Si të dallojmë një kampion të rremë nga një i vërtetë?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-02-12 12:54

Ndoshta, çdo person e di ose ka dëgjuar për një kërpudha të tillë si kampioni. Shumë e duan dhe e vlerësojnë për aromën e këndshme dhe shijen e shkëlqyer. Falë kultivimit industrial të këtyre kërpudhave, ne mund t'i shijojmë pothuajse gjatë gjithë vitit pa frikë për shëndetin tonë, sepse tani mund t'i blini në çdo supermarket.

Por ka njerëz që, pavarësisht gjithçkaje, preferojnë blerjet në dyqan "gjuetia e qetë". Në këtë rast duhet të jenë të kujdesshëm dhe të vëmendshëm që të mos ngatërrojnë kampionin e rremë me atë të vërtetën.

Llojet e kampionëve

Për të qenë të qetë, duke bërë një "gjueti të qetë", duhet të dini se çfarë janë kërpudhat, ku dhe në çfarë kohe rriten. Do të jetë gjithashtu e dobishme të dini se si duket një kampion i rremë për ta dalluar atë nga ai i vërtetë. Në përgjithësi, më shumë se një duzinë llojesh të këtyre kërpudhave gjenden në natyrë. Kështu, për shembull, kampionëtme spore të mëdha dhe të zakonshme (ose livadhore) gjenden më shpesh në stepë ose livadhe. Në kopsht dhe në kopsht, zakonisht rriten speciet me dy spore dhe dy unaza.

Dhe pranë pemëve mund të gjeni kampione fushore. Këto specie rriten nga maji deri në tetor. Ka edhe lloje pyjore të këtyre kërpudhave. Ato gjenden nga korriku deri në mes të tetorit, mund të rriten si në pyje gjetherënëse ashtu edhe në pyje të përziera. Këto përfshijnë kampionët e kuqe të errët, pyjore, gusht. Dhe në pyjet halore, si rregull, ekziston një specie pyjore që rritet pranë bredhave.

Kampinjonë të rremë: si të dallojmë nga ato të vërtetat?

Adhuruesit e "gjuetisë së qetë" mund të jenë në rrezik, sepse në mesin e kërpudhave të ngrënshme mund të kapen kampionë të rremë, si kapak i sheshtë, me lëkurë të kuqe dhe të verdhë. Zakonisht shfaqen nga mesi i verës. Më shpesh ato mund të gjenden në pyjet gjetherënëse dhe të përziera.

Por "binjakë" të tillë mund të rriten edhe në fusha, livadhe, si dhe në parqe dhe afër shtëpive. Nga pamja e jashtme, ato praktikisht nuk ndryshojnë nga homologët e tyre të ngrënshëm, por ato kanë veçori që ju lejojnë të dalloni kampionët e rremë midis atyre të vërtetë. Nëse shtypni pulpën e një kërpudhe të tillë, ajo do të bëhet e verdhë, dhe në prerjen në bazën e këmbës - e verdhë e ndritshme. Pas një kohe, ngjyra do të kthehet në portokalli apo edhe kafe. Për krahasim: tek kërpudhat e ngrënshme, kur shtypni tulin, ai merr ngjyrë të kuqe ose rozë. Përveç kësaj, ekzemplarët e pangrënshëm mund të njihen nga një specifikerë. Është e ngjashme me erën e barnave, jodit ose acidit karbolik. Nëse e ulni kërpudhat e rreme në ujë të valë, uji do të zverdhet menjëherë dhe aroma e pakëndshme do të intensifikohet.

Si duken kërpudhat e rreme?

Vlerësit e kërpudhave mund të përballen gjithashtu me rreziqe më serioze, sepse kampionët e rinj janë shumë të ngjashëm me kërpudhat e zbehta dhe agarin e lehtë të mizës, të cilat janë shumë helmuese. Këta binjakë kanë një ngjyrë të lehtë dhe nga jashtë ndryshojnë pak nga kërpudhat e ngrënshme. Por në përfaqësuesit e vërtetë, pllakat errësohen me kalimin e moshës, por në agaric mizë dhe grebe të zbehtë ato mbeten gjithmonë të bardha. Përveç kësaj, nëse shtypni pulpën e këtyre kërpudhave, ajo nuk do të ndryshojë ngjyrën e saj, dhe këmbët e tyre janë gjithmonë në "tenxhere" rrënjë - Volvos. Duhet të keni shumë kujdes për t'i parë, sepse janë pothuajse të padukshëm. Binjakët helmues gjenden, si rregull, në pyjet halore dhe të përziera, kështu që ata më së shpeshti ngatërrohen me kërpudhat pyjore.

Nëse, kur mbledhni kërpudha, nuk jeni të sigurt për ushqimin e tyre, atëherë është më mirë të mos rrezikoni dhe të mos merrni ekzemplarë të tillë. Aftësia për të njohur një kërpudha false mes atyre reale kërkon shumë vëmendje dhe përvojë, ndaj duhet të mendoni nëse duhet të rrezikoni shëndetin tuaj kur mund të blini kërpudha krejtësisht normale në dyqan pa u shqetësuar për sigurinë tuaj.