulën e gjakut, proceset metabolike. Pijet e bëra nga barrat e zjarrit rrisin sasinë e qumështit të gjirit tek nënat që ushqehen me gji. Përveç kësaj, çaji Ivan ka një efekt diuretik, koleretik, laksativ.

Përgatitjet e bazuara në barërat e zjarrit mund të kenë një efekt antioksidant. Barna të tilla përfshihen në programin që synon rikthimin e trupit pas kurseve të kimioterapisë ose terapisë me rrezatim.

Të dhënat e kërkimeve moderne që synojnë studimin e përbërjes kimike të pjesëve të bimës mund të shpjegojnë efektin pozitiv që marrin ata që konsumojnë çaj shelgu.

Mblidh kushtet

Cilat rregulla duhet të ndiqen kur të zgjidhni barin e zjarrit (barishte shelgu)?

Aty ku rritet bima është gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje. Vetëm ato ekzemplarë që rriten në zona ekologjikisht të pastra janë të përshtatshme për grumbullim.

koleksioni i përjashtuar pranë hekurudhave,autostrada, ndërmarrje industriale. Lëndët e para të cilësisë më të lartë janë ato që grumbullohen në shpatet e maleve.

Është e nevojshme të rezervoni barëra medicinale gjatë lulëzimit aktiv. Por së pari, është e dëshirueshme që "të mblidhet një dosje" për këtë përfaqësues të botës bimore. Së pari, duhet të dini saktësisht se si duket bari në mënyrë që të mos ngatërroni kërcellin e dëshiruar me "të afërmit" e tjerë. Do t'ju ndihmojë të kuptoni se si duket çaji Ivan, foto. "Ku rritet bari i zjarrit?" - pika numër 2 në listën e pyetjeve të ngutshme për një herbalist fillestar. Por nuk mjafton të njohësh habitatin e saj. Informacioni për kohën e lulëzimit të barit është shumë i rëndësishëm. Në rajonet jugore kjo periudhë bie në qershor-korrik. Në veri - për gusht-shtator.

Përveç kësaj, koleksioni është i përjashtuar në mot me shi dhe u rrit gjatë vjeshtës. Për shkak të kësaj, në disa rajone, grumbullimi i çajit të shelgut është reduktuar shumë.

Sot, është planifikuar një ringjallje aktive e traditave të vjetra ruse të lidhura me pirjen e çajit, përdorimin e bimëve jo jashtë shtetit, por ato që rriten në Atdheun, në rastin tonë, në Rusi. Ivan-chai nuk është vendi i fundit këtu. Një pije e përgatitur me barishte nuk është vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme.